Chez l'Alsacien
Rue Joffre 21, 57650 LOMMERANGE
Κλειστό τώρα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
NOS ENTRÉES
Assiettes de Foie Gras Maison
15.50
Homemade Foie Gras — Foie gras fait Maison
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade frisée aux lardons
9.50
Frisée Salad with Bacon and Poached Eggs — Frisée, lardons, croûtons, oeufs pochés
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Salade Strasbourgeoise
11.00
Strasbourg Salad — Gruyère, cervelas, oeufs durs, tomates
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade "Chez l’Alsacien"
16.90
Chez l'Alsacien Salad — Salade verte, lardons, foie gras maison, magret de canard, croûtons, oeufs dur, Tomme d’Alsace
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bouillon "Chez l’Alsacien"
8.50
Alsatian Broth with Fleischnäke — Bouillon aux petits légumes accompagnés de son fleischnäke
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Assiettes de crudités
7.00
Crudités Plate — Betterave, carotte, céleri, tomate, oeufs durs
εκτίμηση≈ 250 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tarte à l'oignonsvegetarian
7.50
Onion Tart — Tarte à l'oignons & salade verte
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακες
Nos Viandes / Poissons
Cordon bleu de volailles
22.90
Chicken Cordon Bleu — Sauce crème champignons ou au Munster
εκτίμηση≈ 850 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Cordon bleu à la Vosgienne
24.90
Vosges Cordon Bleu — Sauce au choix* - Lard paysan et munster ou chorizo chèvre ou en Duo
εκτίμηση≈ 900 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Entrecôte Classique
22.90
Classic Ribeye Steak — Simplement Grillée
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Entrecôte avec sauce *
24.90
Ribeye Steak with Sauce
εκτίμηση≈ 750 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Jarret de porc cuit au pinot noir
15.90
Pork Knuckle in Pinot Noir — Gratiné au munster ou nature, pommes de terre sautées
εκτίμηση≈ 880 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Tête de veau
17.90
Calf's Head — Accompagnée de pommes de terre vapeur, vinaigrette aux oeufs et mayonnaise
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Filet de sandre sur son lite de choucroutepescatarian
21.90
Zander Fillet with Sauerkraut — Pommes de terre vapeur
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Nos spécialités
Fleischnäke
14.90
Avec sa salade verte
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Fleischnäke
16.00
Fleischnäke with Sauce — En sauce: Munster, crème champigons, poivre vert
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Galette de pommes de terrevegetarian
11.90
Potato Pancake — Nature, salade verte
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακες
Galette de pommes de terre
14.00
Potato Pancake with Ham and Bibeleskaes — Aux 2 jambons avec Bibeleskaes
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Duo de galettes de pommes de terre
14.00
Potato Pancake Duo — Avec sa salade verte, Nature et aux lardons, oignons et munster
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Assiette du terroir
16.00
Regional Platter — Terrine de campagne, lard paysan, jambon blanc & forêt noir, saucisse de foie à l'ancienne, Munster, pommes de terre sautées, salade verte
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Bibeleskäse
14.00
Bibeleskäse with Ham — Pommes de terre sautées, Jambon blanc, Jambon forêt noir
εκτίμηση≈ 620 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Gratin de Spätzle au Munster
14.50
Spätzle Gratin with Munster — Salade verte, champignons, oignons, lardons
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
Hamburger Alsacien
18.90
Alsatian Burger — Galette de pommes de terre, "Fleischkierle", Munster, tomates, oignons
εκτίμηση≈ 850 kcal62 g υδατάνθρακες
Choucroute 5 viandes
20.00
Choucroute with 5 Meats — Knack d’Alsace, lard fumé, lard salé, palette salé, saucisse à cuire, pommes de terre
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Joue de Porc confit à la bière et au miel
15.90
Pork Cheek Confit — Sauce avec lardons et oignons, accompagnement au choix
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
TARTES FLAMBÉES SALÉES
Nature
8.50
Tarte Flambée Nature — Crème, lardons, oignons
εκτίμηση≈ 550 kcal42 g υδατάνθρακες
Gratinées
9.00
Tarte Flambée Gratinée — Crème, lardons, oignons, gruyère
εκτίμηση≈ 620 kcal42 g υδατάνθρακες
Forestière
9.50
Tarte Flambée Forestière — Crème, lardons, oignons, champignons, persil
εκτίμηση≈ 580 kcal43 g υδατάνθρακες
Munster
10.00
Tarte Flambée Munster — Crème, lardons, oignons, munster
εκτίμηση≈ 650 kcal42 g υδατάνθρακες
Ail Ciboulettes
9.50
Tarte Flambée Garlic and Chives — Crème, lardons, oignons, ail, ciboulettes
εκτίμηση≈ 560 kcal42 g υδατάνθρακες
Chèvre-Miel
10.00
Tarte Flambée Goat Cheese and Honey — Crème, lardons, oignons, chèvre, miel
εκτίμηση≈ 640 kcal52 g υδατάνθρακες
Chorizo-chèvre
10.50
Tarte Flambée Chorizo and Goat Cheese — Crème, lardons, oignons, chèvre, chorizo
εκτίμηση≈ 680 kcal42 g υδατάνθρακες
tartes flambées sucrées
Aux pommesvegetarian
9.00
Apple Tarte Flambée — Cannelle ou coulis caramel maison
εκτίμηση≈ 520 kcal68 g υδατάνθρακες
Aux pommesvegetarian
10.00
Apple Tarte Flambée Calvados — Flambées au Calvados
εκτίμηση≈ 560 kcal68 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Banane Chocolatvegetarian
9.00
Banana Chocolate Tarte Flambée — Nature
εκτίμηση≈ 610 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Banane Chocolatvegetarian
10.00
Banana Chocolate Tarte Flambée Rhum — Flambées au rhum
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Formule à volonté
14.50
All-you-can-eat Tarte Flambée — Tartes flambées au choix
εκτίμηση≈ 1200 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
NOS DESSERTS
1 boule
2.00
Ice Cream or Sorbet (1 scoop) — Coupe de Glace ou Sorbet
εκτίμηση≈ 140 kcal18 g υδατάνθρακες
2 boules
4.00
Ice Cream or Sorbet (2 scoops) — Coupe de Glace ou Sorbet
εκτίμηση≈ 280 kcal36 g υδατάνθρακες
3 boules
6.00
Ice Cream or Sorbet (3 scoops) — Coupe de Glace ou Sorbet
εκτίμηση≈ 420 kcal54 g υδατάνθρακες
Supplément Chantilly
1.00
Extra Whipped Cream
εκτίμηση≈ 60 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Coupe 3 boules Sorbet arroséevegan
7.10
Sorbet Trio — Citron, Mirabelle, Framboise, Cassis
εκτίμηση≈ 210 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Coupe Colonel
7.10
3 boules au citron arrosées à la Vodka
εκτίμηση≈ 320 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Poire Belle Hélène
7.90
Poire pochée, glace et chocolat
εκτίμηση≈ 350 kcal48 g υδατάνθρακες
Dame Blanche
7.90
Glace vanille, chocolat, chantilly
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Banana Split
7.90
Banane, glace, chantilly
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Banane rôti et flambée au rhum
8.50
Roasted Banana Flambé — Boule de glace à la vanille, chocolat maison
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Café ou Chocolat Liégeois
7.90
Café or Chocolat Liégeois — Café ou chocolat, Glace, Chantilly
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Crème Brûlée
5.90
Crème brûlée, caramel, vanille
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακες
Tarte du Jour
5.50
Tarte avec sa boule de glace
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Moelleux au chocolat
8.90
Chocolate fondant — Crème anglaise, glace coco (10-15 minutes)
εκτίμηση≈ 550 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Kougelhopff glacé
7.50
Iced Kougelhopff — Servi avec sa glace rhum-raisins
εκτίμηση≈ 480 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Salade de fruits fraisvegetarian
5.50
Fresh fruit salad — avec sa boule de glace
εκτίμηση≈ 220 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Café ou Thé Gourmand
10.00
Gourmet coffee or tea — Avec son asortiment de petits desserts
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Assiette de Fromagesvegetarian
7.50
Cheese plate — Munster, Brie, ... suivant arrivage.
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Menu Enfant
Menu Enfant
9.00
Kids menu — Plat + Dessert + Boisson: Knack d’Alsace, Jambon blanc ou Steak haché maison | Frites, Spätzle maison, pommes de terre sautées ou 1/2 tarte flambée au choix | Boule de glace ou mousse au chocolat | Boisson au choix
εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακες
PLAT DU jour
Charcuterie Wrap de dinde
13.00
Turkey charcuterie wrap
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Parmentier purée de potimarronvegetarian
13.00
Pumpkin Parmentier
εκτίμηση≈ 520 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Toast de chèvre Spaghetti fruit de mer
13.00
Goat cheese toast and seafood spaghetti
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Ravioli de bœuf Sauce tomates
13.00
Beef ravioli
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
Menu
Menu découverte
32.00
Discovery menu — Assiette découverte (Tarte à l’oignon, Salade Strasbourgeoise, Fleischnäke), Plat au choix, Moelleux au Chocolat
εκτίμηση≈ 1650 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Sur Réservation
Bäeckeoffe traditionnel
20.00
Traditional Baeckeoffe — Porc, Bœuf, Agneau et Pied de porc
εκτίμηση≈ 750 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
45veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει τάρτα κρεμμυδιού και πατατοπιτά ။ Υπάρχουν επίσης γλυκές τάρτες με μήλα, μπανάνα και σοκολάτα.
10 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 62
84dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεϊνών και σαλάτες. Η Entrecôte Classique έχει 0 γρ. υδατάνθρακες.
24 φιλικά προς τον διαβήτη · 62 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue Joffre 21, 57650 LOMMERANGE
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρικλειστόΤετ—Πεμ—Παρ—Σαβ—Κυρ—Midi & Soir
- Επικοινωνία
- +330980497334
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezlalsacien.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 94 %