Ginseng - Leipzig, Stauffenbergstraße
Stauffenbergstraße 1, 04157 Leipzig
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Μενού
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Mittagstisch
M1 Udon Nudeln
12.90
Udon Noodles with Duck — mit glacierter Sojasoße, Enten Innenfilet (oder vegetarischem Hähnchen), Sojakeimling, frischem Champignon, Karotten (nicht knusprig)
M2 Knusprige Ente
13.90
Crispy Duck with Curry Sauce — gebraten mit Curry-Sauce, Bambus, Champignons, Karotten
M3 Schweinerücken “Gong-Po”(scharf)
9.90
Gong Po Pork — gebraten mit Karotten, Bambus und frischen Champignons
M4 Hähnchen-Brustfilet-Chop-Suey
8.90
Chicken Chop Suey — gebraten mit verschiedenem Gemüse
M5 Hähnchen-Brustfilet
8.90
Sweet and Sour Chicken — gebackenmit süß-saurer Sauce, frischer Ananas, Tomaten, Erbsen und Sojakeimling
M6 Hähnchen-Brustfilet
9.90
Chicken with Curry Sauce — gebraten mit Curry-Sauce, Bambus, Champignons
M8 Hähnchen-Brustfilet “Gong-Po”(scharf)
9.90
Gong Po Chicken — gebraten mit Bambus, Paprika und frischen Champignons
M9 gegrillte Ente
11.90
Grilled Duck — gebraten mit Morcheln, Erbsen und Bambus,Lauch, Paprika und Karotten (nicht knusprig, scharf)
M10 Canton Ente
13.90
Canton Duck — knusprige Ente mit verfeinerter Soja-Soßeund verschiedenem Gemüse
M11 Hongkong Ente
13.90
Hong Kong Duck — knusprige Ente mit chinesischer Barbecue-Soße,Broccoli, Bambus, Karotten
M12 Ente-Sßßsauer
13.90
Sweet and Sour Duck — knusprige Ente mit sßß-saurer Sauce Ananas, Tomaten, Bambus, Erbsen
M13 Lachsfilet-Chop-Suey
12.90
Salmon Chop Suey — gebraten mit verschiedenem Gemüse
M14 Tofu Curry Tofuvegetarian
10.90
Tofu Curry — gebraten mit Curry-Soße, Bambus, Champignons, Karotten
M15 Eier-Reis-Hähnchen-Brustfilet
8.90
Egg Fried Rice with Chicken — gebraten mit Hühner-Brustfilet und verschiedenem Gemüse
M17 Eier-Nudelng
8.90
Egg Noodles with Chicken — gebraten mit Hähnchenbrustfilet und Gemüse
Dim Sum - Herzenwärme
D1 Har Gow
6.50
Har Gow — Saftige Garnelen, gehackt mit knackigen Wasserkastanien in glänzendem Har Gow Teig gefüllt. Geformt wie eine Muschel, gedämpft.
D2 Sui Mai
6.50
Sui Mai — Saftiges gehacktes Schweinefleisch mit frischen Chinakohl gemischt und in Sui Mai Teig gefüllt, gedämpft.
D3 Shao Bao
6.50
Shao Bao — Saftiges Schweine Barbecue gefüllt in Shao Bao Teig, geformt wie eine Frucht, gedämpft.
D4 Gyoza Rindfleich
6.50
Beef Gyoza — Gyoza Teig gefüllt mit Rindfleisch, gedämpftSoja-Chili Soße, Chinakohl
D5 Gai Gai
6.50
Gai Gai Chicken Satay — Saftiges Hähnchenbrustfilet mit Saté gewürzt, gespießt und gegrillt. Serviert mit Erdnuss-Soße
D6 Garnelen Spießchen
8.90
Shrimp Skewers — Garnelen mit Zitronengras-Stängel gespießt, gegrillt
Vegetarische Dim Sum
DV1 Sommerrollevegetarian
6.50
Summer Roll — mit Limetten Soße, Salat, eingelegte Karotten, Glasnudeln, Tofu oder vegetarischem BBQ Hähnchen
DV2 Mien Tronvegetarian
6.50
Mien Tron — Glasnudeln, Tofu, Salat, hauseingelegte Kimchi und Kohlrabi, Erdnuss Dresing
DV3 Edamame gedämpftvegan
4.50
Steamed Edamame — Steamed edamame
DV4 Banh Cuon (2 Rollen)vegetarian
6.50
Banh Cuon — gedämpftes Reismehl gerollt mit Tamarind Soße, vegetarischem Hähnchenfleisch, Judaohr, Erbsen, Karotten
DV5 Gyoza Kimchivegetarian
6.50
Kimchi Gyoza — Gyoza Teig gefüllt mit Kimchi, Soja-Chili Soße, Chinakohl.
DV6 Gyoza Mungbohnenvegetarian
6.50
Mung Bean Gyoza — Gyoza Teig gefüllt mit Gemüse, Mungbohnen, Soja-Chili Soße, Chinakohl.
DV7 Baozivegan
6.90
Baozi — gefüllt mit vegan BBQ Hähnchen, Glasnudeln, Judaohr, Erbsen, Karotten, Frühlingszwiebel.
DV8 Gebackene Vegan Zitronengras Garnelenvegan
9.30
Vegan Lemongrass Shrimp — mit sßsaurer Soße, Salat
Vorspeisen
V1 Krosse Krabbenchips
3.90
Prawn Crackers
V2 Frühlingsrolle
4.50
Spring Roll — Filoteig gefüllt mit gehackter Hähnchenbrustfilet, Weißkohl, frischen Frühlingszwiebeln. Serviert mit sß-saurer Soße
V3 Watan gebacken
5.90
Fried Wonton — Wantanteig gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch. Serviert mit sß-saurer Soße
V4 Garnelen gebacken
8.90
Fried Shrimp — Garnelen in Teig gebacken. Serviert mit sß-saurer Soße
V5 Reispapierrolle
5.90
Rice Paper Roll — Reispapier gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch, Gemüse. Serviert mit Fischsoße
Suppe
1 Peking-Suppe scharf-saure Suppe Peking
4.90
Peking Soup — mit Ente, Bambus. Morcheln, Paprika und frischen Champignons
2 Glasnudelsuppe Vietnam
4.90
Vietnamese Glass Noodle Soup — mit Hähnchenbrustfilet. Morcheln, frischen Champignons, Bambus und Lauchzwiebel
3 Wan-Tan-Suppe Peking
5.90
Peking Wonton Soup — mit gehacktem Schweinefleisch in Wan-Tan-Teig, Bambus, frischen Champignons, Lauchzwiebel und Koriander
4 Kokosmilch-Suppe Thai
5.90
Thai Coconut Soup — mit Hähnchenbrustfilet, frischen Champignons, Tomaten, Kokosmilch und asiatischen Kräutern
5 Tofu Suppe Vietnamvegetarian
4.90
Vietnamese Tofu Soup — mit Tofu, frischem Gemüse und Lauchzwiebel
7 Garnelen-Suppe Thai
6.90
Thai Shrimp Soup — mit Garnelen, frischen Champignons, Tomaten, Kokosmilch und asiatischen Kräutern (leicht scharf)
9 Pho Ga
10.50
Pho Ga — Pho Brühe mit Hähnchenbrustfilet, Sojakeimling, Reisnudeln (pho) und asiatischen Kräutern
10 Pho Bo
12.90
Pho Bo — Pho Brühe mit Rinderhüftsteak, Sojakeimling, Reisnudeln (pho) und asiatischen Kräutern
Salat
15 Tomaten Salatvegan
6.50
Tomato Salad — Frische Tomaten, Eisbergsalat, eingelegtes Gemüs e , hausgemachte Sojasoßen Vinaigrette
16 Hähnchenbrustfilet Salat
7.50
Chicken Salad — Hähnchenbrustfilet, frische Gurke, Eisbergsalat, eingelegtes Gemüs e, Sojakeimling, hausgemachte Sojasoßen Vinaigrette
17 Enten Salat
8.90
Duck Salad — Innen-Entenfilet, frische Gurke, Eisbergsalat, eingelegtes Gemüs e, Sojakeimling, hausgemachte Sojasoßen Vinaigrette
18 Glasnudeln Salat
9.90
Glass Noodle Salad — Glasnudeln, Hähnchenbrustfilet, Lotusstängel, frische Gurke, , eingelegtes Gemüs e, Sojakeimling, Sesam, hausgemachte Limetten Vinaigrette
Vegane Gerichte
C1 Tofu Spießchenvegan
11.90
Tofu Skewers Teriyaki — mit Teriyaki Soße, Salat und Reis
C21 Tofu Spießchenvegan
11.90
Tofu Skewers Peanut Sauce — mit Erdnuß Soße, Salat und Reis
C3 Tofu Spießchenvegan
11.90
Tofu Skewers with Kimchi — mit verfeinerter Soja Soße, Kimchi und Reisnudeln
C4 Udon Nudelnvegan
14.90
Udon Noodles Teriyaki — gebraten mit Teriyaki Soße, verschiedenem Gemüs e
C5 Vegan Hähnchenvegan
11.90
Vegan Chicken with Satay Sauce — mit Sateé Soße, Gemüs e und Reis
C6 Vegan Entevegan
14.90
Vegan Duck with Curry Sauce — mit Curry Soße, Gemüs e und Reis
C7 Vegan Hähnchenvegan
11.90
Vegan Sweet and Sour Chicken — gebacken mit sß-sauer Soße, Gemüs e und Reis
C8 Vegan Hähnchenvegan
11.90
Vegan Teriyaki Chicken — mit Teriyaki Soße, Salat und Reis
C9 Bun Chavegan
11.90
Vegan Bun Cha — BBQ Vegan Hähnchen mit Limetten Soße, Shiso, Salat und Reisnudeln
C10 Bun Nemvegan
11.90
Vegan Bun Nem — vegan Reispapierrolle mit Limetten Soße, Shiso, Salat und Reisnudeln
Gerichte von Hähnchen
30 Hähnchen-Brustfilet-Chop Suey
14.90
Chicken Breast Chop Suey — Hähnchen-Brustfilet gebraten mit frischem Gemüs e. Serviert mit Reis
31 Hähnchen - Brustfilet gebacken
15.90
Sweet and Sour Chicken Breast — mit sß-saurer Soße, frischer Ananas, Tomaten, Erbsen, Bambus, Sojakeimlingen. Serviert mit gebratenen Nudeln
32 Hähnchen-Brustfilet Gong-Po Szechuan
16.90
Kung Pao Chicken Szechuan — Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Bambus, frischen Champignons, Karotten, Lauch, Paprika und Cashewnuss. Serviert mit Reis (scharf)
33 Hähnchen - Zitronengras Vietnam
17.90
Lemongrass Chicken Vietnam — knuspriges Hähnchen mit Bambus, Zitronengras, Chinakohl, Karotten, Paprika und Lauch, auf heißer Platte(scharf)
34 Hähnchen-Brustfilet-Ingwer Thai
16.90
Ginger Chicken Thai — Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Ingwer, Morcheln, Tomaten, Knoblauch, Serviert mit Reis
35 Hähnchen-Brustfilet-Curry Thai
16.90
Thai Chicken Curry — Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Curry-Soße, frischer Ananas. Bambus, frischen Champignons , Karotten. Serviert mit Reis (scharf)
36 Hähnchen – Sß-sauer
17.90
Sweet and Sour Chicken — knuspriges Hähnchen mit sß-sauer Soße, Tomaten, frischer Ananas, Bambus, Lauch,, Erbsen. Serviert mit Reis
37 Hähnchen – Hongkong
17.90
Hong Kong Chicken — knuspriges Hähnchen mit chinesischer Barbecue-Soße, Bambus. Paprika , Broccoli, Lauch, Karotten. Serviert mit Reis
38 Hähnchen – Canton
17.90
Canton Chicken — knuspriges Hähnchen mit verfeinerter Soja-Soße, verschiedenem frischem Gemüs e. Serviert mit Reis
39 Hähnchen - Saté Malaysia
17.90
Malaysian Satay Chicken — knuspriges Hähnchen mit Saté-Sauce, Bambus, frischen Champignons, Karotten, Lauch. Serviert mit Reis (scharf)
Gerichte von Enten
40 Ente Brokkoli
19.50
Duck with Broccoli — knusprige Ente mit Chili-Soße, gedämpften Broccolis, Reis
41 Ente Sßsauer
19.50
Sweet and Sour Duck — knusprige Ente mit sß-saurer Soße, Tomaten, frischer Ananas, Erbsen, Bambus, Reis
42 Ente Canton
19.50
Canton Duck — knusprige Ente mit verfeinerter Soja Soße, verschiedenem frischem Gemüs e, Reis
43 Ente Hongkong
19.50
Hong Kong Duck — knusprige Ente mit chinesischer Barbecue Soße, Bambus, Broccoli, Paprika, Lauch, Reis
45 Ente Curry
19.90
Duck Curry — knusprige Ente mit Curry Soße, Bambus, Paprika, frischen Champignons, Ananas, Lauch, Reis (scharf)
46 Ente Saté
19.90
Satay Duck — knusprige Ente mit Erdnuss-Soße, Bambus, frischen Champignons, Karotten, Paprika, Lauch, Reis (scharf)
47 Ente Morcheln
19.50
Duck with Morel Mushrooms — knusprige Ente mit Judaohren, Bambus, Paprika, Erbsen, Paprika, Krotten, Lauch, Reis (scharf)
48 Ente Gong Po
19.90
Kung Pao Duck — knusprige Ente mit Bambus, frischen Champignons, Karotten, Paprika, Lauch, Cashewnuss, Reis (scharf)
49 Ente Nudeln
19.90
Duck Noodles — knusprige Ente mit verschiedenem frischem Gemüs e, Ei, Nudeln
Gerichte von Schwein
52 Schwein Gong-Po Szechuan
15.90
Kung Pao Pork Szechuan — Schweinerücken gebraten mit Bambus, frischen Champignons, Paprika, Lauch, Karotten, Cashewnuss. Serviert mit Reis (scharf)
53 Schwein Lauch Vietnam
15.90
Pork with Leeks Vietnam — Schweinerücken gebraten mit Lauch, Zwiebel, Knoblauch Serviert mit Reis
Gerichte von Rind
62 Rindfleisch Gong-Po Szechuan
18.90
Kung Pao Beef Szechuan — Rinderhüftsteak gebraten mit Bambus, frischen Champignons, Karotten, Paprika, Cashewnuss. Serviert mit Reis (scharf)
63 Rindfleisch Zwiebel Vietnam
18.90
Beef with Onion Vietnam — Rinderhüftsteak gebraten mit Zwiebel, Erdnüsse. Serviert mit Reis
Gerichte von Meer
75 Seelachs mit grünem Spargelpescatarian
17.50
Pollock with Green Asparagus — Seelachs gebraten mit grünen Spargeln, Zwiebel, frischem Gemüs e
78 Garnelen Currypescatarian
19.90
Shrimp Curry — Garnelen gebraten mit Curry-Soße, frischen Champignons, Bambus, Paprika, Karotten. Serviert mit Reis (leicht scharf)
79 Garnelen Gong-Popescatarian
19.90
Kung Pao Shrimp — Garnelen gebraten mit frischen Champignons, Bambus, Karotten, Lauch, Cashews. Serviert mit Reis (scharf)
Gerichte von Reis und Nudeln
81 Eierreis - Hähnchenbrustfilet
15.90
Egg Fried Rice with Chicken — gebackenes Hähnchenbrustfilet mit gebratenem Reis, Eiern, verschiedenem frischem Gemüs e
85 Eier-Nudeln - Hähnchen-Brustfilet
15.90
Egg Noodles with Chicken — gebackenes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Nudeln, Eier, verschiedenem frischem Gemüs e
90 Glasnudeln Hähnchenbrustfilet
15.90
Glass Noodles with Chicken — Glasnudeln gebraten mit Hähnchenbrustfilet, Eier, verschiedenem frischem Gemüs e
Vegetarische Gerichte
91 Chop-Sueyvegetarian
13.90
Vegetable Chop Suey — verschiedenes frisches Gemüs e gebraten. Serviert mit Reis
93 Brokkoli Tonkuvegetarian
14.90
Broccoli Tonku — Brokkoli gebraten mit Tonku-Pilzen, Ingwer, Lauch. Serviert mit Reis
94 Tofu Chop Sueyvegetarian
14.90
Tofu Chop Suey — Tofu gebraten mit verschiedenem frischem Gemüs e. Serviert mit Reis
95 Tofu Curryvegetarian
14.90
Tofu Curry — Tofu gebraten mit Curry-Soße, Aubergine, Knoblauch, Karotten. Serviert mit Reis
99 Vegane Entevegan
15.90
Vegan Duck — knusprige Seitan-Ente mit verschiedenem frischem Gemüs e, Zitronengras. Serviert mit Reis
Menüs besonders zu empfehlen
MA Szechuan-Teller 1 Person
20.50
Szechuan Plate for 1 — Vorspeise -Glasnudel-Suppe, Hauptspeise Hähnchenbrustfilet gebraten mit Saté-Soße, Bambus, frischen Champignons Paprika, Lauch. Serviert mit Reis (scharf), Nachtisch -Eiskaffee
MB Peking-Teller 1 Person
23.50
Peking Plate for 1 — Vorspeise -Peking-Suppe, Hauptspeise -Knusprige Entenbrust mit Bambus, Brokkoli, frischem Champignons, Chinakohl, Morcheln, Lauch und Paprika (leicht scharf), Nachtisch -Lychee Becher
MC Ginseng-Platte 2 Personen
55.50
Ginseng Plate for 2 — Vorspeise -Enten-Salat, gedämpfte Bambuskörbchen, Hauptspeise -Knusprige Entenbrust Mit sß-saurer Soße , Ananas, Bambus, Erbsen, Sojakeimling, -Hähnchenbrustfilet gebacken mit gebratenen Nudeln Serviert mit Reis, Nachtisch -Espresso
Beilage
96 gebratene Glasnudeln
3.50
Fried Glass Noodles
97 gebratene Nudeln
3.50
Fried Noodles
98 gebratener Reis
3.50
Fried Rice
Spezialitäten unseres Hauses
SP1 Heiße Lady
19.50
Hot Lady Beef — Rinderhüftsteak zweimal gebraten mit Ingwer, Bambussprossen, Lauch und Paprika auf einer heißen Platte. Serviert mit Reis (leicht scharf)
SP2 Babo Ente
19.50
Babo Duck — knusprige Ente mit pikanter Soße, Bambus, Chinakohl, Morcheln, Lauch, Paprika, Karotten. Serviert im Topf mit Reis(scharf)
SP3 Ein Hauch von Zen
21.50
Zen Duck — knusprige Ente mit Zitronengras, Bambussprossen, Chinakohl, Karotten, Paprika und Lauch , auf einer heißen Platte. Serviert mit Reis (leicht scharf)
SP4 Luc Lac
18.50
Luc Lac Beef — gewürfeltes Rinderhüftsteak gebraten mit Zwiebel. Serviert mit frischem Salat und gedämpfte Glasnudeln
SP5 Schatz des Kaisers Ching
21.90
Emperor's Treasure Shrimp — Garnelen gebraten mit Zwiebel, Paprika und Lauch, auf heißer Platte. Serviert mit Reis (scharf)
SP6 Ente Saté
21.90
Duck Satay — knuspriges ,Entenbrustfilet mit hausgemachter Saté Soße, frischen Champignons, Paprika, Lauch, Karotten. serviert mit gedämpften Glasnudeln (scharf)
Vietnamesische Küche
VN1 Gà Kho Günf
8.50
Ga Kho Gung — Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischen Ingwer, Koriander, Reis
VN2 PhƮd Gà
8.50
Chicken Pho — Hühnerbrühe mit Hähnchen, Sojakeimling, Frühlingszwiebel, Koriander, Reisnudeln (BÁNH PHƮd)
VN3 PhƮd Bò
10.50
Beef Pho — Rinderbrühe mit Rinderhüftsteak, Sojakeimling, Frühlingszwiebel, Koriander, Reisnudeln (BÁNH PHƮd)
VN4 CƮdm Gà XƮd Ơt
8.90
Lemongrass Chicken — Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischem Zitronengras, Karotten, Paprika, Frühlingszwiebel, Koriander, Reis (scharf)
VN7 Mien Xao Rauvegan, vegetarian
8.50
Stir-fried Glass Noodles with Vegetables — Glasnudeln gebraten mit Sesamöl, verschiedenem frischem Gemüs e
VN8 Ga Chay Xao Satévegan, vegetarian
9.90
Vegan Chicken Satay — Veganes Hühnerfleisch gebraten mit Erdnuss-Soße, Reis
Nachtisch
100 gebackene Bananenvegetarian
4.90
Baked Bananas — mit Honig und Sesam
101 gebackene Ananassevegetarian
4.90
Baked Pineapple — mit Honig und Sesam
102 gebackene Äpfelvegetarian
4.90
Baked Apples — mit Honig und Sesam
103 gebackene Bananenvegetarian
6.90
Flambéed Baked Bananas with Ice Cream — mit Honig , Sesam und Eis, flambiert mit Reisschnaps
104 gebackene Ananassevegetarian
6.90
Flambéed Baked Pineapple with Ice Cream — mit Honig, Sesam und Eis, flambiert mit Reisschnaps
105 gebackene Äpfelvegetarian
6.90
Flambéed Baked Apples with Ice Cream — mit Honig, Sesam und Eis, flambiert mit Reisschnaps
106 Gebackenes Eisvegetarian
8.90
Fried Ice Cream — mit exotischen Früten
107 Eisvegetarian
6.90
Lychee Ice Cream with Cream — mit Lychee und Sahne
108 Eisvegetarian
6.90
Mandarin Ice Cream with Cream — mit Mandarin und Sahne
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- Διεύθυνση
- Stauffenbergstraße 1, 04157 Leipzig
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +493419022891
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ginseng-restaurant.de/
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