Sora - Liège, Rue des Guillemins
Rue des Guillemins 47, 4000 Liège
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
African€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 9 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Lunch - ENTRÉES
Scampi au lait de coco (Afrique de l'Ouest & Caraïbes)
14.00
Coconut Scampi — Des scampis mijotés dans une sauce au lait de coco légèrement épicée, tomates confites.
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Patate douce en folie (Afrique) ⛎vegetarian
12.00
Spicy Sweet Potato Puree — Purée de patate douce épicée, huile parfumée.
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
La route des saveurs (Nigéria) ⛎vegetarian
12.00
Nigerian Flavor Platter — Samoussa légumes, beignets d’haricots blancs (Akara), Kokoro (délicieux bâtonnet croquant à base de farine de maïs, légèrement sucré et subtilement épicé, originaire du Nigeria), galette de bananes plantain.
εκτίμηση≈ 450 kcal60 g υδατάνθρακες
Lunch - PLATS
Poulet Mayo (RDC)
27.00
Poulet Mayo — Morceaux de poulet grillé mélangé avec des légumes et des oignons cuit en papillote, mayonnaise épicée, bananes plantain, salade.
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Poulet à la Moambe (RDC)
26.00
Poulet Moambe — Poulet mijoté dans une sauce d’arachide, servi avec du riz blanc.
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Mufete (Angola)pescatarian
27.00
Mufete — Chinchard grillé, patates douces blanches, salade de tomates vertes oignons, feijão (haricots blancs).
εκτίμηση≈ 620 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 95
Madesu (RDC) ⛎vegetarian
22.00
Madesu — Riz blanc, haricots rouges, bananes plantain, avocat.
εκτίμηση≈ 680 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Bokit – Le sandwich antillais (Guadeloupe & Martinique)
23.00
Bokit Sandwich — Pain frit croustillant garni de viande boucanée (fumée)
εκτίμηση≈ 820 kcal70 g υδατάνθρακες
Afro Verde (Afrique) ⛎vegetarian
18.00
Afro Verde Veggie Burger — Burger végétal à base de haricots rouges et sauce patate douce, trio de frites.
εκτίμηση≈ 750 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Kingston Flame (Jamaïque)
25.00
Kingston Flame Burger — Burger de boeuf Angus, ananas grillé, bananes plantain, cheddar, trio de frites.
εκτίμηση≈ 920 kcal75 g υδατάνθρακες
Lunch - Desserts
Tiramisu à la mangue
9.50
Mango Tiramisu — Une version exotique du tiramisu, avec de la mangue juteuse
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Trio de sorbetsvegan
9.50
Sorbet Trio — Mangue, citron vert et un parfum surprise
εκτίμηση≈ 210 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Moelleux au chocolat & vanille pimenté
9.50
Chocolate Fondant with Chili — Coeur coulant au chocolat noir au piment d'Espelette, glace vanille
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Menu du soir - Entrées
GAMBAS À L'ANGOLAISE (Angola & RDC)pescatarian
18.00
Angolan Prawns — Gambas grillées à l'angolaise, sauce au piment et rondelles de patate douce. Dans l'esprit du Kossa-Kossa.
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
LE MBIKA (RDC) ⛎vegetarian
16.00
Mbika Terrine — Terrine de graines de courge mijotées à la congolaise. Un goñt ancestral et profond.
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
VELOUTÉ DU CHEF (Afrique de l’Ouest) ⛎vegetarian
16.00
Chef's Velouté — Patate douce, lait de coco et arachides torréfiées. Douceur, chaleur et profondeur africaine.
εκτίμηση≈ 340 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
MIX DÉCOUVERTE (Afrique & Antilles) – À PARTAGER (2 pers)
19.00
Discovery Mix Platter — Samoussa, accras, ailerons et brochettes : l'Afrique et les Caraïbes en un seul plateau.
εκτίμηση≈ 950 kcal80 g υδατάνθρακες
Menu du soir - Les plats
LA DORADE SUR SA NAGE EXOTIQUE (Angola)pescatarian
36.00
Sea Bream in Exotic Broth — Dorade poîlée, nage de lait de coco et mangue, cannelloni au gari. L'Angola rencontre l'Italie.
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
MADESU (R.D. Congo) ⛎vegetarian
24.00
Madesu — Haricots rouges, plantain doré et avocat frais. Le classique populaire de la RDC revisité.
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 86
LE BURGER ÉLISÉE SIGNATURE (Création de la Cheffe Emilia)
27.00
Elisée Signature Burger — Bëë Angus, plantain caramélisé et oignons confits. La création signature de la cheffe.
εκτίμηση≈ 880 kcal60 g υδατάνθρακες
AGNEAU À L’ANTILLAISE (Martinique & Guadeloupe)
37.00
Caribbean Lamb — Agneau aux épices créoles, poivre de Penja et arachides torréfiées signées Emilia.
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
CANAAR YASSA | POULET YASSA (Sénégal)
31.00
Poulet Yassa — Poulet au citron, oignons confits et olives. Un classique né en Casamance, acidulé et parfumé.
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
DUO OXTAIL & JERK CHICKEN (Jamaïque)
34.00
Oxtail and Jerk Chicken Duo — Deux viandes emblématiques aux saveurs profondes, accompagnées de touches caribéennes.
εκτίμηση≈ 780 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
TILAPIA BRAISÉ (Afrique de l'Ouest & Angola)pescatarian
30.00
Braised Tilapia — Tilapia sur la braise, épices africaines. L'attiéké de Côte d'Ivoire ou le feijão d'Angola.
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
PONDU (RDC) ⛎vegan
22.00
Pondu — Feuilles de manioc à l'huile de palme. L'âme de Kinshasa que la diaspora cherche et retrouve.
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
CHÈVRE GRILLÉE AU BARBECUE (RDC, Afrique de l'Ouest)
32.00
BBQ Grilled Goat — Chèvre marinée grillée au barbecue, accompagnement au choix. Une viande de caractère africaine.
εκτίμηση≈ 600 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Accompagnements
Mix de trois frites (patate douce, manioc, banane plantain)vegan
6.50
Mixed Fries
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακες
Bananes plantainvegan
6.00
Plantains
εκτίμηση≈ 280 kcal40 g υδατάνθρακες
Riz rouge parfumé aux épicesvegan
6.50
Spiced Red Rice
εκτίμηση≈ 220 kcal42 g υδατάνθρακες
Riz blanc naturevegan
6.00
White Rice
εκτίμηση≈ 200 kcal44 g υδατάνθρακες
Chikwangue (pain de manioc)vegan
6.00
Chikwangue
εκτίμηση≈ 250 kcal55 g υδατάνθρακες
Portion de ponduvegan
8.00
Pondu Portion
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
DESSERTS
Coulis exotique (Afrique & Caraïbes)vegan
13.00
Exotic Coulis — Un chutney de mangue et papaye, relevé d’un zeste de citron vert, accompagné d’un sorbet citron vert rafraéchissant.
εκτίμηση≈ 180 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Panna Cotta passion (Italie & Cap-Vert)vegetarian
12.00
Passion Fruit Panna Cotta — Une panna cotta légère, sublimée par un coulis de fruits de la passion.
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Riz au lait tropical (Afrique & Antilles)vegetarian
12.00
Tropical Rice Pudding — Un riz au lait crémeux surmonté d’un tartare de mangue, fruit de la passion et caramel à la vanille.
εκτίμηση≈ 450 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
67dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Αφρικανική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το εστιατόριο προσφέρει αρκετές π protein-based επιλογές. Πολλά πιάτα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
10 φιλικά προς τον διαβήτη · 35 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue des Guillemins 47, 4000 Liège
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +32492753753 info@sora-liege.be
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sora-liege.be/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Sora - Liège, Rue des Guillemins; Διεκδίκησε το μέρος σου.