Esmeralda - Knokke-Heist, Jozef Nellenslaan
Jozef Nellenslaan 161, 8300 Knokke-Heist
Κλειστό τώρα
Latin American€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 6 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 6 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Dinner
Homard Kreeft
105.00
Lobster Salad — Salade mesclun, avocat, pamplemousse, whisky mayo / Jonge slablaadjes, avocado, pompelmoes, whisky mayo
εκτίμηση≈ 550 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Rouget Roodbaars
Red Mullet — Asperges, beurre blanc, basilic / Asperges, blanke boter, basilicum
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Pigeonneau Jonge duif
Pigeon — Petit pois “clamart“, foie d’oie poëlé, moriles / Erwt “Clamart“, gebraden ganzenlever, morieltjes
εκτίμηση≈ 680 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Rhubarbe Rabarber
Rhubarb Dessert — Biscuit d’amandes, sorbet / Amandelbiscuit, sorbet
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Fromages affinés verfijnde kazenvegetarian
Aged Cheeses
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
lunchmenu
lunchmenu
45.00
Lunch Menu
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακες
Hamachi
Hamachi Tataki — Tataki, wakamé/komkommer, ponzu / Tataki, wakamé/concombre, ponzu
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Zes holle oesters “Marenne” ijsgekoeld / Six huîtraès creuses “Marenne” sur glace
16.00
Oysters
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Artisjok / Artichautvegetarian
Artichoke Salad — Salade, blauwe kaas, peer / salade, fromage bleu, poire
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Noordzeevissoep of tomatensoep / Soupe de poissons ou potage de tomates
Fish Soup or Tomato Soup
εκτίμηση≈ 250 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Strandtongetjes / Solettes
Sole Meunière — Gebraden, gremolata, snijboon / Meunière, gremolata, haricots coupés
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Jong haantje / Cocquelette
14.00
Roasted Young Chicken — Gebraden, appel, dragonsausje / Rôti, pommes, sauce à l’estragon
εκτίμηση≈ 520 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Kabeljauw / Cabillaud
Cod — Zuiderse groenten, tomaat/basilicum emulsie / Légumes méditerréanéens, émulsion de tomates/basilic
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Angus
18.00
Angus Beef — • Gebraden, béarnaise, salade / rôti, béarnaise, salade • In tartare, salade, frietjes / en tartare, salade, frites
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Dessert of koffie / Dessert ou café
Dessert or Coffee
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακες
Voorgerechten / Entrées
Kreeft / Homard
Lobster Starter — Jonge slablaadjes, avocado, pompelmoes, whisky/mayo / Salade mesclun, avocat, pamplemousse, whisky/mayo
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Oesters / Huêtres
Poached Oysters — Gepocheerd, garnaaltjes, witte wijn / Pochée, crevettes, vin blanc
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Carpaccio
Sea Bass Carpaccio — Baars, zeegroente, ponzu, citrus, nobashi garnaal / Bar, légumes de mer, ponzu, agrumes, crevettes nobashi
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Noordzeevissoep / Soupe de la mer du Nord
North Sea Fish Soup — Lookbroodkorstjes, rouille / Croütons frotter à l’ail et rouille
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ganzenlever / Foie d’oie
Roasted Goose Liver — Ovengegaard, choronsaus / Rôti au four, sauce choron
εκτίμηση≈ 410 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Zeebrugse garnalen / Crevettes de Zébruges
Zeebrugge Shrimp — Gebraden, appel, venkel, Calvados / Poìlé, fenouil, pomme, Calvados
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tempura
Shrimp Tempura — Nobashi garnaal, groenten, puntpaprika emulsie, aïoli / Crevettes nobashi, légumes, émulsion de poivron pointu, aïoli
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Langoustines
Langoustines Plancha — “à la plancha” pittig gekruid, appelsienreductie / “à la plancha”, bien épicées, réduction d’oranges
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Linguinivegetarian
Truffle Linguini — Truffel, jus, parmezaan / Truffes, jus, parmesan
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακες
Kaviaar / Caviar Oscietra Impérial Héritage 30g
Caviar — Natuur, toast / nature, toast
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
HOOFDGERECHTEN / Plats principaux
Zeetong / Sole
Sole — Gebraden, tartaarsaus / Meunière, sauce tartare
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Baars / Bar
Sea Bass in Salt Crust — In zoutkorst, enkele groenten, blanke boter / En croùte de sel, quelques légumes, beurre blanc
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tarbot / Turbot
Turbot — Gepocheerd, mousseline, bladspinazie / Poché, épinards, mousseline
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Kreeft / Homard ± 500g
Lobster — Lauw, salade, mayo / Tiède, salade, mayo
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Mechelse koekoek / Coucou de Malines
Mechelse Koekoek — Ovengebraden, gekarameliseerde appeltjes / Rôti au four, salade, pommes caramelisées
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Jonge duif / Pigeonneau “Clamart”
Pigeon Clamart
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
BIJGERECHTEN / SUPPLÉMENT
Béarnaise / béarnaise
Béarnaise Sauce
εκτίμηση≈ 350 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Groene peperroomsaus / sauce au poivre vert
Green Peppercorn Sauce
εκτίμηση≈ 220 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Witloofsalade / Salade chiconsvegetarian
Chicory Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Mayonaise / Mayonnaise
Mayonnaise
εκτίμηση≈ 100 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Groene salade / Haricots vertsvegetarian
Green Salad
εκτίμηση≈ 80 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Frietjes / Fritesvegetarian
Fries
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακες
Groene boontjes / Salade vertevegetarian
Green Beans
εκτίμηση≈ 110 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Voorgerechten
Oesters
Oysters — Zes holle Franse “Marennes“, Ijsgekoeld
εκτίμηση≈ 120 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Carpaccio Rund
Beef Carpaccio — kers, rode biet, ganzenlever
εκτίμηση≈ 310 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Ganzenlever Terrine
Goose Liver Terrine — brioche, vijgenconfituur
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Langoustines Staartjes
Langoustine Tails — champagnesaus, gesmolten witloof
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Kaviaar Oscietra Impérial Héritage 30g Aardappelmousseline
Caviar with Potato Mousseline — “moscovite“
εκτίμηση≈ 310 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Diner 4-gangenmenu
4-course dinner menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Lunch 3-gangenmenu
3-course lunch menu
εκτίμηση≈ 1300 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
HOOFDGERECHTEN Vis & Schaaldieren
Zeetong Gebraden
Fried Sole with tartar sauce — tartaarsaus
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Zeetong Gepocheerd
Poached Sole with shrimp — garnaaltjes, witte wijn
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Kabeljauw Gepocheerd
Poached Cod with spinach — bladspinazie, mousseline
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Kabeljauw Zuiderse groente
Cod with Mediterranean vegetables — tomaat/basilicum emulsie
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Baars
Perch in salt crust — In zoutkorst, enkele groenten, blanke boter (2 pers.)
εκτίμηση≈ 650 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Tarbot Gepocheerd
Poached Turbot with spinach — mousseline, bladspinazie
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Tarbot Ovengegaard
Oven-baked Turbot with choron sauce — choronsaus
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Kreeft ± 500g Lauw
Lobster salad — salade, mayo
εκτίμηση≈ 620 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Kreeft ± 500g “à la nage“
Lobster à la nage — Groenten/kruidenbouillon
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 86
Kreeft ± 500g Linguini
Lobster Linguine — zuiderse groente, tomaat/basilicum emulsie
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
HOOFDGERECHTEN Vlees en gevogelte
Mechelse koekoek
Roasted Mechelse Koekoek — Ovengebraden, gekarameliseerde appeltjes (2 pers.)
εκτίμηση≈ 750 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Angus Rundslende béarnaise
Angus Beef Sirloin with béarnaise
εκτίμηση≈ 850 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Angus Rundslende groene peperroomsaus
Angus Beef Sirloin with green pepper sauce
εκτίμηση≈ 820 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
BIJGERECHTEN
Groene peperroomsaus
Green pepper cream sauce
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saladevegetarian
Salad
εκτίμηση≈ 150 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Frietjesvegetarian
French fries
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
45veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει linguini με τρούφα και σαλάτα από αγκινάρα με μπλε τυρί. Υπάρχει πιάτο με ώριμα τυριά και συνοδευτικά όπως φριτές και πράσινα φασόλια.
11 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 73
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Jozef Nellenslaan 161, 8300 Knokke-Heist
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρικλειστόΤετ—Πεμ—Παρ—Σαβ—Κυρ—Zondagavond, maandag en dinsdag closed
- Επικοινωνία
- +3250603366
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantesmeralda.be/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %
Σου ανήκει το Esmeralda - Knokke-Heist, Jozef Nellenslaan; Διεκδίκησε το μέρος σου.