La Balade Des Saveurs
3 Quai Jean Jaurès, 84800 L'Isle-sur-la-Sorgue
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
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Μενού
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Les Entrées
Déclinaison de tomates anciennes/ broussevegetarian
18.00
Heirloom tomato and brousse cheese
Gaspacho de melon au muscat de beaume de venise / jambon affiné
17.00
Melon gazpacho with cured ham
Oeuf parfait / piperade / émulsion légère à l’ailvegetarian
18.00
Perfect egg with piperade
Tartare de boeuf à la provençale
19.00
Beef tartare Provençale
Les Plats
Poitrine de porc confit/ caviar d’aubergines
25.00
Confit pork belly with eggplant caviar
Suprême de pintade/ risotto truffé
28.00
Guinea fowl supreme with truffle risotto
Tataki de thon rouge/ bayaldi provençal/ sauce vierge
30.00
Tuna tataki with bayaldi
Dos de saumon à l’unilatéral/ fenouil en cru et cuit/ chorizo
26.00
Salmon fillet with fennel and chorizo
Pièce du Boucher
32.00
Butcher's cut steak
Les Desserts / fromages
Entremet chocolat noir/ coeur chocolatvegetarian
10.00
Dark chocolate entremet
Pêche/ sirop verveine / mousse légère/ Arlette coustillantevegetarian
10.00
Peach with verbena syrup and mousse
Douceur mascarpone vanille/ coeur framboise-Yuzu / crumble pistachevegetarian
10.00
Mascarpone vanilla cream with raspberry-yuzu and pistachio crumble
Pavlova citron / vanillevegetarian
10.00
Lemon vanilla pavlova
Moelleux chocolat et sa boule de glacevegetarian
12.00
Chocolate moelleux with ice cream — A commander en début de repas
Assortiment de fromages affinés / Fromagerie de Manon (Carpentras)vegetarian
12.00
Aged cheese selection
Café gourmand
15.00
Menu des Saveurs
Menu des Saveurs
48.00
Flavours Menu — servi midi et soir
Oeuf parfaitvegetarian
Perfect egg with piperade — piperade/ émulsion légère à l’ail
Tartare de boeuf à la provençale
Beef tartare Provençale
Tataki de thon rouge
Tuna tataki with bayaldi — Bayaldi provençal/ sauce vierge
Suprême de pintade
Guinea fowl supreme with truffle risotto — risotto truffé
Pavlova citron/ vanillevegetarian
Lemon vanilla pavlova
Menu des Balades
Menu des Balades
38.00
Strolls Menu — servi midi et soir
Déclinaison de tomates anciennes/ broussevegetarian
Heirloom tomato and brousse cheese
Gaspacho de melon au muscat de beaume de venise/ jambon affiné
Melon gazpacho with cured ham
Dos de saumon / fenouil en cru et cuit/ chorizo
Salmon fillet with fennel and chorizo
Poitrine de porc confit/ caviar de courgettes
Confit pork belly with zucchini caviar
Douceur mascarpone vanille/ coeur framboise-Yuzu/ crumble pistachevegetarian
Mascarpone vanilla cream with raspberry-yuzu and pistachio crumble
Entremet chocolat noir/ coeur chocolatvegetarian
Dark chocolate entremet
MENU SEMAINE
Menu complet
27.00
Weekly Menu — Entrée- plat- dessert
Truite en gravlax/ blinis/ crème citronnée et aneth
Trout gravlax with blinis
Onglet de boeuf/ gratin dauphinois/ compotée d’oignons au vin rouge
Beef hanger steak with gratin dauphinois
Tiramisu cafévegetarian
Coffee tiramisu
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Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 3 Quai Jean Jaurès, 84800 L'Isle-sur-la-Sorgue
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33490952785
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), balade-des-saveurs.com/
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