επιστροφή στην αναζήτηση

L'Obra

Sur les Fâts 32, 4990 Lierneux

Κλειστό τώρα · ανοίγει 18:30

€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 9 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 10 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Nos Entrées
Planche de salaisons et fromages
20.00
Charcuterie and cheese board — condiments et accompagnements de saison. Producteurs locaux, fermes “Li Binamé Pourcè” et “Lait et passion.”
εκτίμηση≈ 850 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Déclinaison d’oignonvegetarian
17.00
Onion variation with cheese gougere and broth — gougère au fromage et bouillon d’oignon
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Brisket de bêçf confit
20.00
Beef brisket confit — sauce carotte épicée et trévise grillée
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Coquilles St-jacques juste snakéespescatarian
22.00
Seared scallops with dashi broth — moelle, bouillon dashi, mousseline de corail, racine de capucine, caviar d’avruga
εκτίμηση≈ 310 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Nos Plats
Haye de faon
17.50
Roe deer neck
εκτίμηση≈ 650 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Carré de cochon 100% Duroc de la ferme “Li Binamé Pourcè”
17.50
Duroc pork rack
εκτίμηση≈ 680 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet pur (Black Angus) ferme de La Misse
28.00
Black Angus beef fillet
εκτίμηση≈ 620 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Ris de veau croustillant
30.00
Crispy veal sweetbreads — miso et miel
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Filet de canard sauvage
15.50
Wild duck fillet
εκτίμηση≈ 550 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Végétarienvegetarian
22.50
Vegetarian falafel and lentils — Falafels, lentilles, champignons marinés et jus de veau, xérès, porto blanc, foie gras espuma d’ail fumé
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Chimichurrivegan
3.00
mélange d’herbes fraîches
εκτίμηση≈ 60 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Jus de veau aux morilles
6.50
Veal jus with morels
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sauce BBQ au coing
3.00
Quince BBQ sauce
εκτίμηση≈ 90 kcal15 g υδατάνθρακες
Béarnaise moutarde à l’ancienne
4.00
Old style mustard Bearnaise
εκτίμηση≈ 250 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sauce Albufera
5.00
Albufera sauce
εκτίμηση≈ 180 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pommes dauphines façon “Obra”vegetarian
5.50
Dauphine potatoes
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
100 % navet et orangevegan
6.00
Turnip and orange
εκτίμηση≈ 110 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mille-feuille de pommes de terrevegetarian
6.50
Potato mille-feuille with Reblochon — croustillant-fondant, émulsion Reblochon, pleurotes marinées et espuma d’ail fumé
εκτίμηση≈ 410 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade tiède de lentilles
6.50
Warm lentil salad with bacon — coulis d’oignon aigre-doux et chips de lard
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Chou vert pommé rôti au mielvegetarian
6.00
Honey roasted green cabbage
εκτίμηση≈ 160 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Aligot pomme de terre et courgevegetarian
6.00
Potato and squash Aligot — éclats de chataignes
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
miso crémeux de noix de cajou et chou blanc marinévegan
6.00
Cashew miso and pickled cabbage
εκτίμηση≈ 210 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Nos Desserts
« The quenelles »
12.00
Chocolate mousse quenelles — Mousse au chocolat accompagnée de ses garnitures (Maximum 3 choix)
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Dame blanche croustillante
12.00
Crispy Dame Blanche
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Pavlova aux agrumes
12.00
Citrus Pavlova — crémeux de chocolat blanc, shiso, granité de citron kalamansi
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Menu du chef
Menu du chef
55.00
Chef's Tasting Menu — Entrée: Champignon farci au mijoté de bêçf, tataki de bêçf et bouillon asiatique. Plat: Joue de lotte et poitrine de cochon confite, sauce fumet et salade tiède de lentilles. Dessert: Pavlova aux agrumes, crémeux de chocolat blanc, shiso, granité citron kalamansi.
εκτίμηση≈ 1100 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

71veggie
scoreεκτίμηση

Δημιουργικές χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει mille-feuille πατάτας με Reblochon και ψητό λάχανο με μέλι. Η κύρια χορτοφαγική επιλογή περιέχει foie gras.

9 χορτοφάγα και 3 vegan πιάτα σε 26

77dia
scoreεκτίμηση

Πλούσιες επιλογές σε κρέας

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλά πιάτα με υψηλή πρωτεΐνη και χαμηλούς υδατάνθρακες. Το Filet pur Black Angus έχει μόνο 5 γρ. υδατάνθρακες.

20 φιλικά προς τον διαβήτη · 26 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Sur les Fâts 32, 4990 Lierneux
Ώρες
Δευ—
Τρι—
Τετ—
Πεμ18:30–21:30
Παρ18:30–21:30
Σαβ18:30–21:30
Κυρ12:00–14:30, 18:30–21:30
Dinner open on the day before public holidays. Dinner open on Wednesdays during school holidays and high season
Επικοινωνία
+3280404489
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedebra.be/nl/la-brasserie/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το L'Obra; Διεκδίκησε το μέρος σου.