Fredy Brasserie
RUE AJASSON DE GRANDSAGNE 19, 36400 LA CHATRE
Κλειστό τώρα · ανοίγει 11:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Entrées
Les œufs durs mayonnaisevegetarian
5.00
Hard boiled eggs with mayonnaise
εκτίμηση≈ 320 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tomates vinaigrette, œuf durvegetarian
5.50
Tomato vinaigrette with hard boiled egg
εκτίμηση≈ 180 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La salade alsacienne
7.20
Alsatian salad — salade, cervelas, pomme de terre, emmental, sauce à l’oignon
εκτίμηση≈ 450 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La salade de chèvre chaud (du pays)vegetarian
7.20
Warm goat cheese salad
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Le cervelas d’Alsace vinaigrette
6.80
Alsatian cervelas with vinaigrette
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le cervelas d’Alsace avec «gruyère»
7.90
Alsatian cervelas with gruyère
εκτίμηση≈ 380 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Le tartare de saumonpescatarian
7.90
Salmon tartare
εκτίμηση≈ 220 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Le jambon sec, beurre et cornichons
7.40
Dry cured ham with butter and pickles
εκτίμηση≈ 310 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Le «Médaillon Landais»
8.30
Médaillon Landais — pâté au foie d’oie, pain grillé
εκτίμηση≈ 340 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La grande salade de chèvre chaud du paysvegetarian
13.50
Large warm goat cheese salad
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
La grande salade alsacienne
14.00
Large Alsatian salad — salade, cervelas, pommes de terre, emmental, œuf, sauce à l’oignon
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
La grande salade "César"
14.50
Caesar salad — poulet pané, œuf, tomate, parmesan, croutons, salade
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Le Croque-Monsieur maison
5.90
Croque-Monsieur
εκτίμηση≈ 480 kcal28 g υδατάνθρακες
Le Croque-Madame
7.20
Croque-Madame — avec œuf à cheval, ketchup
εκτίμηση≈ 580 kcal32 g υδατάνθρακες
La salade vertevegan, vegetarian
3.90
Green salad
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
La portion de fritesvegan, vegetarian
3.90
French fries
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακες
GRILLADES
Le faux-filet grillé beurre Maître d’Hôtel et sa garniture
17.50
Grilled sirloin steak
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
La brochette Mix grill (bœuf, saucisse) sauce au choix» garnie
15.50
Mixed grill skewer
εκτίμηση≈ 780 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
L’andouillette grillée aux herbes de provence et sa garniture
14.50
Grilled andouillette
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
L’entrecôte sur le grill béarnaise (300 g) et sa garniture
22.00
Grilled entrecôte
εκτίμηση≈ 920 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
La pièce de faux filet (pour 2 pers) et sa garniture
35.00
Sirloin steak for two
εκτίμηση≈ 1600 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Les Assiettes
La lasagne de légumes, frites ou salade vertevegetarian
13.30
Vegetable lasagna
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
Le burger végétarienvegetarian
14.50
Veggie burger — pain, confiture d'oignon, tomate, galette de pomme de terre, sauce poivre ou bleu
εκτίμηση≈ 850 kcal70 g υδατάνθρακες
Les lasagnes à la bolognaise, salade verte
13.90
Lasagna Bolognese
εκτίμηση≈ 700 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Le jambon sec, frites ou salade
9.50
Dry cured ham
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακες
La paire de knacks (saucisses de Strasbourg) avec frites
11.00
Knacks sausages
εκτίμηση≈ 800 kcal50 g υδατάνθρακες
Le gratin de Saint-Jacques aux fruits de mer, saladepescatarian
15.50
Scallop and seafood gratin
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
FROMAGES
Le munster de cuminvegetarian
4.80
Munster cheese with cumin
εκτίμηση≈ 250 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
L’assiette de 3 fromages assortisvegetarian
6.50
Cheese platter
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
NOS SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
L'assiette de choucroute alsacienne garnie
15.00
Alsatian choucroute platter
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
La véritable choucroute d’Alsace sur plat (1 pers.)
18.50
Alsatian choucroute
εκτίμηση≈ 900 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
La choucroute au jarret (2 pers.)
52.00
Choucroute with pork knuckle
εκτίμηση≈ 2200 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
L'assiette de choucroute belge, charcuterie alsacienne
14.60
Belgian choucroute — frites à la place du chou
εκτίμηση≈ 950 kcal75 g υδατάνθρακες
Le jarret d'alsace
18.80
Alsatian pork knuckle — chou, P.de terre vinaigrées ou frites "sauce bière"
εκτίμηση≈ 1100 kcal50 g υδατάνθρακες
Suggestions
Le camembert chaud (au miel), Frites, salade, charcuterie
15.50
Warm camembert
εκτίμηση≈ 900 kcal55 g υδατάνθρακες
Tender de poulet frit, frites, salade, sauce cocktail
14.60
Fried chicken tenders
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
Le tartare de bœuf, frites
16.50
Beef tartare
εκτίμηση≈ 700 kcal50 g υδατάνθρακες
Le Burger Jade, poulet frit, cheddar, sauce barbecue et frites
14.80
Jade Burger
εκτίμηση≈ 950 kcal70 g υδατάνθρακες
Le Fredy Burger, sauce au poivre ou au bleu et frites
15.00
Fredy Burger
εκτίμηση≈ 900 kcal65 g υδατάνθρακες
Le Double Fredy Burger, sauce au poivre ou au bleu et frites
19.50
Double Fredy Burger
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακες
Tartare de saumon, crème citronnée, salade, fritespescatarian
16.80
Salmon tartare with lemon cream
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Pour les Petits Grignoteurs
Poulet pané ou saucisse frites, 1 boule de glace ou crêpe au sucre ou nutella, servi avec un verre de Coca-Cola ou ice tea ou sirop à l’eau
9.00
Kids meal — enfants de moins de 10 ans
εκτίμηση≈ 1100 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Les Desserts
Crème brûlée
5.60
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Le Brownie
5.60
Brownie — chocolat, crème anglaise
εκτίμηση≈ 550 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Mousse chocolat
5.60
Chocolate mousse
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Panna cotta caramel beurre salé ou fruits rougesvegetarian
5.30
Panna cotta
εκτίμηση≈ 310 kcal24 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Tarte tatin, glace vanillevegetarian
7.00
Tarte tatin
εκτίμηση≈ 520 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Pain perdu, glace (vanille ou caramel)vegetarian
6.20
French toast
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
La Farandole des Crêpes
Sucrevegetarian
3.20
Sugar crepe
εκτίμηση≈ 280 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Gelée de groseillevegetarian
4.20
Redcurrant jelly crepe
εκτίμηση≈ 320 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Confiture (fraise, myrtille, cerise)
4.20
Crepe with jam
εκτίμηση≈ 320 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Caramel «beurre salé»
4.70
Salted butter caramel crepe
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Marmelade d’orange
4.20
Orange marmalade crepe
εκτίμηση≈ 320 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Crème de marrons
4.50
Chestnut cream crepe
εκτίμηση≈ 360 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Beurre et sucre
4.20
Butter and sugar crepe
εκτίμηση≈ 350 kcal42 g υδατάνθρακες
Chocolat fondu maison avec amandes grillées
4.80
Chocolate and roasted almond crepe
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Nutella
4.60
Nutella crepe
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
La Crêpe gourmande
5.60
Gourmand crepe — chocolat fondu, chantilly
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
La Crêpe Fredy
5.60
Fredy crepe — myrtille ou marron chantilly
εκτίμηση≈ 480 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
La Crêpe Christelle
6.80
Christelle crepe — chocolat fondu, glace vanille, chantilly
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
La Crêpe Cherry
6.80
Cherry crepe — confiture cerise, glace nougat, chantilly
εκτίμηση≈ 620 kcal78 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
La Crêpe Doudou
7.00
Doudou crepe — chocolat fondu, glace noix de coco, coco rapée, chantilly
εκτίμηση≈ 680 kcal72 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
La Crêpe Créole
7.60
Creole crepe — chocolat fondu, banane, glace rhum-raisin, chantilly
εκτίμηση≈ 710 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
La Crêpe flambée au Grand Marnier
7.80
Grand Marnier flambé crepe
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
GLACES
2 boules au choix
4.00
Ice cream scoops — Vanille, fraise, chocolat, noix de coco, café, pistache, caramel, nougat, rhum-raisin, praliné, cassis, citron vert
εκτίμηση≈ 320 kcal34 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Coupe de glace ou sorbet
5.50
Ice cream or sorbet cup — 2 boules au choix avec chantilly
εκτίμηση≈ 420 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Dame Blanche
7.50
glace vanille, chocolat fondu, chantilly
εκτίμηση≈ 510 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Café Liégeois
7.50
glace café, extrait de café, café chaud, chantilly
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Chocolat Liégeois
7.50
glace chocolat, chocolat fondu, chantilly
εκτίμηση≈ 540 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Caramel Liégeois
7.50
glace caramel, caramel beurre salé, chantilly
εκτίμηση≈ 560 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Ananas Melba
7.60
glace vanille, ananas frais, gelée de groseille, chantilly
εκτίμηση≈ 410 kcal55 g υδατάνθρακες
Banana Split
8.00
glace vanille, chocolat et fraise, banane, chocolat fondu, chantilly
εκτίμηση≈ 620 kcal68 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
La coupe Francine
6.60
Coupe Francine — sorbet cassis, liqueur de cassis, chantilly
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
La Corrézienne
7.80
Coupe Corrézienne — glace praliné, vanille, crème de marrons, amaretto, chantilly
εκτίμηση≈ 580 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
La Coupe Fredy
7.80
Coupe Fredy — glace pistache, fraise, ananas frais, kirch, gelée de groseille, chantilly
εκτίμηση≈ 450 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
La Coupe Colonel
7.70
Coupe Colonel — sorbet citron vert, vodka
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Les Profiteroles
8.50
Profiteroles — choux glacés à la vanille, chocolat fondu, chantilly
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
51veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με λίγες επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν λαζάνια λαχανικών και χamburger με κροκέτα πατάτας. Για vegan υπάρχουν μόνο πράσινη σαλάτα και φριτές.
15 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 77
67dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές γκριλ
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές γκριλ και στου كوبάτο. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλούς υδατάνθρακες στις ορεκτικές λιχουδιές.
21 φιλικά προς τον διαβήτη · 77 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- RUE AJASSON DE GRANDSAGNE 19, 36400 LA CHATRE
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι11:00–23:00Τετ11:00–23:00Πεμ11:00–23:00Παρ11:00–23:00Σαβ10:00–00:00Κυρκλειστό
- Επικοινωνία
- +32254481550
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fredy-brasserie-restaurant.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %