επιστροφή στην αναζήτηση

Villa Métis - Hotel & Restaurant

Rue de Saumur 47, 85500 Les Herbiers

Κλειστό τώρα · ανοίγει Παρ 12:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Nos grignotes
Fuet à trancher
4.00
Fuet — Un saucisson tendre et légèrement moelleux
εκτίμηση≈ 280 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Falafels
5.00
Falafel — Petits beignets de pois chiches et épices, mayonnaise épicée
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Accras de poisson
6.00
Fish Accras — Beignets de poisson émietté, avec une mayonnaise épicée
εκτίμηση≈ 310 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croquetas au chorizo
6.00
Chorizo Croquettes — Bouchées croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur
εκτίμηση≈ 340 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Paté
6.50
Pâté — Un pâté à trancher avec pain moelleux
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nacho’s au cheddar
7.00
Cheddar Nachos — Chip’s de maïs recouvert de cheddar fondu et légumes
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακες
Bruschetta du moment
7.00
Bruschetta — Une grosse tartine grillée aux produits de saison
εκτίμηση≈ 290 kcal30 g υδατάνθρακες
Tuna roll
8.00
Un sandwich brioché au thon mariné avec mayonnaise
εκτίμηση≈ 410 kcal32 g υδατάνθρακες
Gyozas au poulet
8.50
Chicken Gyoza — Raviolis asiatique avec une farce de poulet-légumes, sauce soja
εκτίμηση≈ 260 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
2 Tartinables avec gressins
8.50
Dips with Breadsticks — Demandez à notre équipe les tartinables du moment: Houmous, tapenade, tzatziki, etc.
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακες
Les essentiels (l'unité)
Mini club sandwich à la Porchetta
1.95
Porchetta Mini Club Sandwich
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chou à la mousse de chèvre et figues
1.95
Goat Cheese and Fig Chou
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Navette à la rillette de thon et citron
1.95
Tuna Rillette Navette
εκτίμηση≈ 190 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pissaladière (oignon, anchoi, olive)
1.95
Pissaladière — A réchauffer
εκτίμηση≈ 180 kcal20 g υδατάνθρακες
Mini cake à la tomate séchée et Bleu
1.95
Tomato and Blue Cheese Cake — A réchauffer
εκτίμηση≈ 170 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Accras de poisson, mayo épicée
1.95
Fish Accras — A réchauffer
εκτίμηση≈ 110 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Brownie aux noisettes caramélisées
1.95
Hazelnut Brownie
εκτίμηση≈ 210 kcal22 g υδατάνθρακες
Financier agrume, chantilly vanille, éclats de pistaches
1.95
Citrus Financier
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακες
Génoise chocolat, ganache choco-café
1.95
Chocolate Genoise
εκτίμηση≈ 230 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Les signatures (l'unité)
Blini crème à l’aneth et poivre de Timut, saumon fumé
2.50
Salmon Blini
εκτίμηση≈ 140 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sablé à la Tomme des Alouettes, mousse à la patate douce et moutarde
2.50
Tomme des Alouettes Sablé
εκτίμηση≈ 120 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Samoussa de légumes au curryvegetarian
2.50
Vegetable Samosa — A réchauffer
εκτίμηση≈ 110 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cromesqui de champignons
2.50
Mushroom Cromesqui — A réchauffer
εκτίμηση≈ 130 kcal11 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chou façon Paris-Brest
2.50
Paris-Brest Chou
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακες
Tube croustillant, mousse chocolat blanc-fruit de la passion
2.50
White Chocolate and Passion Fruit Tube
εκτίμηση≈ 160 kcal15 g υδατάνθρακες
Les inspirations (l'unité)
Tacos de poisson à la grenade et fruit de la passion
3.50
Fish Tacos
εκτίμηση≈ 140 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mini wrap de crabe et guacamole
3.50
Crab and Guacamole Wrap
εκτίμηση≈ 130 kcal11 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croque monsieur de Serano à la truffe
3.50
Serrano Truffle Croque Monsieur — A réchauffer
εκτίμηση≈ 170 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chou à la pâtissière au chou-fleur et fruit de la passion
3.50
Cauliflower and Passion Fruit Chou
εκτίμηση≈ 150 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Financier chantilly façon Mont Blanc, éclats de noisettes
3.50
Mont Blanc Financier
εκτίμηση≈ 190 kcal18 g υδατάνθρακες
Dôme mousse coco-ananas, biscuit spéculos
3.50
Coconut Pineapple Mousse Dome
εκτίμηση≈ 170 kcal18 g υδατάνθρακες
Plats à partager
Formule du Marché
20.00
Market Menu — Notre carte du marché est disponible en formule entrée/plat ou plat/dessert à 20€ ou entrée/plat/dessert à 26€
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Entrée froide
5.00
Cold Starter — Nous nous adaptons à vos envies, en fonction des produits de saison
εκτίμηση≈ 200 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Plat chaud
10.00
Hot Main Course — Nous nous adaptons à vos envies, en fonction des produits de saison
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Nos gâteaux
Tarte citron meringuée (6 pers.)
20.00
Lemon Meringue Tart — La fraîcheur du citron et la douceur de la meringue, sur une pâte sablée
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Choco-noisette (6 pers.)
26.00
Chocolate Hazelnut Cake — Chou garni crémeux chocolat, pralin aux noisettes
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Exotique (6 pers.)
24.00
Exotic Mousse Cake — Un entremet mousse vanille, coeur passion et ananas compoté sur un biscuit financier
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Formule
20€ entrée,plat ou plat,dessert
20.00
Menu 20 Euro
εκτίμηση≈ 900 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
26€ entrée, plat et dessert
26.00
Menu 26 Euro
εκτίμηση≈ 1100 kcal100 g υδατάνθρακες
Entrées
Le velouté
8.50
Pumpkin Velouté — Crème de potimarron, éclats de châtaignes, poudre de jambon de pays, dés de Maroilles
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
La bouchée
8.50
Curry Tuna Wrap — Wrap de thon au curry et légumes
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
Les plats
La viande
19.00
Pork Filet Mignon — Filet mignon de porc à la livèche et tomates séchées, sauce moutarde, brunoise de légumes
εκτίμηση≈ 550 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Le poisson
19.00
Sea Blanquette — Blanquette de la mer au gingembre et ses légumes, riz Basmati
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Les desserts
Le fruit
8.50
Nectarine and Peach Crumble — Crumble aux nectarines et pêches, glace vanille
εκτίμηση≈ 520 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Le chocolat
8.50
Chocolate Ganache — Ganache chocolat blanc et noir, chantilly abricot, crumble cacao
εκτίμηση≈ 610 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Pour commencer
Le gravelax
12.50
Salmon and Sole Gravelax — Mosaïque de gravelax de saumon et maigre, huile de poireau et crème à la betterave
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
L'oignon
12.50
Onion Soup — Comme une soupe à léoignon, béchamel au Comté et chip’s de galette de blé noir
εκτίμηση≈ 410 kcal35 g υδατάνθρακες
Le porc
12.50
Pulled Pork Croquette — Croquette de porc effiloché, lentilles vertes du Puy et crème de yaourt à l’ail
εκτίμηση≈ 480 kcal28 g υδατάνθρακες
La suite
Le boeuf
25.00
Slow Cooked Beef Paleron — Palet de paleron de bëuf cuit 7h, jus corsé au vin rouge et poivre de Kampot, accompagné d’un duo de céleris et noisettes torréifiées
εκτίμηση≈ 680 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Le poisson du moment
25.00
Fish of the Day — Poisson de la Criée, brunoise de légumes d’automne à l’ail et au thym, sauce coco-citronnelle et huile de piment
εκτίμηση≈ 510 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Le végévegetarian
23.00
Mushroom Gnudis — Gnudis aux champignons, crémeux de carottes, coulis de cresson et copeaux de Saint-Marcellin
εκτίμηση≈ 590 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Pour terminer
LE FROMAGEvegetarian
12.50
Cheese Plate — Assiette de fromages du moment.
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
La figuevegetarian
12.50
Fig Tartlet — Tartelette dôme de figues au miel de “l’usine piquante”, crème de noisettes et chantilly aux tagètes
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Le chocolatvegetarian
12.50
Chocolate Praline Dessert — Damier chocolat praliné sésame, chantilly mascarpone et Tonka, sablé Breton
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
La poirevegetarian
12.50
Caramelized Pear Dessert — Billes de poires caramélisées, gel poire-réglisse et crème légère vanille streusel aux noix
εκτίμηση≈ 460 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Formules
Menu Signature (amuse bouche, entrée, plat et dessert)
41.50
Signature Menu
εκτίμηση≈ 1650 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 31

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

39veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το κύριο πιάτο για χορτοφάγους είναι τα gnudis με μανιτάρια. Υπάρχουν also falafel και samosas λαχανικών ως σνακ.

6 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 56

74dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με επιλογές

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

28 φιλικά προς τον διαβήτη · 56 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Rue de Saumur 47, 85500 Les Herbiers
Ώρες
Δευ12:00–13:30, 19:00–21:00
Τρικλειστό
Τετκλειστό
Πεμ12:00–13:30, 19:00–21:00
Παρ12:00–13:30, 19:00–21:00
Σαβ12:00–13:30, 19:00–21:30
Κυρ12:00–13:30, 19:00–21:00
Déjeuner 12:00 - 13:30, Dîner 19:00 - 21:00 (21:30 le samedi). Avril à fin Août: fermé au déjeuner le lundi, mardi et mercredi. Septembre à fin Mars: fermé samedi midi + dimanche soir + mardi et mercredi. Septembre à fin Mars: Samedi midi ouverture pour un minimum de 10 personnes
Επικοινωνία
+33251910256
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-metis.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Villa Métis - Hotel & Restaurant; Διεκδίκησε το μέρος σου.