Restaurant Les Platanes - La Chapelle-du-Châtelard, 57 Route de la Galoche
Route de la Galoche 57, 01240 La Chapelle-du-Châtelard
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Les entrées
Deux escalopes de foie gras de canard poêlées, sauce aigre douce aux griottes
29.00
Pan-seared duck foie gras
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mousse de carpe aux herbes, coulis de tomate, petite salade
16.00
Carp mousse with herbs
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Carpaccio de ST Jacques, mangue, citron vert et fruits de la passion
25.00
Scallop carpaccio
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Tomate farcie aux œufs mimosa, truffe d'été, jambon cru et sucrine
18.00
Stuffed tomato with mimosa eggs
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Ris de veau poêlés à la crème et aux morilles
26.00
Veal sweetbreads with cream and morels
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Ris de veau poêlés, sauce brune aux morilles
26.00
Veal sweetbreads with brown sauce and morels
εκτίμηση≈ 310 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Entrée végétarienne avec salade et légumes variés et oeuf pochévegetarian
15.00
Vegetarian starter with poached egg
εκτίμηση≈ 240 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Entrée au choix dans le menu petit dombiste
16.00
Starter choice (Petit Dombiste menu)
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
La terrine du Chef
15.00
Chef's terrine
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les poissons et autres
Les grenouilles fraîches en persillade
32.00
Fresh frogs with garlic and parsley — la portion de 250g
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Les grenouilles fraîches en persillade
15.00
Fresh frogs with garlic and parsley (100g) — les 100g
εκτίμηση≈ 170 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Assiette végétarienne avec omelette, légumes variés et pommes copeauxvegetarian
15.00
Vegetarian plate with omelette
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Filet de carpe, sauce crème au chardonnay ou goujonette de carpe
24.00
Carp fillet with chardonnay cream
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Gambas semi-décortiquées, grillées et vanillées (non sucrées), crème de safran
27.00
Grilled prawns with saffron cream
εκτίμηση≈ 410 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Poisson du moment, risotto d'épaûtre et asperges vertes
26.00
Fish of the day with spelt risotto
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 90
Les viandes
Demi-pigeon, en deux cuissons, jus au porto, légumes d'été et girolles
32.00
Half pigeon with port wine jus
εκτίμηση≈ 620 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Bœuf "Brice", pommes copeaux
28.00
Beef Brice — Pièce du boucher coupée au couteau, échalote,persil, vinaigre balsamique, huile d'olive
εκτίμηση≈ 580 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Faux filet du boucher, une escalope de foie gras poêlé, sauce morilles aux cèpes
35.00
Sirloin steak with foie gras
εκτίμηση≈ 850 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Poulet de Maud Rôti
23.00
Roast chicken
εκτίμηση≈ 510 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
La pièce du boucher, sauce poivre
23.00
Butcher's cut with pepper sauce
εκτίμηση≈ 540 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Poitrine de cochon, sauce barbecue, poulpe snacké, riz et petits légumes
25.00
Pork belly with BBQ sauce and octopus
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
Le poulet de la ferme de Maud, à la crème
27.00
Farm chicken with cream — productrice à la Chapelle du Châtelard
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Le poulet de Maud à la crème aux Morilles
32.00
Farm chicken with cream and morels — productrice à la Chapelle du Châtelard
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Les fromages
La faiselle à la crèmevegetarian
6.00
Faiselle cheese with cream
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La sélection des fromages de vache de la région et fromages de chèvres du "coin"vegetarian
11.00
Regional cheese selection
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les desserts
Selon la carte des desserts de saison
8.00
Seasonal dessert
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Les glaces fabrication artisanale, 1 boule
3.50
Artisan ice cream (1 scoop)
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακες
Les glaces fabrication artisanale, 2 boules
6.50
Artisan ice cream (2 scoops)
εκτίμηση≈ 300 kcal36 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Les glaces fabrication artisanale, 3 boules
8.00
Artisan ice cream (3 scoops)
εκτίμηση≈ 450 kcal54 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Le colonel ou vigneron
9.00
Colonel or Vigneron dessert
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Petit Dombiste
Menu (entrée + plat) ou (plat + dessert)
21.00
Petit Dombiste Menu (2 courses)
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Menu (entrée + plat + fromage ou dessert)
26.00
Petit Dombiste Menu (3 courses)
εκτίμηση≈ 1400 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Menu (entrée + plat + fromage et dessert)
29.00
Petit Dombiste Menu (4 courses)
εκτίμηση≈ 1700 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
La terrine du chef
Chef's terrine (Petit Dombiste)
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Entrée de saison
Seasonal starter
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Goujonnette de carpe, sauce tartare, salade
Carp goujonettes with tartare sauce
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Piéce du Boucher, shiitake, sauce poivre viande en provenance de le ferme de la Ramée à Villars-les-Dombes
Butcher's cut with shiitake and pepper sauce
εκτίμηση≈ 750 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Fromage au choixvegetarian
Cheese of choice
εκτίμηση≈ 300 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
La Carte des Desserts
Dessert menu
εκτίμηση≈ 500 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Suggestions à partager
Les pommes copeauxvegan, vegetarian
6.00
Sliced potatoes
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακες
Goujonettes de carpe
13.00
Carp goujonettes
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Jambon cru ibérique, 36 mois
13.00
Iberian cured ham
εκτίμηση≈ 320 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Quelques suggestions
Les grenouilles sauvages et fraiches cuisinées au beurre de Bresse de Foissiat, ail haché et persil
Wild frogs with Bresse butter and garlic — Elles vous sont présentées dans un caquelon individuel en fonte.
εκτίμηση≈ 480 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
L'assiette de pommes copeauxvegan, vegetarian
6.00
Plate of sliced potatoes
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακες
La planche de jambon cru ibérique
15.00
Iberian cured ham platter
εκτίμηση≈ 420 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Goujonnette de carpe
13.00
Carp goujonettes with tartare sauce — sauce tartare
εκτίμηση≈ 520 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Spécialités du Chef
Menu (fromage ou dessert)
45.00
Chef's Menu (cheese or dessert)
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Menu (fromage et dessert)
48.00
Chef's Menu (cheese and dessert)
εκτίμηση≈ 2100 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Mousse de carpe
Carp mousse with tomato sauce — Sauce tomate Fèves de générosité petite salade
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Ris de veau poêlés sauce brune aux morilles
Veal sweetbreads with brown sauce and morels
εκτίμηση≈ 650 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tomate farcie, œufs mimosa truffe d’été Jambon cru, croûtons
Stuffed tomato with truffle mimosa eggs and cured ham
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Filet de daurade, risotto d'épeautre Asperges vertes, petits légumes
Sea bream fillet with spelt risotto and asparagus
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Les grenouilles fraiches en persillade pomme copeaux
Frogs legs with garlic parsley and potato chips
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Le poulet de la ferme de Maud à la crème riz pilaf et petits légumes
Farm chicken with cream, pilaf rice and vegetables
εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Poitrine de cochon sauce barbecue Poulpe snacké, riz
BBQ pork belly with seared octopus and rice
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Le fromage blanc à la crème
Creamy fromage blanc
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le plateau de fromages
Cheese platter
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Menu Dombes et Bresse
Menu (fromage ou dessert)
56.00
Dombes and Bresse Menu (cheese or dessert)
εκτίμηση≈ 1900 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Menu (fromage et dessert)
59.00
Dombes and Bresse Menu (cheese and dessert)
εκτίμηση≈ 2200 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Les grenouilles en persillade
Frogs legs with garlic parsley
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Carpaccio de St jacques
Scallop carpaccio with mango, passion fruit and caviar — Tartare mangue et passion. Caviar
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Granité Roséphine
Citrus and ginger granita — agrumes et gingembre
εκτίμηση≈ 80 kcal18 g υδατάνθρακες
Demi pigeons en deux cuissons
Pigeon with port wine jus and seared foie gras — jus au porto escalope de foie gras poelée, légumes d'hivers snackés
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Le poulet de la ferme de Maud à la crème
Farm chicken with cream
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Les entrées et plats chauds
Terrine Maison
7.00
House terrine with salad and onion compote — garnie avec salade, compotée d'oignons et cornichons
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Pain pita fondue de tomate, oignons frits, jambon cru et olives de kalamata, petite salade
8.00
Pita bread with tomato, fried onions and cured ham
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακες
Lentilles vertes et légumes d'hivers, truite fumée, sauce verte
8.00
Green lentils and winter vegetables with smoked trout
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Jambon cru ibérique (30 mois plus ),les 100 g
8.00
Iberian cured ham
εκτίμηση≈ 315 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Foie gras de canard IGP La quercynoise,chutney de mangue, mesclun
18.00
Duck foie gras with mango chutney
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les grenouilles fraiches en persillade,portion de 250g
26.00
Frogs legs with garlic parsley
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Le poulet de Bresse à la crème (poulette de Bresse sélectionnée par Mieral ),riz pilaf
16.00
Bresse chicken with cream and pilaf rice
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακες
Ris de veau aux morilles,Sauce brune ou à la crème au savagnin, petits légumes
15.00
Veal sweetbreads with morels
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Blanquette de sandre,riz et petits légumes
15.00
Zander blanquette with rice and vegetables
εκτίμηση≈ 520 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
filet de canette,Sauce griottes , petits légumes
12.00
Duck fillet with cherry sauce
εκτίμηση≈ 410 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Goujonnette de carpe,sauce tartare et salade
11.00
Carp goujons with tartare sauce
εκτίμηση≈ 480 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Les petits plus
Gratin dauphinois
3.00
εκτίμηση≈ 220 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pommes copeaux
3.00
Potato chips
εκτίμηση≈ 250 kcal22 g υδατάνθρακες
supplément morilles à la crème
6.00
Morels with cream
εκτίμηση≈ 150 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
40veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει μια χορτοφαγική είσοδο με αυγό ποσέ και μια πιατέλα με ομελέτα και λαχανικά. Υπάρχει επίσης επιλογή τοπικών τυριών και πατάτες copeaux.
7 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 78
85dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές με λίγους υδατάνθρακες. Υπάρχουν πολλές φιλικές πιάτα με κρέας και ψάρια.
54 φιλικά προς τον διαβήτη · 78 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Route de la Galoche 57, 01240 La Chapelle-du-Châtelard
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρικλειστόΤετ12:00–13:30, 19:30–21:00Πεμ12:00–13:30, 19:30–21:00Παρ12:00–13:30, 19:30–21:00Σαβ12:00–21:00Κυρ12:00–17:00Restaurant fermé le dimanche soir
- Επικοινωνία
- +33474245042 restaurantlesplatanes2@orange.fr
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-platanes.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %