L'Emberluque
15 Rue Patron Ravello, 83980 Le Lavandou
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Les entrées
Œuf parfait sur brioche poêlée
14.00
Perfect Egg on Brioche — crème de courgette au basilic, brioche poêlée à l'huile d'olive
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακες
Mille-feuille de petits poulpes
14.00
Octopus Mille-feuille — en sauce tomate safranée
εκτίμηση≈ 210 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Foie Gras mi-cuit
18.00
Foie Gras — chutney de figues
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les plats
Canard façon Estouffade
25.00
Duck Stew — Plat en sauce au vin et olives noires à la provençale et purée de panais
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Filet de Bëæf sauce vin rouge et échalotes
33.00
Beef Fillet with Red Wine Sauce — pommes de terre rôties à l'huile d'olive et flan de patates douces
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Filet de Bëæf Rossini
41.00
Beef Rossini — Toast grillé sauce truffe, filet de boeuf sauce échalotes, tranche de Foie Gras mi-cuit et lamelles de truffes d'été. pommes de terre rôties à l'huile d'olive et flan de patates douces
εκτίμηση≈ 950 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Le poulpe des calanques
25.00
Octopus with Tagliatelle — Petits poulpes mijotés en sauce tomate et épices safranées servis avec tagliatelles
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Tagliatelles à la truffevegetarian
25.00
Truffle Tagliatelle — crème de truffe et lamelles de truffes d'été
εκτίμηση≈ 750 kcal70 g υδατάνθρακες
Filet de Loup (bar), crème de tomates confitespescatarian
27.00
Sea Bass Fillet — purée de panais et flan de patates douces
εκτίμηση≈ 580 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Spécialité
La Bouillabaisse autrementpescatarian
42.00
Bouillabaisse — à partir de 2 personnes. Filet de Saint de Pierre, filet de rouget, gambas et poulpe. Servi avec bouillon Bouillabaisse, légumes, croutons et rouille maison.
εκτίμηση≈ 620 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 81
La Potence Flambée
39.00
Flambéed Beef Fillet — à partir de 2 personnes. La potence flambée Filet de Bëæf. Servi avec frites de patates douces et assortiment de sauces maison : Crème de tomates confites et Sauce échalote au vin rouge
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les Désserts
Assiette de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Plate — Tomme de Brebis et chèvre frais mariné à l’huile d’olive
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
L'Emberlovavegetarian
13.00
Emberlova — meringue, boule de glace vanille, fruits rouges, chantilly tonka et thym
εκτίμηση≈ 520 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Tiramisu cafévegetarian
12.00
Tiramisu
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Café gourmandvegetarian
15.00
une boule de glace, meringue chantilly fruits rouges et tiramisu
εκτίμηση≈ 600 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Glaces du "Palais des Glaces" du Lavandou 1 boulevegetarian
4.00
Ice Cream (1 scoop) — vanille, chocolat, fraise, café, citron
εκτίμηση≈ 140 kcal18 g υδατάνθρακες
Glaces du "Palais des Glaces" du Lavandou 2 boulesvegetarian
8.00
Ice Cream (2 scoops) — vanille, chocolat, fraise, café, citron
εκτίμηση≈ 280 kcal36 g υδατάνθρακες
Coupes Glacées
La Colonelvegetarian
13.00
Colonel Ice Cream — 2 boules citron-citron vert, vodka et zeste de citron vert
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
La Chocolat Liégeoisvegetarian
13.00
Chocolate Liégeois — 2 boules chocolat, chocolat maison, chantilly, copeaux de chocolat
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
La Dame blanchevegetarian
13.00
Dame Blanche — 2 boules vanille, chocolat maison, chantilly, copeaux de chocolat
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Café Liégeoisvegetarian
13.00
2 boules café, café expresso, chocolat maison, chantilly, copeaux de chocolat
εκτίμηση≈ 650 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
La Colimoncellovegetarian
13.00
Colimoncello Ice Cream — 2 boules citron et limoncello
εκτίμηση≈ 320 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Menus et formules
Formule entrée et plat
35.00
Starter and Main Menu — Entrée et plat au choix hors spécialités et Rossini
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Formule plat et dessert
33.00
Main and Dessert Menu — Plat et dessert au choix hors spécialités et Rossini
εκτίμηση≈ 1100 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Menu
43.00
Full Menu — Entrée, plat et dessert au choix hors spécialités et Rossini
εκτίμηση≈ 1300 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu enfant
19.00
Kids Menu — Filet de bëæf taillé pour les petits, frites de patate douce ou tagliatelles au saumon, une boule de glace ou meringue chantilly et fruits rouges
εκτίμηση≈ 950 kcal75 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
74dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη και συνοδευτικά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Η πουρέ παστινάκη είναι μια καλή επιλογή συνοδευτικού.
10 φιλικά προς τον διαβήτη · 26 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 15 Rue Patron Ravello, 83980 Le Lavandou
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33951557666
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemberluque.fr/