Restaurant Influence
1 rue des Remparts, 23000 La Chapelle Taillefert
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 15 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Entrées
Foie gras de canard mi- cuit
14.50
Duck foie gras — chutney de courge bio
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Omelette aux cèpes
14.00
Wild mushroom omelette
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Eclair carotte orange
13.50
Carrot orange éclair — tuile cumin
εκτίμηση≈ 220 kcal24 g υδατάνθρακες
Maquereau de pêche mariné safran Creusois
13.50
Marinated mackerel — glace échalotes
εκτίμηση≈ 210 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Poisson
Poisson du marché
16.00
Market fish with coconut peanut sauce — sauce coco cacahuètes, riz basmati cardamome
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Viandes
Boeuf de Courtille
16.50
Beef with chestnut flan — flan châtaignes lard fumé
εκτίμηση≈ 550 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Traditionnelle tête de veau sauce gribiche
14.50
Calf's head with gribiche sauce — pommes vapeur
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Suprême de poulet fermier au pain au miel du Massebrot
16.00
Chicken supreme with honey bread — cèleri rôti
εκτίμηση≈ 520 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Fromages
Assiette de fromages creusois
6.50
Creusois cheese platter
εκτίμηση≈ 350 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Assiette de fromages chauds et salade
6.00
Warm cheese platter and salad
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Fromage blanc
5.50
miel du Massebrot ou ciboulette
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Desserts
Soufflé chaud au chocolat noir
6.50
Dark chocolate soufflé
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Traou mad à la pomme bio de chez Aurélie à Maisonnisses
6.50
Apple Traou mad
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Tarte avocat fruits frais
6.50
Avocado fruit tart
εκτίμηση≈ 410 kcal38 g υδατάνθρακες
Café creusois ( Beneventine, café chaud, chantilly)
7.00
Café creusois
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Formules
Menu 13€
13.00
Lunch Menu — Entrée, plat, fromage, dessert + 1/4 de vin (Uniquement les midis, sauf le samedi et dimanche)
εκτίμηση≈ 1200 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Menu enfant 10€
10.00
Kids Menu — Plat + dessert : Au Choix dans la carte
εκτίμηση≈ 750 kcal70 g υδατάνθρακες
Menu découverte 24€
24.00
Discovery Menu
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Menu régional 27€
27.00
Regional Menu
εκτίμηση≈ 1500 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Menu Sous Influence 33€
33.00
Influence Menu
εκτίμηση≈ 1600 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Menu plaisir 42€
42.00
Pleasure Menu — en choisissant une entrée, le poisson, une viande, un fromage et un dessert. ou deux entrées, une viande, un fromage et un dessert.
εκτίμηση≈ 2200 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Menu Régional
Menu Régional
27.00
Regional Menu Set — tête de veau sauce gribiche, bœuf de la ferme de Courtille, petit salé à la moutarde violette de Brive, fromages creusois et pomme bio pochée en dessert
εκτίμηση≈ 1800 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Traditionnelle tête de veau, sauce gribiche
Calf's head with gribiche sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Boeuf de la ferme de Courtille, sauce Cognac, embeurrée de chou chinois
Beef with Cognac sauce
εκτίμηση≈ 580 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Petit salé, crème de moutarde violette de Brive et petits légumes
Salt pork with mustard
εκτίμηση≈ 620 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Pomme bio pochée de chez Aurélie, mousse caramel et creusois
Poached apple with caramel
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Assiette de fromages creusois
Creusois cheese platter
εκτίμηση≈ 400 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Menu Découverte
Menu Découverte
24.00
Discovery Menu Set — une entrée, un plat et un dessert, chacun au choix entre deux propositions
εκτίμηση≈ 1300 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Velouté de poissons à lâ’orange, quenelle de gambas en aïoli
Fish velouté with shrimp
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tartine champignons de Paris, escargots, crème d’épinards, lard fumé
Mushroom and snail tartine
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
Salé de porc fermier, crème de moutarde violette, petits légumes
Farm pork with mustard
εκτίμηση≈ 620 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Poisson du marché, endives braisées au piment d’Espelette
Market fish with braised endives
εκτίμηση≈ 420 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Sablé breton, poires, coco et glace poires tatin
Breton shortbread with pears
εκτίμηση≈ 520 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Menu Sous Influence
Menu Sous Influence
33.00
Influence Menu Set
εκτίμηση≈ 1500 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Foie gras de canard poché au vin et aux épices, pain aux raisins
Poached duck foie gras
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακες
Estouffade de ris de veau, crème de cèpes, pommes de terre bio
Veal sweetbread stew
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Assortiment de fromages chauds et salade
Warm cheese assortment
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Fromage blanc fermier, ciboulette ou miel du Massebrot
Farm fromage blanc
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Entremet chocolat, noix et orange
Chocolate nut entremet
εκτίμηση≈ 480 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Café gourmand
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Menus
Menu Marché
13.00
Market Menu — réunit entrée, plat, fromage et dessert
εκτίμηση≈ 1600 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 1 rue des Remparts, 23000 La Chapelle Taillefert
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- 05 55 81 98 32
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-influence.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 17 %, βεβαιότητα 35 %
Σου ανήκει το Restaurant Influence; Διεκδίκησε το μέρος σου.