Umami - La Grande-Motte, 1 Esp. Maurice Justin
Esplanade Maurice Justin 1, 34280 La Grande-Motte
Κλειστό τώρα
Japanese€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
ENTRÉES
SOUPE du chef
3.00
Chef's Soup — Bouillon de boeuf, nouilles, champignons et herbes
εκτίμηση≈ 150 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
SALADE D’ALGUESvegetarian
4.50
Seaweed Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
SALADE UMAMIvegetarian
4.50
Umami Salad — Mélange de jeunes pousses et vinaigrette maison au sésame noir
εκτίμηση≈ 140 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SALADE DE RIZ FRIT AU PORC
12.00
Fried Rice Salad with Pork
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες
GYOZA
6.00
Chicken and Vegetable Gyoza — (4 pièces) Raviolis farcis aux légumes et au poulet
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TEMPURA DE CREVETTES
8.50
Shrimp Tempura — Beignets de crevettes
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TATAKI de thon ou saumon
16.50
Tuna or Salmon Tataki — (8 pièces) Sashimi mi-cuit
εκτίμηση≈ 210 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
ENTRÉES & PLATS FROIDS
CALIFORNIA Saumon
7.50
Salmon California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame
εκτίμηση≈ 280 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
CALIFORNIA Thon
7.50
Tuna California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame
εκτίμηση≈ 270 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
CALIFORNIA Thon cuit épicé
7.50
Spicy Cooked Tuna California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame. Contient du poivron et du concombre
εκτίμηση≈ 290 kcal29 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
CALIFORNIA Tempura de crevettes
7.50
Shrimp Tempura California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακες
CALIFORNIA Saumon Mangue
8.50
Salmon Mango California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame
εκτίμηση≈ 310 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
CALIFORNIA Saumon braisé
10.50
Braised Salmon California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame. Contient du poivron et du concombre
εκτίμηση≈ 290 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
CALIFORNIA Ebi Avocat (crevette)
10.50
Shrimp Avocado California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame
εκτίμηση≈ 280 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
CALIFORNIA Umami
10.50
Umami California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame. Contient du saumon, fromage, ciboulette, avocat et oignons frits.
εκτίμηση≈ 340 kcal28 g υδατάνθρακες
FUTOMAKI Saumon et thon
15.50
Salmon and Tuna Futomaki — Avocat, concombre, radis mariné, poivron maki XXL (8pièces)
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
FUTOMAKI Végétarienvegetarian
14.50
Vegetarian Futomaki — Avocat, concombre, radis mariné, poivron, mangue maki XXL (8 pièces)
εκτίμηση≈ 380 kcal52 g υδατάνθρακες
CHIRASHI Saumon
22.00
Salmon Chirashi Bowl — (12 pièces) Bol de tranches de poisson cru sur son lit de riz vinaigré japonais
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
CHIRASHI Thon
22.00
Tuna Chirashi Bowl — (12 pièces) Bol de tranches de poisson cru sur son lit de riz vinaigré japonais
εκτίμηση≈ 640 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
CHIRASHI Assortiment
22.00
Assorted Chirashi Bowl — (12 pièces) Bol de tranches de poisson cru sur son lit de riz vinaigré japonais
εκτίμηση≈ 660 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
TATAKI de thon ou saumon
25.00
Tuna or Salmon Tataki with Rice — (12 pièces) servi avec un riz vinaigré japonais et de la salade
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
SASHIMI Saumon
6.00
Salmon Sashimi — 5 tranches de poisson cru
εκτίμηση≈ 120 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
SASHIMI Thon
6.00
Tuna Sashimi — 5 tranches de poisson cru
εκτίμηση≈ 100 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
SASHIMI Daurade
6.00
Sea Bream Sashimi — 5 tranches de poisson cru
εκτίμηση≈ 90 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
SUSHI Saumon
5.50
Salmon Sushi — Tranches de poisson cru sur son riz vinaigré japonais (2 pièces)
εκτίμηση≈ 140 kcal18 g υδατάνθρακες
SUSHI Thon
5.50
Tuna Sushi — Tranches de poisson cru sur son riz vinaigré japonais (2 pièces)
εκτίμηση≈ 130 kcal18 g υδατάνθρακες
SUSHI Daurade
5.50
Sea Bream Sushi — Tranches de poisson cru sur son riz vinaigré japonais (2 pièces)
εκτίμηση≈ 120 kcal18 g υδατάνθρακες
SUSHI Omelettevegetarian
4.00
Omelette Sushi
εκτίμηση≈ 120 kcal18 g υδατάνθρακες
SUSHI Anguille
6.00
Eel Sushi
εκτίμηση≈ 160 kcal18 g υδατάνθρακες
SUSHI Saumon braisé
6.00
Braised Salmon Sushi
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακες
SUSHI Avocatvegetarian
4.00
Avocado Sushi
εκτίμηση≈ 130 kcal18 g υδατάνθρακες
TARTARE Saumon
21.00
Salmon Tartare — Dés de poisson cru mariné sur son bol de riz vinaigré japonais
εκτίμηση≈ 580 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
TARTARE Thon
21.00
Tuna Tartare — Dés de poisson cru mariné sur son bol de riz vinaigré
εκτίμηση≈ 540 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
MAKI saumon
4.50
Salmon Maki
εκτίμηση≈ 110 kcal15 g υδατάνθρακες
MAKI thon
4.50
Tuna Maki
εκτίμηση≈ 100 kcal15 g υδατάνθρακες
MAKI concombrevegetarian
3.80
Cucumber Maki
εκτίμηση≈ 90 kcal15 g υδατάνθρακες
MAKI avocatvegetarian
4.00
Avocado Maki
εκτίμηση≈ 110 kcal15 g υδατάνθρακες
MAKI crevette
5.00
Shrimp Maki
εκτίμηση≈ 110 kcal15 g υδατάνθρακες
MAKI radis marinévegetarian
4.00
Pickled Radish Maki
εκτίμηση≈ 100 kcal16 g υδατάνθρακες
MAKI concombre fromagevegetarian
5.00
Cucumber Cheese Maki — feuille de soja
εκτίμηση≈ 130 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PLATS
Teppanyaki de filet de boeuf
28.00
Beef Fillet Teppanyaki — Dés de filet de boeuf cuits à la plancha sur lit d’oignons et de roquettes
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tempura de St Jacques au basilic et à l’huile d’olive
32.00
Scallop Tempura — Noix de St Jacques sautées au wok
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Tempura de cuisses de grenouilles sel et poivre
22.00
Frog Legs Tempura — Cuisses de grenouilles sautées au wok
εκτίμηση≈ 480 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Tempura de crevettes sel et poivre
23.00
Shrimp Tempura Salt and Pepper — Crevettes sautées au wok
εκτίμηση≈ 500 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Teppanyaki de saumon
21.00
Salmon Teppanyaki — Filet de saumon cuit à la plancha, sauce soja et gingembre
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tempura de seiches sel et poivre
21.00
Cuttlefish Tempura Salt and Pepper — Seiches sautées au wok
εκτίμηση≈ 460 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Tempura de poulet
17.00
Chicken Tempura — Poulet frit
εκτίμηση≈ 600 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
GARNITURES SUPPLÉMENTAIRES
Riz Naturevegan
3.00
Steamed Rice
εκτίμηση≈ 210 kcal45 g υδατάνθρακες
Riz vinaigré japonaisvegan
4.50
Vinegared Japanese Rice
εκτίμηση≈ 240 kcal50 g υδατάνθρακες
Riz Umami
4.50
Umami Rice
εκτίμηση≈ 260 kcal48 g υδατάνθρακες
DESSERTS
Fondant chocolat coeur caramel à la fleur de sel
8.00
Chocolate fondant with caramel and sea salt
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Fondant chocolatgluten_free, lactose_free
8.00
Chocolate fondant — (sans gluten ni lactose)
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Nougat glacé aux pralines rose
7.50
Iced nougat with pink pralines
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Boule glacée Yuzu-Passion
9.00
Yuzu-Passion fruit ice cream
εκτίμηση≈ 220 kcal30 g υδατάνθρακες
Soufflé glacé caramel
7.50
Caramel frozen soufflé
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακες
Salade de Fruits Fraisvegan, vegetarian
7.50
Fresh fruit salad
εκτίμηση≈ 120 kcal28 g υδατάνθρακες
Maki banane Nutellavegetarian
6.50
Banana Nutella maki
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακες
Café Gourmandvegetarian
8.50
Café Gourmand with Banana Nutella maki — Makis banane Nutella
εκτίμηση≈ 420 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
½ Mangue fraichevegan, vegetarian
9.00
Fresh mango — Selon saison
εκτίμηση≈ 100 kcal25 g υδατάνθρακες
Gyoza pommevegetarian
7.50
Apple gyoza — Dessert à commander en début de repas
εκτίμηση≈ 280 kcal40 g υδατάνθρακες
Gyoza pomme flambévegetarian
12.00
Flambéed apple gyoza — Dessert à commander en début de repas
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακες
Moshis glacés
7.50
Mochi ice cream — 2 pièces - parfums au choix: litchi, mangue-passion, chocolat-banane, framboise, miel-amande, thé vert matcha
εκτίμηση≈ 280 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
MENUS
MENU CALIFORNIA (12 pièces)pescatarian
18.50
California Menu — Soupe du Chef & Salade Umami Californias saumon et thon
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
MENU SUSHI (10 pièces)pescatarian
21.00
Sushi Menu — Soupe du Chef & Salade Umami Assortiment de sushis saumon, thon et daurade
εκτίμηση≈ 680 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
MENU SUMASA (15 pièces)pescatarian
23.00
Sumasa Menu — Soupe du Chef & Salade Umami 4 sushis, 6 californias et 5 sashimis
εκτίμηση≈ 820 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
MENU UMAMI (2 personnes, 48 pièces)pescatarian
65.00
Umami Menu — Soupe du Chef & Salade Umami. Assortiment de sushis, makis, californias et sashimis
εκτίμηση≈ 2400 kcal240 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
MENU DECOUVERTE
35.00
Discovery Menu — Soupe du Chef & Salade Umami. Entrée, plat et dessert au choix.
εκτίμηση≈ 1100 kcal120 g υδατάνθρακες
ENTRÉES
TATAKI de thon ou saumon Thonpescatarian
16.50
Tuna tataki — (8 pièces) Sashimi mi-cuit
εκτίμηση≈ 220 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
TATAKI de thon ou saumon Saumongluten_free, pescatarian
16.50
Salmon tataki — (8 pièces) Sashimi mi-cuit Sans gluten
εκτίμηση≈ 260 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
ENTRÉES & PLATS FROIDS
★ TATAKI de thon ou saumon Saumonpescatarian
25.00
Salmon tataki with rice and salad — (12 pièces) servi avec un riz vinaigré japonais et de la salade
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
★ TATAKI de thon ou saumon Thonpescatarian
25.00
Tuna tataki with rice and salad — (12 pièces) servi avec un riz vinaigré japonais et de la salade
εκτίμηση≈ 540 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
PLATS
Tempura de poulet Sauce Pimentée
17.00
Chicken tempura with spicy sauce — Poulet frit
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Tempura de poulet Sauce Aigre Douce
17.00
Chicken tempura with sweet and sour sauce — Poulet frit
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
63veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιαπωνική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν σαλάτες Umami και Futomaki λαχανικών. Για γλυκό υπάρχει maki μπανάνας με Nutella.
18 χορτοφάγα και 4 vegan πιάτα σε 74
65dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Χαμηλό υδατοανθρακικά ιαπωνικά πιάτα
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές σα希μί και τεπανγιάκι με υψηλή πρωτεΐνη. Αυτά τα πιάτα αποτελούν χορική και χαμηλή σε υδατάνθρακες εναλλακτική.
20 φιλικά προς τον διαβήτη · 74 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Esplanade Maurice Justin 1, 34280 La Grande-Motte
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι—Τετ—Πεμ—Παρ—Σαβ—Κυρ—fermé tous les lundis en septembre
- Επικοινωνία
- +33467602076
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamilagrandemotte.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Umami - La Grande-Motte, 1 Esp. Maurice Justin; Διεκδίκησε το μέρος σου.