Hostellerie de la Reine-Jeanne
GRAND RUE, 13520 LES BAUX-DE-PROVENCE
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
L'Apéro du Val d'Enfer
Crème d'avocatvegetarian
15.00
Avocado Cream with Tortilla Chips — Tortillas chips, cumin
εκτίμηση≈ 450 kcal32 g υδατάνθρακες
Panisses parfumées au zaatarvegetarian
11.00
Zaatar Panisses — Sauce truffe fraîche et citron confit
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
Cassolette de moules
11.00
Mussels with Onion Cream — À la crème d'oignons
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Planche de jambon Iberico Bellota 75% - 50 gr
20.00
Iberico Bellota Ham Platter
εκτίμηση≈ 180 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Planche italienne
18.00
Italian Platter — Burrata, focaccia, jambon San Daniele - 50 gr
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Planche de fromagesvegetarian
13.00
Cheese Board — Assortiment de 4 fromages
εκτίμηση≈ 480 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Poutargue
15.00
Bottarga with Toast — Servie avec son beurre demi-sel et ses toasts
εκτίμηση≈ 350 kcal22 g υδατάνθρακες
Boîte de caviar osciètre - 30gr
90.00
Oscietra Caviar with Blinis — Servie avec ses blinis
εκτίμηση≈ 220 kcal20 g υδατάνθρακες
Les Entrées
Soupe de poisson faite maison
18.00
Homemade Fish Soup — Servie avec sa rouille, ses croûtons et râpé
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Salade Reine Jeannevegetarian
20.00
Reine Jeanne Salad — Chèvre frais de Paradou, crème de fèves, tomates confites, aubergines grillées, olives et vinaigrette citron à l'huile d'olive des Baux
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Salade italienne
22.00
Italian Salad — Burrata, tomates fraîches, olives, jambon San Daniele, pignons de pin et coulis de basilic
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Vitello tonnato
23.00
Carpaccio de veau sauce tonnato, parmesan, tomates et roquette, servi avec des frites
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
Le Coin de l’Écailler
Les 6 Huîtra n°3 "La Reine de Camargue"pescatarian
14.00
Oysters n°3
εκτίμηση≈ 120 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Les 6 Huîtra n°4 "Gillardeau"pescatarian
24.00
Oysters n°4 — Spéciales Marennes Oléron
εκτίμηση≈ 150 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Bulotspescatarian
11.00
Whelks — 12 pièces
εκτίμηση≈ 140 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Palourdespescatarian
13.00
Clams — 12 pièces
εκτίμηση≈ 130 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Crevettes Rosespescatarian
16.00
Pink Shrimp — 9 pièces, mayonnaise et mesclun
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
1/2 Homardpescatarian
29.00
Half Lobster — Mayonnaise et mesclun
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Homard Entierpescatarian
58.00
Whole Lobster — Mayonnaise et mesclun
εκτίμηση≈ 850 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
La Mer sur le Plateau des Baux
L’Ostréapescatarian
18.00
L'Ostréa Seafood Platter — 3 huîtra reine de Camargue n°3, 3 huîtra Gillardeau n°4, 3 Ưeufs de Camargue oysters
εκτίμηση≈ 250 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
L’Écumepescatarian
26.00
L'Écume Seafood Platter — 6 huîtra reine de Camargue n°3, 4 crevettes, 4 bulots, 4 palourdes, 4 moules
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Le Grand Largepescatarian
62.00
Le Grand Large Seafood Platter — 3 huîtra reine de Camargue n°3, 3 huîtra Gillardeau n°4, 5 crevettes roses, 5 bulots, 5 palourdes, 1/2 homard, 3 Ưeufs de Camargue oysters
εκτίμηση≈ 750 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 80
Nos Incontournables
L’Aïoli Provençalpescatarian
25.00
Provençal Aïoli
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
L’Épaule d’Agneau Confite
79.00
Confit Lamb Shoulder — Pour 2 personnes
εκτίμηση≈ 1800 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Le Poulpe Grillépescatarian
85.00
Grilled Octopus
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακες
Jarret de Porc
28.00
Pork Knuckle
εκτίμηση≈ 950 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le Marteau de Thor
89.00
Thor's Hammer (Veal) — Pour 2 personnes
εκτίμηση≈ 1600 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Côte de Boeuf et os à moelle
95.00
Prime Rib with Bone Marrow — Prix 2 personnes – cuisson minute 30 mn
εκτίμηση≈ 2100 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 37
Marmite du Pêcheurpescatarian
34.00
Fisherman's Stew
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Les Tartares de la Reine
Tartare de bëuf français au couteau
22.00
Beef Tartare — Servi avec des frites et salade
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Tartare de barpescatarian
25.00
Sea Bass Tartare — Vinaigrette mangue, citron vert, menthe, crème d'avocat, servi avec des frites et salade
εκτίμηση≈ 800 kcal50 g υδατάνθρακες
Les Plats de la Reine
Le burger de la Reine
23.00
Queen's Burger — Pain brioché, steak haché boucher 180 g, crème BBQ, emmental, oignons du Castelet et compotée de tomates et oignons, servi avec ses frites
εκτίμηση≈ 1100 kcal85 g υδατάνθρακες
Jarret de porc braisé 12h
28.00
Braised Pork Knuckle — Servi dans son jus aux légumes et sauce provençale, servi avec des frites
εκτίμηση≈ 950 kcal50 g υδατάνθρακες
Moules à la crème d'Isignypescatarian
20.00
Mussels with Isigny Cream — Servies avec leurs frites
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Saint-Jacques snackéespescatarian
30.00
Seared Scallops with Fregola Risotto — Risotto de fregola sarda, tomates et crème de basilic
εκτίμηση≈ 600 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Gnocchis à la crème de truffe (tartufata)vegetarian
26.00
Truffle Cream Gnocchi — Roquette et parmesan
εκτίμηση≈ 700 kcal60 g υδατάνθρακες
Le poulpe grillé (pour deux personnes)pescatarian
85.00
Grilled Octopus with Risotto — Servi avec un risotto de fregola sarda à la tomate et ail, assaisonné d'une crème de basilic et d'une rouille
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακες
Le marteau du Thor (pour deux personnes)
88.00
Thor's Hammer (Veal Knuckle) — Jarret de veau confit dans un jus au miel de châtaigner et romarin, servi avec des grenailles au thym
εκτίμηση≈ 1600 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Nos Plats Végétariens
Velouté glacé d'artichaut au basilic (vegan)vegan, vegetarian
16.00
Chilled Artichoke Soup
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Aubergine grillée à la provençale (vegan)vegan, vegetarian
19.00
Provençal Grilled Eggplant — Roquette
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Risotto de fregola sarda (vegan)vegan, vegetarian
20.00
Fregola Sarda Risotto — À la tomate
εκτίμηση≈ 520 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Nos Grillades
Homard grillépescatarian
80.00
Grilled Lobster — Env 500 g
εκτίμηση≈ 650 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Seiche en persilladepescatarian
26.00
Cuttlefish Persillade
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Côte de porc du plateau d'Albion
27.00
Pork Chop — Env 500 g
εκτίμηση≈ 850 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Faux-filet Angus
30.00
Angus Sirloin — Env 300 g
εκτίμηση≈ 720 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Faux-filet Wagyu Kagoshima
75.00
Wagyu Kagoshima Sirloin — Grade A5, env 150 g
εκτίμηση≈ 550 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Viandes Maturées
Entrecôte maturée 500 g
70.00
Aged Entrecôte
εκτίμηση≈ 950 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Faux-filet maturé 400 g
55.00
Aged Sirloin
εκτίμηση≈ 780 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Côte de bëuf maturée
125.00
Aged beef rib — Entre 1.3 kg et 1.5 kg
εκτίμηση≈ 2400 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 37
Nos Accompagnements
Accompagnement supplémentaire
5.00
Extra side dish
εκτίμηση≈ 250 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sauce supplémentaire
4.00
Extra sauce
εκτίμηση≈ 100 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Notre planche de fromages affinés
Planche de fromages affinésvegetarian
13.00
Aged cheese board
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Nos Desserts
Mousse au chocolat chaude
10.00
Hot chocolate mousse — Chocolat praliné, glace vanille
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Cheesecake aux fruits rouges
10.00
Red fruit cheesecake — Sorbet framboise
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
La gousse de vanille qui n'en est pas une
12.00
Vanilla dessert
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
La mangue illusion
12.00
Mango illusion dessert
εκτίμηση≈ 420 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Gelato al pistachio fait minute
21.00
Pistachio gelato — Pour 2 personnes
εκτίμηση≈ 700 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Churros
16.00
Pour 2 personnes
εκτίμηση≈ 800 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Nos Glaces Artisanales
1 boule
3.00
Ice cream (1 scoop)
εκτίμηση≈ 140 kcal15 g υδατάνθρακες
2 boules
6.00
Ice cream (2 scoops)
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
3 boules
8.00
Ice cream (3 scoops)
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Supplément chantilly
1.00
Extra whipped cream
εκτίμηση≈ 60 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nos Coupes Glacées
Café liégeois
10.00
2 boules café, sauce café, chantilly
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Chocolat liégeois
10.00
Chocolate liégeois — 2 boules chocolat, sauce chocolat, chantilly
εκτίμηση≈ 520 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Dame blanche
10.00
2 boules vanille, chocolat, chantilly
εκτίμηση≈ 500 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Coupe fruits rouges
10.00
Red fruit ice cream sundae — Glace vanille, sorbet fruits rouges, coulis fruits rouges, chantilly
εκτίμηση≈ 440 kcal55 g υδατάνθρακες
Colonel
10.00
2 boules citron, vodka
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακες
Menu des Pitchouns
Menu des Pitchouns
14.00
Kids menu — Kids menu -12 ans: Plat (Gnocchis au beurre ou Steak haché ou Moules à la crème ou Cabillaud vapeur), Accompagnement au choix, Dessert (Mousse au chocolat ou 1 boule de glace)
εκτίμηση≈ 850 kcal70 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
53veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχει ειδική ενότητα για χορτοφάγους με ψητές μελιτζάνες αλαμανιέζ και ριζότο fregola sarda. Στο μενού θα βρείτε επίσης gnocchi με κρέμα τρούφας και σαλάτα Reine Jeanne.
9 χορτοφάγα και 3 vegan πιάτα σε 70
86dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσια επιλογή σε γκριλ και θαλασσινά
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές χαμηλών υδατανθράκων. Οι μπριζόλες και τα πιατάκια με θαλασσινά είναι κατάλληλα.
37 φιλικά προς τον διαβήτη · 70 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- GRAND RUE, 13520 LES BAUX-DE-PROVENCE
- Ώρες
- Δευ12:00–15:00, 19:00–21:30Τρι12:00–15:00, 19:00–21:30Τετ12:00–15:00, 19:00–21:30Πεμ12:00–15:00, 19:00–21:30Παρ12:00–15:00, 19:00–21:30Σαβ12:00–15:00, 19:00–21:30Κυρ12:00–15:00, 19:00–21:30
- Επικοινωνία
- +33490543206
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-reine-jeanne-restaurant-les-baux-de-provence.fr
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Hostellerie de la Reine-Jeanne; Διεκδίκησε το μέρος σου.