Les 3 Petits Cochons
11 Rue Échelle-Marteau, 53000 Laval
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
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Μενού
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Le Final Sucré
TARTARE FRAÎCHEUR MELON ET PASTÈQUEvegetarian
7.50
Melon and Watermelon Tartare — Gingembre et pastèque rôtie au miel, blanc-manger onctueux au citron vert et croustillant de brick
L'OPÉRA FRUITÉ ABRICOTvegetarian
9.00
Apricot Opera Cake — Biscuit roulé, ganache montée au chocolat blanc & fleur de sureau, insert abricot et tuile dentelle aux amandes
LE CLAFOUTIS GOURMANDvegetarian
9.50
Blueberry Clafoutis — Moelleux aux myrtilles et génépi, crémeux au chocolat noir, granola croustillant aux fruits secs et miel
NUAGE FLOTTANTvegetarian
7.00
Floating Island — Blancs en neige torréfiés, espuma tonka, surprise praliné & caramel au beurre salé
GOURMAND 4 petits desserts
7.00
Dessert Tasting Platter — Une boisson chaude au choix
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
7.00
Cheese Plate
Notes Givrées
1 boulevegetarian
3.00
Ice Cream (1 scoop)
2 boulesvegetarian
6.00
Ice Cream (2 scoops)
3 boulesvegetarian
8.00
Ice Cream (3 scoops)
Trou Normand
Trou Normandvegetarian
8.00
2 boules de sorbet pomme & Calvados
Colonelvegetarian
8.00
2 boules de sorbet citron vert & Vodka
La Glacialevegetarian
8.00
2 boules de sorbet Menthe-Pastille & liqueur de Menthe-Pastille
À partager ou pas !
FOCACCIA GOURMANDE
7.50
Gourmet Focaccia — Pâte maison moelleuse, pulpe de tomate et tomates cerises, scamorza fondante et jambon Serrano
CHURROS DE POMME DE TERRE
6.00
Potato Churros with Chorizo — Façon dauphine au chorizo, sauce onctueuse aux poivrons rouges, oignons et paprika fumé
CROUSTILLANT D'AUBERGINESvegetarian
7.00
Crispy Eggplant — Rondelles panées aux épices indiennes, noisettes et graines de sésame, raïta fraîche à la mangue et à la menthe
QUENELLES DE POISSONpescatarian
9.50
Fish Quenelles — Mousseline de poisson vapeur au citron vert, sauce vierge rafraîchissante aux fruits du verger et noisettes
BILLES DE MOZZARELLAvegetarian
10.00
Mozzarella Balls — marinées au poivre, panées et frites, crémeux au yaourt grec, miel et moutarde à l'ancienne
PLANCHETTE DE CHARCUTERIE & FROMAGES
14.50
Charcuterie and Cheese Board — (200 g)
Les Plats
CÔTE DE BŒUF 1kg
75.00
Rib of Beef — Accompagnée de frites maison, salade & sauces du moment
TARTARE DE BŒUF CLASSIQUE au couteaugluten_free
18.00
Classic Beef Tartare — Servi préparé ou non préparé Accompagné de deux garnitures de votre choix
TARTARE DE BŒUF JAPONAIS au couteau
22.50
Japanese Beef Tartare — Jaune d'œuf confit au soja et mirin, croquant de radis daïkon, gingembre mariné, vinaigrette umami, piment et sésame kimchi Accompagné de deux garnitures de votre choix
PIÈCE DU BOUCHER à la planchagluten_free
22.50
Butcher's Cut Steak — Accompagnée de deux garnitures & d'une sauce au choix
POITRINE DES 3 PETITS COCHONS
17.50
Pork Belly — Poitrine de porc confite aux aromates, jus réduit au cidre artisanal et Calvados, condiment à la moutarde à l'ancienne et miel de châtaignier Accompagné de deux garnitures de votre choix
Les Plats
SUPRÊME DE POULET FERMIER FARCI
18.50
Stuffed Chicken Supreme — Ballotine de poulet farcie à la fêta AOP, tomates séchées et estragon, compotée de piquillos au paprika fumé Accompagné de deux garnitures de votre choix
LA PASTILLA D'AGNEAU EN FEUILLE DE BRICK
23.00
Lamb Pastilla — Collier d'agneau français effiloché aux épices douces, panisse crémeuse, sauce vierge aux tomates d'antan, citron confit et huile de basilic
PAVÉ de MERLU POCHÉpescatarian
22.00
Poached Hake — Merlu poché au bouillon de légumes, déclinaison de courgettes en mousseline et spaghetti, sauce marinière aux moules de bouchot et safran
FÉTA AOP RÔTIE AU MIELvegetarian
16.50
Roasted Feta — Rôtie au miel et aromates, velouté glacé de melon jaune et charentais, billes de concombre et melon, pignons de pin et tuile craquante
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Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 11 Rue Échelle-Marteau, 53000 Laval
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33243656328
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantles3petitscochonslaval.fr/
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