επιστροφή στην αναζήτηση

Ginger - La Rochelle, 33 Rue St Jean du Pérot

Rue St Jean du Perot 33, 17000 La Rochelle

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

MENU EN 6 TEMPS
MENU EN 6 TEMPS
60.00
6-course tasting menu — Mise en bouche: Cappucino d’asperges, Mouillette et beurre aux herbes; Entrées: Ceviche de dorade, Leche de tigre citron vert-passion, avocat & concombre et Nigiri de thon épicé & escalope de foie gras; Plats: Filet de bar à la plancha, Crémeux d’artichaut au basilic et artichauts grillés, salsa verde et Pressé de poulet au pesto maison, Écrasé de pomme de terre à la tomate confite; Fromage ou Dessert: Assiette de fromages et confiture du moment ou Café gourmand
εκτίμηση≈ 1800 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
ENTRÉES
OEUF PARFAIT
perfect egg with asparagus cappuccino — Cappuccino d’asperges, mouillette et beurre aux herbes
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TATAKI SAUMONpescatarian
salmon tataki — Sauce karashi
εκτίμηση≈ 210 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
CEVICHE DE DORADEpescatarian
sea bream ceviche — Leche de tigre au citron vert-passion, avocat et concombre
εκτίμηση≈ 240 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
COUTEAUX GRATINÉSpescatarian
gratiné razor clams — Beurre d’ail noir & citron confit
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
TATAKI DE BOEUF
beef tataki — Légumes croquants et sauce poire ponzu
εκτίμηση≈ 260 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
NIGIRI DE THON ÉPICÉ & ESCALOPE DE FOIE GRASpescatarian
spicy tuna nigiri and foie gras
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PLATS
GAMBAS SAUVAGES DE MADAGASCARpescatarian
wild Madagascar prawns with curry — Sauce curry des îles, riz jasmin et ananas caramélisés
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακες
TENTACULE DE POULPE GRILLÉpescatarian
grilled octopus tentacle — Polenta onctueuse au chorizo, oignons confits et coulis de piquillos
εκτίμηση≈ 520 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
FILET DE BAR À LA PLANCHApescatarian
grilled sea bass fillet — Crémeux d’artichaut au basilic et artichauts grillés, salsa verde
εκτίμηση≈ 410 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
ESPADON GRILLÉ EN CROÛTE DE CACAHUÈTESpescatarian
grilled swordfish with peanut crust — Purée de céleri au chocolat blanc et confiture de piment doux
εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
PRESSÉ DE POULET AU PESTO MAISON
chicken pressé with pesto — Écrasé de pomme de terre à la tomate confite
εκτίμηση≈ 540 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
MAGRET DE CANARD IGP DU SUD-OUEST RÔTI
roasted duck breast — Mille-feuille de patate douce et jus corsé à la framboise
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
ENTRECÔTE 250G. VBF MARINÉE
entrecôte steak and fries — Frites maison, salade de jeunes pousses et émulsion chimichurri
εκτίμηση≈ 890 kcal55 g υδατάνθρακες
PARMIGIANA D’AUBERGINES AU PARMESANvegetarian
eggplant parmigiana — Burratina et sauce tomate au basilic
εκτίμηση≈ 510 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
HORS MENU
CÔTE DE BOEUF VBF GRILLÉE (1,1 KG / 1,3 KG)
75.00
grilled côte de boeuf — Frites maison, salade de jeunes pousses et émulsion chimichurri
εκτίμηση≈ 1600 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
POKE BOWL
POKE BOWL SAUMONpescatarian
salmon poke bowl — Riz parfumé, saumon cru mariné, légumes croquants, fruits exotiques & coriandre
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
POKE BOWL BOEUF
beef poke bowl — Riz parfumé, boeuf cru, légumes croquants, fruits exotiques & coriandre
εκτίμηση≈ 610 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
POKE BOWL VEGGIEvegan, vegetarian
veggie poke bowl — Riz parfumé, falafels à la betterave, légumes croquants & fruits exotiques marinés
εκτίμηση≈ 540 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
DESSERTS
CARRÉMENT CHOCOLAT
chocolate cake — Dacquoise aux amandes et noisettes, croustillant au praliné, mousse au chocolat et ganache crémeuse
εκτίμηση≈ 720 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
TIRAMISU DÉSTRUCTURÉ
deconstructed tiramisu — Biscuit cuillère, ganache montée au café, crème à l’amaretto, croustillant gavotte et glace au café
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
MOELLEUX FRAISE ET RHUBARBE
strawberry and rhubarb cake — Biscuit moelleux à la fraise, rhubarbe confite et crème légère à la fève de tonka
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
VACHERIN POIRE ET THÉ
pear and tea vacherin — Meringue croquante, compote de poire au miel, ganache infusée au thé et sorbet poire
εκτίμηση≈ 420 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
ABRICOT & PISTACHE
apricot and pistachio dessert — Abricots rôtis au romarin, crémeux pistache, crumble & mousse légère au yaourt
εκτίμηση≈ 450 kcal38 g υδατάνθρακες
TRILOGIE DE CRÈMES GLACÉES OU SORBETS
ice cream or sorbet trilogy
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
cheese platter — Et confiture du moment
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CAFÉ GOURMAND
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
CHAMPAGNE GOURMAND
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
MENU ENFANT
MENU ENFANT
14.00
kids menu — PLAT (NUGGETS DE POULET MAISON ou FILET DE BAR) + BOULE DE GLACE + SIROP. Accompagnement au choix : Frites maison ou riz nature ou coquillettes et salades de jeunes pousses
εκτίμηση≈ 850 kcal90 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

47veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει Parmigiana με μελιτζάνες και Poke Bowl με φαλαφέλ παντζαριού. Υπάρχει επίσης πιάτο τυριών για το γλυκό. Οι περισσότερες επιλογές περιέχουν κρέας ή ψάρι.

3 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 29

82dia
scoreεκτίμηση

Πλούσιες επιλογές χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεϊνούχες επιλογές. Το φιλέ μπαρου με γαρίδους έχει 18 γρ υδατάνθρακες.

12 φιλικά προς τον διαβήτη · 29 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Rue St Jean du Perot 33, 17000 La Rochelle
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+32546282514
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ginger-larochelle.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 94 %

Σου ανήκει το Ginger - La Rochelle, 33 Rue St Jean du Pérot; Διεκδίκησε το μέρος σου.