La Table de Corto
4 Place de l'Hôtel de Ville, 56360 Le Palais
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Μενού
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NOS ENTREES
Déclinaison d’huîtra
10.00
Oyster variation: veal tartare and oyster tempura — tartare de veau et huêtre, tempura d’huêtre
Tomates Bio Burratavegetarian
12.00
Organic Tomato Burrata
Gaspacho et ça rillette de poisson
8.00
Gazpacho and fish rillettes
Assiette de l’écailler (selon arrivage)pescatarian
20.00
Shellfish platter
Les huêtre n°3 « de la ria »pescatarian
13.00
Oysters n°3 (6 pieces) — Les 6
Les huêtre n°3 « de la ria »pescatarian
19.00
Oysters n°3 (9 pieces) — Les 9
Les huêtre n°3 « de la ria »pescatarian
25.00
Oysters n°3 (12 pieces) — Les 12
NOS PLATS
Côte de bæuf Montbéliarde environ 1Kg
65.00
Montbéliarde beef rib — sauce au poivres, échalottes confites, frites et salades
Magret de canard à l’orange pommes grenailles
19.50
Duck breast with orange
Ballotine d’aile de raiepescatarian
20.00
Stingray wing ballotine — gratin de blettes au chorizo, beurre blanc aux câpres
Tartare de Bæuf au couteau, façon italien
18.00
Italian style beef tartare — frites salades
Burger Pulled pork
18.00
Pulled pork burger — BBQ, raclettes, coleslaw
Milanaise d’auberginevegetarian
18.00
Eggplant Milanese with linguine — linguine sauce tomate
NOS DESSERTS MAISON
Crème Brulée vanillevegetarian
8.00
Vanilla Crème Brûlée
Riz au lait coco fleur d’orangervegetarian
7.00
Coconut and orange blossom rice pudding
Mousse au chocolat 72%vegetarian
72% Chocolate Mousse
Biscuit madeleine, pêche rôti, sorbet Timut d’Audrey Echard, mascarponevegetarian
10.00
Madeleine with roasted peach and sorbet
Sablé Breton, cerise et estragonvegetarian
10.00
Breton shortbread with cherry and tarragon
Glaces artisanales : Fleur de Glacevegetarian
2.50
Artisan Ice Cream and Sorbets — Crème glacée: Vanille, chocolat, caramel / Sorbet: Cassis, coco, fraise, passion, citron, cacao
MENU SAINT SYLVESTRE
MENU SAINT SYLVESTRE
75.00
New Year's Eve Tasting Menu — Apéritif de bienvenue, Mise en bouche, Saint Jacques Rôties, clémentines, écume marinière fumée ou Ballotine de Foie gras, poires aux épices, Chapon en croute de sel, farce shitaké, légumes glacés, coing rôti, sauce Champagne ou Pavé de Bar, pleurote, butternut en 2 façons, sauce Homard, Assiette de Fromage, Entremet Chocolat 72%, cacahuêtionte ou Tarte blé noir, citron, ananas, verveine, citron caviar
MENU SAINT SYLVESTRE
Apéritif de bienvenue
Welcome Aperitif
Mise en bouche
Amuse-bouche
Saint Jacques Rôtiespescatarian
Roasted Scallops — clémentines, écume marinière fumée
Ballotine de Foie gras
Foie Gras Ballotine — poires aux épices
Chapon en croute de sel
Salt-crusted Capon — farce shitaké, légumes glacés, coing rôti, sauce Champagne
Pavé de Barpescatarian
Sea Bass Fillet — pleurote, butternut en 2 façons, sauce Homard
Assiette de Fromagevegetarian
Cheese Platter
Entremet Chocolat 72%vegetarian
72% Chocolate Entremet — cacahuète
Tarte blé noirvegetarian
Buckwheat Tart — citron, ananas, verveine, citron caviar
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Αξιολογήσεις
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Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 4 Place de l'Hôtel de Ville, 56360 Le Palais
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33297313737
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-restaurant-belle-ile.fr/