L'Industrie - Liège, Rue Saint-Gilles
Rue Saint-Gilles 6, 4000 Liège
Κλειστό τώρα · ανοίγει Τρι 11:30
Belgian€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 9 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Entrées froides
Filet de hareng garni
15.00
Garnished herring fillet
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tomate crevettes grises
18.00
Tomato with grey shrimp
εκτίμηση≈ 210 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Cervelle ( veau) vinaigrette ou tartare
18.00
Veal brain vinaigrette or tartare
εκτίμηση≈ 280 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Entrées chaudes
frite en accompagnement des entrées
3.00
Fries
εκτίμηση≈ 310 kcal35 g υδατάνθρακες
Potage du jour
8.00
Soup of the day
εκτίμηση≈ 180 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Fondus au Parmesan
10.00
Parmesan fondue — Home-made
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
toast aux champignons
15.50
Mushroom toast
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακες
Croquettes de Vollaille
11.00
Poultry croquettes — Home-made
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακες
Croquettes de Crevettes grises
13.00
Grey shrimp croquettes — Home-made
εκτίμηση≈ 340 kcal24 g υδατάνθρακες
Salade de chèvre chaud
17.00
Warm goat cheese salad
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Escargots de Bourgogne
17.50
Burgundy snails
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cuisses de grenouilles meunière
18.00
Frog legs meunière — beurre d'ail
εκτίμηση≈ 280 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cuisses de grenouilles à la crème ail
19.00
Frog legs with garlic cream
εκτίμηση≈ 350 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cuisses de grenouilles façon du chef
19.00
Frog legs chef's style
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cassolette de scampis
19.00
Scampi casserole — à la façon du chef / crème ail / fusion (huile à l'ail)
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Cervelle au beurre noir
19.00
Veal brain with black butter — Cervelle de veau
εκτίμηση≈ 340 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les " classiques du chef "
supplément frites
3.00
Extra fries
εκτίμηση≈ 310 kcal35 g υδατάνθρακες
Home-made Boulet maison à la liégeoise / tomate /provençal
13.50
Meatball Liégeoise
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Home-made Boulet poivre vert crème
15.50
Meatball green pepper cream
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Home-made boulet champignon crème
16.00
Meatball mushroom cream
εκτίμηση≈ 510 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Frisée aux lardons
15.50
Frisée salad with bacon — supplément frites
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Home-made Vol-au-vent maison
18.50
Vol-au-vent — bouchée à la reine
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακες
Salade L'Industrie
18.00
L'Industrie salad — saumon fumée et scampis / supplément frite
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Rognons de porc à la dijonnaise
19.00
Pork kidneys Dijonnaise — dijonnaise ( crème moutarde)
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
rognons de porc sauce madère
24.00
Pork kidneys Madeira sauce
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet américain minute
19.50
Steak tartare — steak tartare
εκτίμηση≈ 400 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Escalope de veau viennoise
20.00
Veal escalope Viennese
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακες
Lapin aux pruneaux
23.00
Rabbit with prunes
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Rognons de veau à la liégeoise
24.00
Veal kidneys Liégeoise — flambé au peket
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tête de veau francaise
25.00
French calf's head gribiche — gribiche
εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
tête de veau tortue
25.00
Calf's head turtle style — sauce tomate mijotée
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Jambonneau grillé
26.00
Grilled ham hock — sauce miel / béarnaise / moutarde à l'ancienne
εκτίμηση≈ 750 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Magret de canard entier
27.00
Whole duck breast — sauce trois poivre ou au miel
εκτίμηση≈ 680 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Les légumes
Compote
5.00
chaude ou froide
εκτίμηση≈ 120 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Salade de tomates
5.00
Tomato salad
εκτίμηση≈ 80 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade
5.00
Salad — mayonnaise ou vinaigrette
εκτίμηση≈ 150 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette crudité
10.00
Crudité platter — vinaigrette ou mayonnaise
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Les viandes
Sauces au choix
4.00
Meat sauces — béarnaise, champignons , champignons crème , roquefort, poivre vert crème ,poivre noir ,poivre noir flambé ,poivre noir flambé crème ,provençale
εκτίμηση≈ 180 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Brochette de bœuf grillée
23.00
Grilled beef skewer — 300 gr , sauce en supplément
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Steak haché de boeuf
20.00
Beef burger patty — 300gr , sauce béarnaise ou provençale
εκτίμηση≈ 720 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Rumsteak
22.50
300 gr , sauce en supplément
εκτίμηση≈ 720 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet pur de boeuf
31.00
Beef fillet — sauce en supplément +/- 250 gr
εκτίμηση≈ 580 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Entrecôte
33.00
350 gr , sauce en supplément
εκτίμηση≈ 880 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Côte a l'os
42.00
Bone-in ribeye — +- 800 g , sauce en supplément
εκτίμηση≈ 1800 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 41
Châteaubriand
66.00
sauce en supplément
εκτίμηση≈ 850 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les demi-poulet
Demi poulet salade
18.00
Half chicken with salad — mayonnaise ou vinaigrette OU compote ( chaude ou froide)
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Demi poulet ,estragon
18.00
Half chicken tarragon
εκτίμηση≈ 750 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Demi poulet ,champignons crème
18.00
Half chicken mushroom cream
εκτίμηση≈ 820 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Les poissons
Truite meunière
19.00
Trout meunière
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Truite aux amandes
20.00
Trout with almonds
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Brochettes de gambas et ses deux sauces
21.00
Prawn skewers with cocktail and tartare sauce — et ses deux sauces cocktail et tartare
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Cabillaud
21.00
Cod with leek sauce — sauce aux poireaux
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Sole meunière
35.00
εκτίμηση≈ 600 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Les moules casserole
Marinière
20.50
Mussels Marinière
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 81
Vin blanc
22.50
Mussels in white wine
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 81
Vin blanc crème
23.00
Mussels in white wine and cream
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Provençale
23.00
Mussels Provençale
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Industrie
23.00
Mussels with cream and pepper — crème et poivre
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
parisienne
23.00
Mussels Parisian with cream and garlic — crème et ail
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Indienne
23.00
Mussels Indian style with curry cream — crème curry
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
poivre vert flambé à la crème
23.00
Mussels with green pepper and cream
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Crème aux herbes
23.00
Mussels with herb cream — ciboulette , aneth , basilic
εκτίμηση≈ 460 kcal11 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
crème à l'estragon
23.00
Mussels with tarragon cream
εκτίμηση≈ 460 kcal11 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Ardennaise
23.00
Mussels Ardennaise with ham and cream — jambon d'Ardenne , crème
εκτίμηση≈ 520 kcal13 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
A la liégeoise
23.00
Mussels Liégeoise with mustard and cream — moutarde à l'ancienne , crème
εκτίμηση≈ 480 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
A l'escargot
23.00
Mussels with garlic butter and pepper — beurre à l'ail et poivre ( pas d'escargot à l'intérieur )
εκτίμηση≈ 510 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Spécial du chef
24.50
Chef's special mussels with grey shrimp and smoked salmon — crevettes grise ,saumon fumé , crème
εκτίμηση≈ 580 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
A la bière de Chimay
26.00
Mussels with Chimay beer — bière trappiste dans la sauce et le reste de la bouteille à table
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Les choucroutes (en saison)
Garnie
22.00
Choucroute garnie
εκτίμηση≈ 850 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Jambonneau
27.00
Choucroute with pork knuckle
εκτίμηση≈ 950 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Royake
30.50
Choucroute Royale
εκτίμηση≈ 1100 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Les desserts
Brésilienne
8.50
Brazilian dessert
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Dame blanche
8.50
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Crème brulée
8.50
Crème brûlée
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Cafè liégois
9.00
Café Liégeois — alc %
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Mousse au chocolat
9.50
Chocolate mousse — Home-made
εκτίμηση≈ 480 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Tiramisu
9.50
Home-made
εκτίμηση≈ 510 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Sabayon
10.00
alc %
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Profiteroles
10.00
εκτίμηση≈ 620 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
78dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες επιλογές σε πρωτεΐνες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές χαμηλών υδατανθράκων. Υπάρχουν πολλά πιάτα με κρέας και θαλασσινά.
62 φιλικά προς τον διαβήτη · 79 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue Saint-Gilles 6, 4000 Liège
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι11:30–14:15, 18:00–22:45Τετ11:30–14:15, 18:00–22:45Πεμ11:30–14:15, 18:00–22:45Παρ11:30–14:15, 18:00–23:45Σαβ11:30–14:15, 18:00–23:45Κυρ11:30–14:15, 18:00–22:45
- Επικοινωνία
- +3243782213
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-industrie.be/nl
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το L'Industrie - Liège, Rue Saint-Gilles; Διεκδίκησε το μέρος σου.