feinfein
Fischmarkt 1-3, 50667 Köln
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 00:00
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Οι θερμίδες και οι υδατάνθρακες δεν έχουν εκτιμηθεί ακόμα για αυτό το μενού.
feinfein Wintermenü I
Quinoa tricolorvegetarian
49.00
Quinoa with Feta — Frühlingszwiebeln // geschmorte Paprika // gebackener Feta fermentierte Radieschen \\ vegetarisch (ohne Feta = vegan)
klare Tomatensuppevegan
Clear Tomato Soup — vegan Pinienkerne // Basilikumschaum
geschmorte Barberie
Braised Barberie Lamb — Schokoladenjus // Maronenpüree // Spitzkohl
Lebkuchenmousse
Gingerbread Mousse — Orangengranite // Anis
feinfein Wintermenü II
Mousse von der Urmöhrevegetarian
59.00
Carrot Mousse with Beluga Lentils — Daikonrettich // Belugalinsen // Miso // Koriander \\ vegetarisch
Kabeljaufilet aus nachhaltigem isländischen Langleinenfang
Cod Fillet with Chorizo — Chorizo // Pastinake // Ofenkartoffelespuma // Beurre Blanc
Babba au Rhum
Brioche // Rum // Orange // Vanilleparfait
feinfein Wintermenü III
Färöer bakkapescatarian
79.00
Faroe Island Platter — Daikonrettich // Enokipilze // Orange // Grüner Tee
Wildgeflügelessenz
Game Poultry Essence — Entenpraline // Misomayonaise
Crepinette vom Hirschrücken
Venison Crepinette — Wirsing // Briochekrapfen // Kirsche // grüner Pfeffer
Honigmousse
Honey Mousse — Salzkaramell // Weißer Schokolade // Popcorn
vegane / vegetarische Hauptgänge
Strudel phantasiepescatarian
Cod Strudel — Kabeljaufilet aus nachhaltigem Hokkaido // Ingwer // Walnuss // Kartoffeln // geschmorrte Pilze // Rotwein
Petersilienwurzel aus dem Ofenvegan
Roasted Parsley Root — Miso // Frühlingslauch-Shiitake Sud // Buchweizennudeln
Kräutergnocchi // von LouRizvegetarian
Herb Gnocchi — Butternut-Kürbisragout // gepickelter Kürbis
feinigkeiten bis 30 personen zum teilen in der tischmitte
Zartweizen & Kohlrabi Brotvegan
40.00
Spelt and Kohlrabi Bread — Zartweizen // Kohlrabi // Cranberries // geröstete Kerne \\ vegan
Sellerie aus dem Rohrvegan
Celery Root — Ingwer // Frühlingslauch-Vinaigrette \\ vegan
Tranche vom Kabeljaupescatarian
Cod Tranche — aus nachhaligem isländischen Langleinenfang Baconschaum // Schmorgurkensud
Rauchforellepescatarian
Smoked Trout — Tomaten-Ei Vinaigrette // gebackene Rote Bete
Bao-Bun
Duck Bao Bun — pulled Duck // Wirsing-Kim-Chi // Hoisin // Frühlingszwiebeln
Rosa gebratener Kalbstafelspitz
Veal Tafelspitz — frischer Meerrettich // Mixed Pickles
Kürbiscappucinovegan
Pumpkin Cappuccino — Kokos // Kürbiskernkrokant \\ vegan
gefüllte Teigtaschen // von LouRiz
Filled Dumplings
gegrillter Portobellovegan
Grilled Portobello Mushroom — Thymian-Rotweinreduktion \\ vegan
Wildschweinragout
Wild Boar Ragout — Cassissauce // Rosenkohl // Schupfnudeln
Flönz-Apfel
Flönz Apple Spring Roll — Frühlingsrolle // Kartoffelschaum // Röstzwiebeln
Lachstranchepescatarian
Salmon Tranche — gebackene Schwarzwurzel Rahmblattspinat // Petersilienkertoffeln Misomayonaise // Haselnüsse
Pilzragoutvegetarian
Mushroom Ragout — Rahmsauce // Kräuter // Semmelknödel
Beerenkompott
Berry Compote — Streusel Weisse Schokoladenmousse Wasabi
winterliches Tiramisu
Winter Tiramisu — Spekulatius
feinfein Winter-Büffet I
Hummus // Aioli \\ veganvegan
59.00
Hummus with Aioli
Rotkohlsalatvegan
Red Cabbage Salad — Orange // Walnüsse \\ vegan
Cous Cousvegan
Couscous with Falafel — Falafel // Minze // Petersilie // Chili \\ vegan
feinfein Winter-Büffet II
Brotvegan
79.00
Bread with Hummus — Hummus // Aioli \\ vegan
gebeitzter Saiblingpescatarian
Cured Arctic Char — Orange // Enokipilze
Feldsalatvegan
Lamb's Lettuce Salad — Kartoffeldressing \\ vegan // Croutons & Bacon (à parte)
Entenleberparfait
Foie Gras Parfait — Cranberries
Rote Betevegetarian
Beetroot with Feta — Feta // Pinienkerne // Balsaicovinaigrette
rosa gebratenes Roastbeef
Roast Beef — Sauce Tatar // Mixed Pickles
Suppe vom Hokkaidokürbisvegan
Hokkaido Pumpkin Soup — Kokosnuss \\ vegan
geschmorte Entenkeule
Braised Duck Leg — Orangensauce // Apfel-Rotkohl // Kartoffelklöße
Kabeljaufiletpescatarian
Cod Fillet with Miso — Miso-Soyalack // Senfkohl // Jasminreis
Hirschrücken
Roasted Venison Loin — im Ganzen gebraten \\ Kirschen // grüner Peffer // Speckrosenkohl
Gnocchivegan
Pumpkin Gnocchi — Kürbisragout // Ruccola \\ vegan // Grana Padano (à parte)
Schokoladenmousse
Chocolate Mousse — Chili // Butternusskürbis
Zwetschgenröstervegetarian
Stewed Plums — Streusel
Panna Cottavegan
Coconut Panna Cotta — Kokosmilch // Pandan \\ vegan
Bio Käse Sortimentvegetarian
4.00
Cheese Selection — Feigensenf // Trauben // Nüsse
feinfein winter-feinigkeiten
Möhren-Sesambällchenvegan
60.00
Carrot Sesame Balls — Tomatenchutney \\ vegan
Praline von der Ochsenbacke
Ox Cheek Praline — Soya // Chilimayonaise
Biriyani vom Kikokhähnchenhalal
Chicken Biryani — Brickteig
Kürbissuppevegan
Pumpkin Soup — Kokosschaum \\ vegan
Entenrilette
Duck Rillettes — Majoran // Apfel // Brotchip
Gebackene Betevegan
Baked Beetroot — Belugalinsen // Miso \\ vegan
gebeitzter Lachspescatarian
Cured Salmon — Orange // Daikonrettich // Wasabimayo
Mangrovengarnelepescatarian
Mangrove Shrimp — Chili // Avocado
Orangencreme
Orange Cream — Glühweingelee
feinfein frühlingsmenü I
Cremesuppe von der Schwarzwurzelvegetarian
51.00
Black Salsify Cream Soup — Trüffelbutter // Petersilienöl \\ vegetarisch
Onglet vom Rind
Beef Hanger Steak — Zwiebel // Dauphinkartoffeln
Doppelrahm
Double Cream with Lemon — Zitrone // Tonkabohne
feinfein frühlingsmenü II
Gebeitzte Lachsforellepescatarian
61.00
Cured Trout — Meeresspargel // Dijonaise // Olive
Medaillon vom Spanferkel
Suckling Pig Medallion — Bohnenkerne // grüne Bohnen // Kartoffeln // Jus eingelegte Heidelbeeren
feinfein frühlingsmenü III
eingelegtes Gemüsevegan
71.00
Pickled Vegetable Platter — Steckrübe // Rettich // Rote Bete // Blumenkohlpüree // Wurzelgemüse // Cranberries // Apfel // Kohlrabi // Kerne schwarze Olive // Kerbel
Möhrencremesuppevegan
Carrot Cream Soup — Ingwer // Kokosmilch // Koriander
geklärte Ochsenschwanzsuppe
Ox Tail Soup — Ochsenschwanzpraline // Shii Take // Misomayonaise
Lammrücken aus der eifel
Rack of Lamb — Kräuterkruste // Miso // Möhre // Mousselinekartoffel
Sanft gegartes Saiblingsfiletpescatarian
Arctic Char Fillet — Bacon // Ingwer // Kartoffel // Wurzelgemüse
Ananasragoutvegetarian
Pineapple Ragout — Kokosjoghurtespuma // Hibiskussud
feinfein frühlings-Büffet I
Brotvegan
61.00
Bread with Beetroot Hummus — Rote Beete Hummus // Aioli \\ vegan
Bunte Pflücksalatevegan
Mixed Leaf Salad — Radieschen // Gurken // geröstete Kerne // Croutons Zitronendressing \\ vegan
Geräuchertes Forellenfiletpescatarian
Smoked Trout Fillet — Tomaten-Ei Vinaigrette // Romanaherzen
Bulgursalatvegan
Bulgur Salad — orientalische Aromen // Wurzelgemüse // Granatapfel \\ vegan
Ragout aus der Lammkeule
Lamb Leg Ragout — getrocknete Tomaten
Kabeljaupescatarian
Cod with Mustard Sauce — aus isländischem Langleinenfang Dijonsenf- Weißweinsauce
feinfein frühlings-Büffet II
Brotvegan
81.00
Bread with Beetroot Hummus — Rote Beete Hummus // Aioli \\ vegan
Gebeitzte Lachsforellepescatarian
Cured Trout — geräucherter Hüttenkäse // Pumpernickel // Gurke
Teigtaschen von lourizvegetarian
Goat Cheese Dumplings — mit Ziegenkäse, Rosmarin und Honig gefüllt // Walnüsse
Miso Auberginevegan
Miso Eggplant — schwarze Bohnen // Brokkoli \\ vegan
Vanillecremevegetarian
Vanilla Cream — Beerenkompott
Weiße Schokoladenmoussevegetarian
White Chocolate Mousse — karamalisierte Walnüsse
feinfein Sommermenü I
gegrillte Avocadovegetarian
51.00
Grilled Avocado — gebeitztes Eigelb // Jalapenoespuma // Papaya // Basilikum
Kikok Hähnchenbrust aus der eifel
Chicken Breast — Senfkohl // Soyasauce // Rösti
Saisonale Beerenvegetarian
Seasonal Berries — Buttercreme // Tonkabohne
feinfein Sommermenü II
Gebeitzter Färöer Lachspescatarian
61.00
Cured Faroe Salmon — Gartengurke // Orange // grüner Tee
Schweinebauch schonend gegart
Slow-cooked Pork Belly — Maispüree // gegrillter Babymais Rauchpaprika-Popcorn // Ofenkartoffelespuma
dekonstruierter Zitronencheesecakevegetarian
Deconstructed Lemon Cheesecake — Frischkäsecreme // Knusperboden // Zitronensorbet
feinfein Sommermenü III
Ceviche vom isländischem Kabeljaupescatarian
81.00
Cod Ceviche — Zitrusaromen // Chili // Gurke // Edamame
Grüne Gazpachovegan
Green Gazpacho — Rauchmandel \\ vegan
Short Rib vom Rind
Beef Short Rib — Brombeerjus // Romanesco // Dauphinekartoffeln
gebratene Tranche vom Wolfsbarschpescatarian
Fried Sea Bass — Grüntee-Beurre Blanc // junger Spinat // Thai-Basilikumöl
Buttermilch Moussevegetarian
Buttermilk Mousse — Himbeersorbet // Limettenmarshmallows
feinfein Sommer-Büffet I
Sommerliche Pflücksalatevegan
Summer Leaf Salad — Himbeerdressing // Radieschen // Gurke // geröstete Kerne Croutons \\ vegan
Tatar von gebeitztem Lachspescatarian
Cured Salmon Tartare — Creme Fraiche // Dill // Schalotte // Gurke // Pumpernickel
Zartweizenvegan
Spelt Salad — gegrillte Paprika // grüne Olive // Kräuterl \\ vegan
Schweinefilet aus der Eifel
Pork Fillet in Bacon — im Baconmantel // Salbei
Topfencreme
Curd cream with mixed berries and vanilla — gemischte Beeren // Vanille
Mangomousse
Mango mousse with mango-thai basil salad — Mango-Thaibasilikum Salati
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Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Fischmarkt 1-3, 50667 Köln
- Ώρες
- Δευ—Τρι17:00–00:00Τετ17:00–00:00Πεμ17:00–00:00Παρ17:00–00:00Σαβ16:00–00:00Κυρ16:00–00:00leider bleibt unser Wirtshaus am Fischmarkt noch länger geschlossen
- Επικοινωνία
- +4922157008020 lecker@feinfeinsein.de
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), feinfeinsein.de/
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