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Absolut

Mechelsestraat 177, 3000 Leuven

Κλειστό τώρα · ανοίγει 17:30

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Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 6 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

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Voorgerechten
Flat ribs
19.00
Traag gegaard met koolsla
Chickenwings
17.00
Tandoori chicken wings — Tandoori met naan brood
Onglet
23.00
Hanger steak — Bleu gebakken, sjalotsaus, frietjes
Gegrilde Octopus
24.00
Grilled octopus — Chorizo puree, Thaise basilicumolie
Pinsa Romana
16.00
tomatensaus, mozzarella, serrano ham, rucola
Bordje mosselen
18.00
Mussels in curry cream — curryroom
Gamba’s
21.00
Garlic prawns — look, chili, boter
Gegratineerde mosseltjes
Gratinated mussels — lookboter, Grana Padano
Tonijn
22.00
Tuna mi-cuit — mi cuit, sesam, wakame, sojasaus
Gekleurde tomaatjesvegetarian
12.00
Tomato and burrata — burrata, basilicumolie
Vitello tonnato
20.00
kalfsvlees, tonijnsaus, kappertjes
Brujula n°32 sardinespescatarian
16.00
Sardines — olijfolie, compote van tomaat
Padron pepersvegan
10.00
Padron peppers — Fleur de Sel, Griekse olijfolie
Rubia Reserve
Rubia Galega beef — Rubia Galega 80gr, 9-10 maanden gerijpt
Calamares à la Romana
Calamari a la Romana — met verse tartaar
Huisbereide garnaalballetjes( (5st)
14.00
Homemade shrimp balls — met huisbereide cocktail saus
Traag gegaard buikspek
15.10
Slow cooked pork belly — met oosterse toets
Nacho's pulled chicken
16.40
Pulled chicken nachos — met jalapeños en cheddar
Mergpijpjes
Bone marrow — toast, kruidenboter
Huisbereide terrine van ganzenlever
Foie gras terrine — uien konfijt en toast
Escargots petit gris de Namur
Escargots — met kruidenboter
Huisbereide kaaskroketjes1st./2st./3stvegetarian
10.00
Cheese croquettes — met gefrituurde peterselie
Wagyu
Wagyu carpaccio — carpaccio, Grana Padano en rucola
Huisbereide garnaalkroketten 1st./ 2st./ 3st.
13.00
Shrimp croquettes
Hoofdgerechten
Mosselen
29.00
Mussels and fries — natuur, lookroom, curry of Absolut met frietjes
Ribeye premium Black Angus
46.00
Ribeye steak — Uruguay, BMS3, +200 dagen graan gevoederd, sla, frietjes
Videe van parelhoen
27.00
Guinea fowl — met huisbereide mayonaise en verse frietjes
Noordzeetong Meunièrepescatarian
49.00
Sole Meunière — huisbereide mayonaise, sla en verse frietjes
A la minute gesneden steak tartaar
28.00
Steak tartare — (voor u bereid)met zijn garnituur, huisbereide mayonaise, sla en verse frietjes
Filet pur van paard
36.00
Horse fillet — met seizoenslaatje, huisbereide mayonaise en verse frietjes
Steak van hoeveslagerij Ten Halve
30.00
Farm steak — met een seizoenslaatje, huisbereide mayonaise en verse frietjes
Kreeft (650-750gram)pescatarian
Lobster — enkel op bestelling
Desserts
Coupe limoncello
Limoncello sorbet — huisbereide limoncellosorbet overgoten met limoncello
Moelleux van chocolade
12.50
Chocolate moelleux — en vanille-ijs
Coupe advokaat
Advocaat coupe
Café glacé
11.50
met slagroom
Sabayon van witte wijn
White wine sabayon — met vanille-ijs
Dessert Absolut
15.00
Pineapple carpaccio — Carpaccio van gemarineerde ananas met vanille-ijs
Coupe professor
Professor coupe — Vanille-ijs met gemalen koffie en Absolut wodka
Coupe vanille
9.00
Vanilla coupe
Coupe colonel
Colonel coupe — Citroensorbet met Absolut wodka
Coupe brésilliene
9.50
Brésilienne coupe
Coupe mokka
Mokka coupe

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Πρακτικά

Διεύθυνση
Mechelsestraat 177, 3000 Leuven
Ώρες
Δευκλειστό
Τρικλειστό
Τετ11:00–15:00, 17:30–23:00
Πεμ17:30–23:00
Παρ17:30–23:00
Σαβ17:30–23:00
Κυρ11:00–15:00, 17:30–23:00
Keuken Woensdag en Zondag: 12:00-14:30 en 18:00-20:45. Keuken Donderdag, Vrijdag en Zaterdag: 17:30 tot 20:45
Επικοινωνία
+32495902053 info@brasserie-absolut.be
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-absolut.be/
Αρχείο
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