Auberge Sainte Marguerite
8 Pl. de la Chapelle Sainte-Marguerite, 83130 La Garde
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
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Μενού
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À partager… ou pas
Pissaladière maison
13.00
Pissaladière — Une pâte dorée, des oignons doucement confits, des anchois et quelques olives noires.
Salade de poulpe aux agrumes
16.00
Octopus Salad with Citrus — Du poulpe préparé maison, des agrumes frais et quelques notes méditerranéennes.
Salade niçoise
16.00
Des produits de saison, des légumes frais et colorés, et tout ce qu'il faut pour retrouver le goût d'un été sur la Côte d'Azur.
Moules gratinées à la provençale
16.00
Provençale Baked Mussels — Des moules généreuses, des herbes de Provence et une fine croûte gratinée.
Bruschetta du jour
17.00
Bruschetta — Pain de campagne grillé, ail frotté, légumes du marché et produits choisis selon les arrivages.
Les plats de l'été
Linguine au pestovegetarian
21.00
Linguine with Pesto — Basilic frais, parmesan et pignons pour une assiette végétarienne généreuse et parfumée.
Farcis provençaux
25.00
Provençale Stuffed Vegetables — Des légumes de saison, doucement farcis et cuisinés comme à la maison.
Vitello tonnato, comme au Piémont
25.00
Vitello Tonnato — Du veau fondant, cuit tout en douceur, accompagné de sa sauce au thon et aux câpres. Servi avec notre tomate provençale.
Daube de poulpe traditionnelle
26.00
Octopus Stew — Une recette emblématique de notre littoral, mijotée doucement pour laisser au poulpe et aux aromates le temps de donner toute leur profondeur. Servie avec notre rouille maison.
Tagliata de thon rouge
27.00
Tuna Tagliata — Thon rouge juste saisi, rosé à cœur, accompagné de riz basmati parfumé et de petits légumes croquants.
Côtelettes d'agneau
27.00
Lamb Chops — Côtelettes d'agneau grillées, jus corsé au thym et au romarin, écrasé de pommes de terre et tomates confites.
Les fameuses pâtes aux gambas
27.00
Pasta with Prawns — De belles gambas, des pâtes généreuses et les parfums de la Méditerranée.
La Bouillabaisse du Chef Benjamin Vuillon
La Bouillabaisse du Chef Benjamin Vuillon
70.00
Bouillabaisse — Préparée avec soin et uniquement sur réservation, elle se déguste à plusieurs, autour d'une grande table, comme le veut la tradition.
Les douceurs de la maison
L'île flottante de notre enfance
7.00
Floating Island — Une crème anglaise délicate, des blancs légers comme un nuage et ce petit goût de dessert du dimanche chez les grands-parents.
Tarte aux figues
8.00
Fig Tart — Une recette de famille, généreuse et délicate, qui met la figue à l'honneur.
Clafoutis aux abricots ou aux pêches
9.00
Fruit Clafoutis — Selon le marché et les fruits du moment, un clafoutis tout en douceur, entre le jardin et le verger.
Coupe Collobrières
9.00
Chestnut Ice Cream Sundae — Glace artisanale à la châtaigne, crème de marrons et gourmandise locale.
Tarte Tatin
10.00
Des pommes fondantes, un caramel délicatement doré et une touche de mascarpone.
Brioche perdue de l'Auberge
10.00
Lost Brioche — Une brioche dorée et moelleuse, accompagnée de glace vanille.
Le Chanteclair Toulonnais de Sarah
13.00
Chanteclair Toulonnais — Notre interprétation de ce grand classique toulonnais à la praline.
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Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 8 Pl. de la Chapelle Sainte-Marguerite, 83130 La Garde
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33494239097
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergesaintemarguerite.com/
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