Barisdam Bistro

Werkenstraat 82, 8610 Kortemark

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

Belgian€€€€

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 9 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

TASTING MENU

3 gangen

43.00

3-course tasting menu

εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 25

4 gangen

55.00

4-course tasting menu

εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 25

Apero

Paleta Iberico

19.00

Iberico ham

εκτίμηση≈ 220 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

Platte zeeuwse oesterspescatarian

16.00

Zeeland oysters

εκτίμηση≈ 120 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75

Voorgerechten

Garnaalkroketten

17.00

Shrimp croquettes

εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες

Gegratineerde langoustinespescatarian

27.00

Gratinated langoustines — groene kruiden – hoeve boter

εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

Hoofgerechten

Lasagne classic

19.00

Classic lasagna

εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79

Gegratineerde Kreeft 700-800g (Europees)pescatarian

66.00

Gratinated lobster — groene kruiden – rijst (48u op voorhand te bestellen)

εκτίμηση≈ 950 kcal50 g υδατάνθρακες

Extra’s

Vers brood

2.00

Fresh bread

εκτίμηση≈ 180 kcal35 g υδατάνθρακες

BARISDAM TAKE AWAY KERST

75.00

Christmas take away menu

εκτίμηση≈ 2500 kcal200 g υδατάνθρακεςβαρύ 25

Paprika chipsvegan

εκτίμηση≈ 150 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Gougères met Keiemtalervegetarian

Gougères with Keiemtaler cheese

εκτίμηση≈ 280 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Bitterballen – hert – veenbes

Venison bitterballen

εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Bisque van schaaldierenpescatarian

Shellfish bisque — Quenelles met noordzeekrab – dragon – fijne groentjes

εκτίμηση≈ 300 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

Noordzee “Dugléré”pescatarian

North Sea Dugléré — Winterprei – shiitake – grijze garnalen

εκτίμηση≈ 450 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78

Rollade van parelhoen

Guinea fowl rollade — Fine champagne – wintergarnituur – kroketjes

εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69

Schone van boskoopvegetarian

Boskoop apple dessert — Karamel – vanille ijs

εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 36

Madeleinesvegetarian

εκτίμηση≈ 150 kcal20 g υδατάνθρακες

Bokkepootjes

εκτίμηση≈ 120 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

BARISDAM TAKE AWAY NIEUWJAAR

78.00

New Year take away menu

εκτίμηση≈ 2600 kcal210 g υδατάνθρακεςβαρύ 25

Gougère met Keiemtalervegetarian

Gougère with Keiemtaler cheese

εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Goujonettes – gribichesauspescatarian

Goujonettes with gribiche sauce

εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Blauwvin tonijn “Balfego”pescatarian

Bluefin tuna Balfego — Munt – houtskool – furikake

εκτίμηση≈ 210 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73

Dumplingspescatarian

Prawn dumplings — Gamba – miso – gember

εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68

Gebraiseerde hertennek

Braised venison neck — Wintergarnituur – gratin dauphnois

εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73

Chocoladevegetarian

Chocolate caramel mandarin dessert — Karamel – mandarijn

εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 34

Madeleinevegetarian

εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακες

Citroentaartvegetarian

Lemon tart

εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41

Extra’s Kids

Garnaalkroketjes 30gr

25.00

Kids shrimp croquettes

εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Tomatensoep met balletjes

7.00

Tomato soup with meatballs

εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66

Ibericoham 100gr

22.00

Kids Iberico ham

εκτίμηση≈ 320 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

Kip met appelmoes en friet

15.00

Kids chicken with apple sauce and fries

εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65

Oesters Ancelin n°3pescatarian

21.00

Kids oysters

εκτίμηση≈ 120 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Lasagne bambino

15.00

Kids lasagna

εκτίμηση≈ 500 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71

Chocolademoussevegetarian

8.00

Kids chocolate mousse

εκτίμηση≈ 300 kcal20 g υδατάνθρακεςβαρύ 42

TASTING MENU

Huisgemaakte droge worst

Homemade dry sausage — Gougères – Keiemtaler

εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Kroket – kokkels – Ndujapescatarian

Cockle and Nduja croquette — Jambon persillé – mierikswortel ‒ eidooiers

εκτίμηση≈ 280 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Tomaat “eigen kweek”vegetarian

Tomato with stracciatella — straciatella –basilicum – focaccia

εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Baby kreeft **pescatarian

Baby lobster with couscous — M’hamsa couscous – karigosse – aubergine

εκτίμηση≈ 340 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81

Schotse zalm *pescatarian

Scottish salmon tataki — Tataki – tuinboon – zeewier

εκτίμηση≈ 240 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

Zomerree

Summer venison — Dooierzwam – courgette ‒ artisjok

εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78

Burger – rode biet – houtskoolvegetarian

Beetroot burger

εκτίμηση≈ 520 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73

Rode vruchtenvegetarian

Red berries with pistachio — Pistache – vlierbloesem – honing

εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες

Menu 4 gangen*

78.00

4-course menu

εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33

Menu 4 gangen**

89.00

4-course menu

εκτίμηση≈ 1900 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 33

Menu 5 gangen

98.00

5-course menu

εκτίμηση≈ 2200 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 33

BARISDAM KAART - Share or not to share

Oesterspescatarian

Oysters

εκτίμηση≈ 120 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75

Kroketjes – kokkels – Ndujapescatarian

Cockle and Nduja croquettes

εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65

Geroosterde witte pens – Wostyn mosterd

Roasted white offal

εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

Dim sums – krab/varken – soja

Crab and pork dim sum

εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Terrine van ganzenlever “Handsaeme”

Foie gras terrine with brioche and roscoff onion — Brioche – roscoff ui

εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Carpaccio “Holstein” – parmezaan – Caviar “Oscietra Royal” Imperial Heritage 10g

Beef carpaccio with parmesan and caviar

εκτίμηση≈ 320 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

Geroosterde Octopus – Chermoula – kikkererwt

Roasted octopus with chermoula and chickpeas

εκτίμηση≈ 410 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85

BARISDAM KAART - Hoofdgerecht

Linguini “Al ragù”

Linguine al ragù

εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77

Americain “Steak tartare” handgesneden

Steak tartare

εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71

Gamba’s au four – groene kruiden – kerstomaat

Baked prawns with green herbs and cherry tomatoes

εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74

Ierse Hereford "Entrecôte"

Hereford Entrecôte

εκτίμηση≈ 850 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

Holstein "Filet pur"

Holstein Filet Pur

εκτίμηση≈ 650 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71

Tarbot op de graat – Dijonnaise

Turbot on the bone with dijonnaise

εκτίμηση≈ 520 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71

BARISDAM KAART - Desserts

Dame Blanche

εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 26

Sabayon

Sabayon with vanilla ice cream and seasonal fruit — Vanille ijs – seizoen fruit

εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40

Dessert van de menu

Dessert of the menu

εκτίμηση≈ 500 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 38

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση

Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση: Werkenstraat 82, 8610 Kortemark
Ώρες: δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία: +3251433771 info@barisdam.be
Πηγές: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barisdam.be/
Αρχείο: ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 85 %

Σου ανήκει το Barisdam Bistro; Διεκδίκησε το μέρος σου.