Schweizer Haus Das Restaurant
Berlinerstr. 2, 38165 Lehre
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 23:00
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Frische Pfifferlinge
Frische Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln in Rahm gedünstet, Petersilienkartoffeln
chanterelles with bacon and potatoes
εκτίμηση≈ 580 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
mit paniertem Duroc-Schweineschnitzel
10.00
chanterelles with pork schnitzel
εκτίμηση≈ 820 kcal35 g υδατάνθρακες
mit Duroc-Schweinefiletmedaillons
18.00
chanterelles with pork medallions
εκτίμηση≈ 610 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
mit Kalbsschnitzel natur gebraten
18.00
chanterelles with veal schnitzel
εκτίμηση≈ 540 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
mit Kalbsschnitzel paniert
18.00
chanterelles with breaded veal schnitzel
εκτίμηση≈ 780 kcal30 g υδατάνθρακες
mit Rumpsteak (200g) vom Angusrind
20.00
chanterelles with rump steak
εκτίμηση≈ 720 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
mit Rinderfilet (200g) vom Angusrind
25.00
chanterelles with beef fillet
εκτίμηση≈ 680 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
mit Fjordlachsschnittepescatarian
20.00
chanterelles with salmon
εκτίμηση≈ 640 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Frische Pfifferlinge mit Zwiebeln in Rahm gedünstet und badischen Klößenvegetarian
29.00
chanterelles with dumplings — Vegetarisch
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Rumpsteak vom Angusrind 200 g mit Steakhaus-Pommes
„Surf & Turf“ mit Black Tiger Garnelen und Sauce Aioli
46.00
surf and turf rump steak
εκτίμηση≈ 1100 kcal60 g υδατάνθρακες
„Café de Paris“ an würziger Kräuterbuttersauce
39.00
cafe de paris rump steak
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
„Himmel und Erde 2.0“ mit Zwiebel-Apfel-Senfragout und gebratener Blutwurst
41.00
rump steak with blood sausage
εκτίμηση≈ 1050 kcal65 g υδατάνθρακες
„Morilles“ an Spitzmorchelrahmsauce
41.00
rump steak with morel sauce
εκτίμηση≈ 920 kcal55 g υδατάνθρακες
Besondere Empfehlung
Short Ribs, kurze Rippe vom irischen Dry Aged Rind
51.00
bbq short ribs — 36 Stunden in BBQ-Wiskeysauce geschmort mit Chilli-Cheese Steakhaus-Pommes
εκτίμηση≈ 1250 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Vorspeisen
Tessiner Bruschettavegetarian
9.00
in Olivenöl geröstetes Dinkel-Krustenbrot mit gehacktem Tomatenragout und Pinienkernen (vegetarisch)
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Karamelisierter Ziegenkäsevegetarian
12.00
caramelized goat cheese salad — an roter Beete, Salatspitzen, Oliventapenade und Kloster-Brot (vegetarisch)
εκτίμηση≈ 410 kcal28 g υδατάνθρακες
Tatar vom Black-Angus-Rind
15.00
beef tartare — handgeschnitten, klassisch und herzhaft gewürzt mit Dijon-Senfmayonnaise und Kloster-Brot
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
„Gambas al ajillo“pescatarian
15.00
gambas al ajillo — Garnelen mit Knoblauch, Chilli und getrockneten Tomaten in Olivenöl und Kloster-Brot
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Poké vom Thunfischpescatarian
15.00
tuna poke — Thunfischwürfel mit Avocado in Limetten- Olivenölmarinnade, Wassermelone, Salatspitzen und Kloster-Brot
εκτίμηση≈ 340 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Suppen
Rinderkraftbrühe
9.00
beef broth — mit deftiger Einlage
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Tomatensüppchen pikant (vegan)vegan
9.00
spicy tomato soup — mit Bruschettacrunch und Olivenöl
εκτίμηση≈ 210 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pfifferlingsüppchenvegetarian
9.00
chanterelle soup — (vegetarisch)
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pariser Zwiebelsuppevegetarian
9.00
french onion soup — mit Käsecrouton
εκτίμηση≈ 350 kcal35 g υδατάνθρακες
Hauptgang
Currywurst vom Apfelschwein
19.00
currywurst — mit Mango und Apfel in pikanter Curry-Tomatensauce, Pommes frites, Salatteller
εκτίμηση≈ 950 kcal85 g υδατάνθρακες
Schnitzel vom Duroc-Schwein „Chasseur“
24.00
pork schnitzel chasseur — mit Champignons in Rahm, Marktgemüse und Kartoffelkroketten
εκτίμηση≈ 820 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Roulade vom argentinischen Angusrind
29.00
beef roulade — mit deftiger Füllung an Sauerrahmsauce, Apfelrotkohl und hausgemachten Butterspätzle
εκτίμηση≈ 880 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
„Cordon rouge“ vom Duroc-Schwein
30.00
pork cordon rouge — mit Schafskäse, Tomate und Basilikum gefüllt, Sauce Hollandaise , Pommes frites und Salatteller
εκτίμηση≈ 1050 kcal50 g υδατάνθρακες
Filetmedaillons vom Duroc-Schwein „Luzern“
32.00
pork medallions luzern — mit Raclettekäse gratiniert an Preiselbeerrahm, gebackenen Röstitalern und Salatteller
εκτίμηση≈ 890 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Geschnetzeltes „Gran Padano“
32.00
mixed meat geschnetzeltes — zarte Streifen von Rind, Schwein und Hähnchen mit Knoblauch in Champignonrahm, Gran Padano Hartkäse bestreut, gebackenen Röstitalern und Salatteller
εκτίμηση≈ 850 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Ochsenbäckchen
37.00
braised ox cheeks — in Burgunderglace geschmort mit hausgemachten Butterspätzle und Salatteller
εκτίμηση≈ 820 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Züricher Geschnetzeltes
37.00
zurich veal geschnetzeltes — zarte Kalbfleischstreifen mit Champignons in Weißweinrahm, Berner Rösti und Salatteller
εκτίμηση≈ 780 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Kalbsschnitzel Cordon bleu
37.00
veal cordon bleu — mit Käse und Schinken gefüllt an Sauce Hollandaise, Pommes frites und Salatteller
εκτίμηση≈ 1020 kcal48 g υδατάνθρακες
Lammfilet
39.00
lamb fillet — rosa gebraten an Thymianglace, Zucchini-Tomatengemüse und Kartoffelgratin Dauphinoise
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Pfeffer-Filetsteak
45.00
pepper fillet steak — Filetsteak (200 g) vom argentinischen Angusrind mit mariniertem Madagaskar-Pfeffer und Kartoffelgratin Dauphinoise, Salatteller
εκτίμηση≈ 820 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Fläming Wild aus Brandenburg
Edel-Hirschgoulasch
32.00
venison goulash — in Orangen-Wildglace geschmort mit Apfelrotkohl und Butterspätzle
εκτίμηση≈ 810 kcal52 g υδατάνθρακες
Hirschkalbskeule
35.00
venison leg — mit Pfifferlingen in Wildrahmsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten, Preiselbeerpfirsich
εκτίμηση≈ 790 kcal42 g υδατάνθρακες
Neptun´s Reich
Zanderfiletpescatarian
33.00
zander fillet — mit Tomaten in Olivenöl auf der Haut gebraten,, Rosmarinkartoffeln und Salatteller
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Lachsfiletpescatarian
34.00
salmon fillet — in Weißwein gedünstet an Honig-Senfhollandaise, Butter-Kartoffelstampf und Salatteller
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Steaks
Entrecôte (Ribeye saftig, durchwachsen) 350 g „Mastercut“
39.00
entrecote ribeye — vom Angusrind mit Spezial Steaksauce, Kräuterbutter und Steakhaus – Pommes
εκτίμηση≈ 1100 kcal45 g υδατάνθρακες
Argentinisches Rumpsteak 200 g
33.00
argentine rump steak 200g
εκτίμηση≈ 500 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Argentinisches Rumpsteak 300 g
38.00
argentine rump steak 300g
εκτίμηση≈ 750 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Argentinisches Rumpsteak 400 g
44.00
argentine rump steak 400g
εκτίμηση≈ 1000 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Argentinisches Rumpsteak 500 g
49.00
argentine rump steak 500g
εκτίμηση≈ 1250 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Argentinisches Rinderfiletsteak 200 g
37.00
argentine beef fillet 200g
εκτίμηση≈ 420 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Argentinisches Rinderfiletsteak 300 g
45.00
argentine beef fillet 300g
εκτίμηση≈ 630 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Argentinisches Rinderfiletsteak 400 g
53.00
argentine beef fillet 400g
εκτίμηση≈ 840 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Argentinisches Rinderfiletsteak 500 g
60.00
argentine beef fillet 500g
εκτίμηση≈ 1050 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Vegetarisch / Vegan
Falafel (vegan)vegan
24.00
falafel — Kichererbsenbällchen mit Tomatensugo, Bärlauch-Kartoffelstampf und Rucolasalat
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Couscousbällchen mit buntem Gemüse in orientalischer Kokossaucevegetarian
24.00
couscous balls with vegetables
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Gefüllte Tortellaccivegetarian
24.00
Stuffed Tortellacci — mit Zucchinistreifen in Tomate und Pesto geschwenkt, Pinienkerne
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Chilli sin Carne (vegan)vegan
24.00
Chilli sin Carne — Tofu-Hack mit Kidneybohnen und Mais in pikanter Tomatensauce, Langkornreis, Spicy Guacamole
εκτίμηση≈ 780 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
Pfifferling - Risottovegetarian
26.00
Chanterelle Risotto — mit Kräuteröl und Parmesanchips
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Beilagen
Knackiger Salatteller mit Pflücksalatvegetarian
7.00
Mixed Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Portion Berner Röstivegetarian
5.00
Berner Rösti
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Portion Marktgemüsevegetarian
6.00
Market Vegetables
εκτίμηση≈ 110 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Portion Pommes fritesvegetarian
5.00
French Fries
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακες
Portion Speckbratkartoffeln
5.00
Fried Potatoes with Bacon
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακες
Ofenkartoffel mit Sauerrahmvegetarian
6.00
Baked Potato with Sour Cream
εκτίμηση≈ 310 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Portion gedünstete Champignonsvegetarian
6.00
Steamed Mushrooms
εκτίμηση≈ 90 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Portion geschmorte Zwiebelnvegetarian
5.00
Braised Onions
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Kräuterbutterbaguettevegetarian
4.00
Garlic Butter Baguette
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακες
Portion Kräuterbuttervegetarian
2.00
Herb Butter
εκτίμηση≈ 150 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Grüner marinierter Madagaskarpfeffervegan
4.00
Marinated Madagascan Pepper
εκτίμηση≈ 80 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pfefferrahmsaucevegetarian
4.00
Pepper Cream Sauce
εκτίμηση≈ 180 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Frische Champignons in Rahmsaucevegetarian
5.00
Mushrooms in Cream Sauce
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sauce Hollandaisevegetarian
4.00
Hollandaise Sauce
εκτίμηση≈ 200 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Amuse, der Appetithappen vor dem Menü
Brotkorb mit Thunfischcreme und Oliventapenade
5.00
Bread Basket with Tuna Cream and Olive Tapenade
εκτίμηση≈ 350 kcal35 g υδατάνθρακες
Burratina mit geschmolzenen Tomaten, Baguettevegetarian
8.00
Burratina with Tomatoes and Baguette
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακες
Tatar vom Thunfisch mit geröstetem Sesam in der Wan-Tan-Hippe an Teriyakisauce
10.00
Tuna Tartare with Sesame and Teriyaki
εκτίμηση≈ 210 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Kalte Vorspeisen als Ergänzung zum Menü
Tatar vom Rauchlachs an Gurken-Dill-Confit und Salatspitzen, Baguette
15.00
Smoked Salmon Tartare
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακες
Avocadotatar an Tomatensalsa Salatspitzen und Brotchipsvegan
13.00
Avocado Tartare with Tomato Salsa
εκτίμηση≈ 340 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Rosa Entenbrust an einer Aprikosen-Zwiebelmarmelade und Salatspitzen Baguette
17.00
Duck Breast with Apricot-Onion Jam
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακες
Salat von Ruccola und Strauchtomaten mit karamelisiertem Ziegenkäse, Olivencrostinivegetarian
13.00
Ruccola and Tomato Salad with Goat Cheese
εκτίμηση≈ 320 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Original Parmaschinken an Gallia - Melonenschiffchen und Salatspitzen
14.00
Parma Ham and Melon
εκτίμηση≈ 240 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mosaik vom Kabeljau mit Dill-Senfcreme an Wildkräutern
16.00
Cod Mosaic with Dill-Mustard Cream
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Das „Vorspeisenbüffet“ am Tisch
Anti Pastiplatte mit Garnele, Parma – Melone, Salami und Parmesan auf südländisch gebeiztem Gemüse
22.00
Antipasti Platter
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Warme Vorspeisen oder Zwischengerichte als Ergänzung zum Menü
Riesengarnelen mit getrockneten Tomaten in Olivenöl gedünstet Baguette
18.00
King Prawns with Dried Tomatoes
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακες
Zanderfilet auf Safranrisotto und Kalbsglace
18.00
Zander Fillet on Saffron Risotto
εκτίμηση≈ 410 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Suppen
Niedersächsische Festtagssuppe
Lower Saxony Festive Soup
εκτίμηση≈ 250 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Waldpilzessenz mit Kräuterflädlevegetarian
Wild Mushroom Essence
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Essenz vom Ochsenschwanz mit altem Sherry
Oxtail Essence with Sherry
εκτίμηση≈ 150 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Klare Steinpilzconsommévegetarian
Porcini Mushroom Consommé
εκτίμηση≈ 80 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Klare Tomatenessenz mit Grießklöschenvegetarian
Tomato Essence with Semolina Dumplings
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Essenz vom Wildfasan mit Chesterstange
Pheasant Essence
εκτίμηση≈ 210 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Indische Curryrahmsuppe “ Mulligatowny“
Mulligatawny Curry Soup
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Karotten-Ingwersüppchenvegetarian
Carrot Ginger Soup
εκτίμηση≈ 160 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Kartoffel-Kressesüppchen mit Croutonsvegetarian
Potato Cress Soup
εκτίμηση≈ 240 kcal28 g υδατάνθρακες
Rahmsuppe von Erbsschoten mit Croutonsvegetarian
Pea Pod Cream Soup
εκτίμηση≈ 260 kcal24 g υδατάνθρακες
Grünes Spargelsüppchen mit glasierten Kirschtomatenvegetarian
Green Asparagus Soup
εκτίμηση≈ 180 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Brokkolirahmsüppchen mit Mandelsahnevegetarian
Broccoli Cream Soup
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Steinpilzsüppchen mit Kräutersahnevegetarian
Porcini Mushroom Cream Soup
εκτίμηση≈ 240 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tomatensüppchen mit Basilikumsahnevegetarian
Tomato Basil Cream Soup
εκτίμηση≈ 210 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Hauptgänge
Schweinekrustenbraten im eigenen Bratensaft mit buntem Marktgemüse, Weinsauerkraut und Kartoffelgratin Dauphinoise
45.00
Roast Pork with Crackling — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Puten-Oberkeulenbraten an Calvados-Rahmsauce, Mandelbrokkoli und Apfelrotkohl, Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln
46.00
Roast Turkey Leg — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 820 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Gespickter Rinderschmorbraten nach Gärtnerin Art an Burgundersauce, frischen Champignons, buntem Marktgemüse Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln
46.00
Beef Pot Roast Burgundy Style — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 880 kcal55 g υδατάνθρακες
Rinder- und Schweinebraten mit frischen Champignons, buntem Marktgemüse Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln
46.00
Mixed Beef and Pork Roast — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 860 kcal55 g υδατάνθρακες
Geschmorter Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen in Rotweinsauce, Apfelrotkohl und badischen Schwarzbrotknödeln
47.00
Rhenish Sauerbraten — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 780 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Lammkeule “Provence“ in Thymianjus geschmort mit Speckböhnchen und gefüllter Zucchini Kartoffelgratin Dauphinoise
51.00
Lamb Leg Provence — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 920 kcal45 g υδατάνθρακες
Medaillons vom “Duroc“ Schweinefilet mit Dijon-Senfkruste an Whiskey-Pfefferrahmsauce, Chorizo-Bohnen Macairekartoffeln und Petersilienkartoffeln
51.00
Pork Filet Medallions with Mustard Crust — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 850 kcal48 g υδατάνθρακες
Medaillons vom “Duroc“ Schweinefilet “Café de Paris“ an würziger Kräuterbuttersauce, Champignons in Rahm, buntem Marktgemüse und Grilltomate, Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln
51.00
Pork fillet medallions Cafe de Paris — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
“Duroc“ Schweinefiletmedaillon & Hirschkalbskeule mit frischen Pilzen der Saison in Rahm, Apfelrotkohl, buntem Marktgemüse Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln
53.00
Pork fillet and venison leg — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 820 kcal42 g υδατάνθρακες
1/2 Cherry Valley Grillente im eigenen Bratensaft mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen in Speckstippe, Preiselbeerhippe
52.00
Roasted guinea fowl — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 780 kcal48 g υδατάνθρακες
Gespickter Kalbskeulenbraten Königin Art mit feinem Ragout und Sauce Hollandaise überbacken, buntem Marktgemüse Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln
54.00
Stuffed roast veal leg — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 880 kcal45 g υδατάνθρακες
Geschmorte Kalbsstelze mit Vanillemöhrchen und Kräutersaitlingen, Butterspätzle
54.00
Braised veal knuckle — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Geschmorte Rehkeule an Schalotten-Lembergersauce Mandelrosenkohl, Butterspätzle und Petersilienkartoffeln
59.00
Braised venison leg — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 750 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Geschmorte Hirschkalbskeule “Romanoff“ mit Pfifferlingen in Wildrahmsauce, Apfelrotkohl und Speckrosenkohl Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln, Preiselbeerpfirsich
55.00
Venison leg Romanoff — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 840 kcal48 g υδατάνθρακες
Ochsenbäckchen in Spätburgunder geschmort mit Wirsing in Rahm und badischen Klößen
51.00
Braised ox cheeks — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 710 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Lachsfilet mit einer Senfkruste an Honig-Hollandaise, Kartoffelstampf und Wildkräutersalatpescatarian
54.00
Salmon fillet with mustard crust — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Barberie Flugentenbrust “a l´orange“ an Orangenglace mit Wirsing in Rahm und Macairekartoffeln
54.00
Duck breast a l'orange — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 780 kcal40 g υδατάνθρακες
Tranchen vom rosa argentinischen Rinderrücken an bunter Pfefferrahmsauce bunte Gemüse und Kartoffelgratin Dauphinoise
55.00
Argentinian beef sirloin — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 750 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Rosa gebratene Kalbsfiletmedaillons an Morchelrahmsauce Grillgemüse und Kartoffel-Oliven-Stampf
58.00
Veal fillet medallions — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 620 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Saltimbocca vom Kalbsrücken mit Salbei und Parmaschinken gebraten Tomatensugo, Ratatouillegemüse Kartoffelgratin Dauphinoise
55.00
Veal Saltimbocca — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 780 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Hirschrückenmedaillons an Wild-Pfeffersauce mit Schattenmorellen Mandelrosenkohl und Macairekartoffeln
61.00
Venison loin medallions — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Rinderfiletmedaillons nach Berner Art mit Sauce Bearnaise, buntem Marktgemüse und Grilltomate Macairekartoffeln und Petersilienkartoffeln
60.00
Beef fillet medallions Bernese style — 3-Gang Menü
εκτίμηση≈ 880 kcal45 g υδατάνθρακες
Desserts
Mousse au chocolat mit frischen Früchten
Chocolate mousse
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Creme Brülée von der Tonkabohne mit frischem Obst
Tonka bean creme brulee
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Bourbon Vanilleeiscreme mit heißen Schattenmorellen
Vanilla ice cream with cherries
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Bourbon Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren
Vanilla ice cream with raspberries
εκτίμηση≈ 360 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Bourbon Vanilleeiscreme mit heißer Schokoladensauce
Vanilla ice cream with chocolate sauce
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Panna Cotta von der Espressobohne mit Schokoladeneis
Espresso panna cotta with chocolate ice cream
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Zimtapfelspelten in Weißwein gedünstet an Vanilleeiscreme und Apfelschaum
Poached cinnamon apples with vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 380 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Dessertvariation “Schweizer Haus“
Dessert variation
εκτίμηση≈ 600 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Büffetüs
Büffet “Graubünden“
54.00
Graubünden Buffet — Warm – Kaltes Buffet
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Büffet “Genf“
62.00
Geneva Buffet — Warm - Kaltes Buffet
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Büffet “Zürich“
57.00
Zürich Buffet — Warmes Buffet
εκτίμηση≈ 1200 kcal70 g υδατάνθρακες
Büffet “Tessin“
62.00
Tessin Buffet — Warm - Kaltes Buffet
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Büffet “St. Gallen“
62.00
St. Gallen Buffet — Warm - Kaltes Buffet
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Büffet “Gstaat“
69.00
Gstaat Buffet — Warm - Kaltes Buffet
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
69veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία σε χορτοφάγους πιάτα
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει falafel και chilli sin carne. Υπάρχουν επίσης ριζότο με κανταύρο και γεμιστά tortellacci.
37 χορτοφάγα και 5 vegan πιάτα σε 129
79dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες επιλογές σε κρέας
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες και μπριζόλες με χαμηλούς υδατάνθρακες. Υπάρχουν αρκετά πλευρά με λαχανικά για αντικατάσταση των συνοδευτικών.
60 φιλικά προς τον διαβήτη · 129 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Berlinerstr. 2, 38165 Lehre
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρικλειστόΤετ11:00–23:00Πεμ11:00–23:00Παρ11:00–23:00Σαβ11:00–23:00Κυρ11:00–23:00Küchenzeiten Mi - So 11:30 - 21:00
- Επικοινωνία
- +4953086800 service@schweizer-haus.de
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schweizer-haus.de/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Schweizer Haus Das Restaurant; Διεκδίκησε το μέρος σου.