επιστροφή στην αναζήτηση

austa

R. Cristóvão Pires Norte, 8135-117 Loulé

Κλειστό τώρα · ανοίγει Τρι 11:45

€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

TO SHARE
SOURDOUGH, ‘BANHA CURADA’, AMOR É CEGO OLIVE OILvegan
7.00
Sourdough Bread
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακες
MINHOTA BEEF TARTARE, SMOKED MAYO, CHIVE
4.50
Beef Tartare
εκτίμηση≈ 280 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
CRISPY PUNTILHITAS FROM OLHÃO, INK, LEMON
12.00
Crispy Puntilhitas
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
LOMBO DOBRADO, MORRILLO, HOMEMADE PICKLES
18.00
Lombo Dobrado Pork
εκτίμηση≈ 450 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
GOLDEN SHRIMP FROM VILA REAL SANTO ANTÓNIO, BROAD BEANS, CORIANDER
16.00
Golden Shrimp
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
GREEN ASPARAGUS FROM DOURO, ‘OLHO DE PERDIZ’, FARM HENS EGGvegetarian
15.00
Green Asparagus with Egg
εκτίμηση≈ 240 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
CARABINEIRO FROM VILA REAL SANTO ANTONIO
25.00
Carabineiro Prawn
εκτίμηση≈ 280 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
LINE CAUGHT CORVINA FROM SETÚbaL, PEARL ONION, RIA FORMOSA SEAWEEDpescatarian
34.00
Corvina Fish
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
GALEIRÃO RICE FROM MONDENGO, WILD FORAGED MUSHROOMS, SAFFRON
26.00
Galeirão Rice
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
25 DAY DRY-AGED RUBIA GALEGA BEEF FROM GALICIA, CELERIAC, CHARD
34.00
Dry-aged Rubia Galega Beef
εκτίμηση≈ 480 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
PRESA OF PORCO IBÉRICO FROM GUIJUELO
34.00
Presa Ibérico Pork
εκτίμηση≈ 520 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
10 YEAR OLD 30 DAY DRY-AGED MINHOTA SIRLOIN FROM PONTE DE LIMA
75.00
Dry-aged Minhota Sirloin
εκτίμηση≈ 600 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
HISPI CABBAGE, YOGHURT FROM SÃO BRÃAS, KUMQUATvegetarian
7.50
Hispi Cabbage with Yoghurt
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
DESSERTS
WILD MUSHROOM, PINE NUT, PENNYROYAL
9.00
Wild Mushroom Dessert
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακες
STRAWBERRY FROM TAVIRA, MILK, PINK PEPPERCORNvegetarian
9.00
Strawberry Dessert
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακες
CARAMELISED MILK, MISO, BURNT BUTTERvegetarian
9.00
Caramelised Milk Dessert
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
CHEESE
CURED ARRÁBIDA BLUE COWS CHEESEvegetarian
12.50
Arrábida Blue Cow Cheese
εκτίμηση≈ 160 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
13 MONTH CURED COWS CHEESEvegetarian
12.00
Cured Cow Cheese
εκτίμηση≈ 150 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
MOLD ASH GOATS CHEESEvegetarian
10.00
Mold Ash Goat Cheese
εκτίμηση≈ 130 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
VELUDO COWS CHEESEvegetarian
8.00
Veludo Cow Cheese
εκτίμηση≈ 140 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
2 MONTH CURED BUFFALO CHEESEvegetarian
14.00
Cured Buffalo Cheese
εκτίμηση≈ 320 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
A LA CARTE
SOURDOUGH, CULTURED BUTTER, AMOR É CEGO OLIVE OILvegetarian
7.00
Sourdough with Butter — ( G T , V )
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακες
MOLD ASH GOATS CHEESE FROM MONCHIQUE, ORCHARD CHUTNEYvegetarian
10.00
Goat Cheese with Chutney — ( D , G T , V )
εκτίμηση≈ 240 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
MALDONADO CHORIZO BELOTTA, SALSICHON BELOTTA, VEGETABLE PATCH PICKLES
18.00
Ibérico Chorizo and Salsichon
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SNACKS
QUINTA DO FREIXO LAMB CROQUETTE, FERMENTED GARLIC
5.00
Lamb Croquette — ( E , G T , D , S Y )
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
RIA FORMOSA OYSTERS, DILL, GREEN STRAWBERRYpescatarian
11.00
Ria Formosa Oysters — (S F )
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
SMALL PLATES
BLUE-FIN TUNA FROM OLHÃO, ORCHARD PEACH, WHEYpescatarian
15.00
Blue-fin Tuna — ( D , F , S Y , N )
εκτίμηση≈ 210 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
BLACK PORK PATÉ FROM FINCA MONTEFRIO, FERMENTED MUSTARD, GARDEN LEAVES
12.00
Black Pork Paté — ( G T )
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SMOKED SARDINES FROM PORTIMÃOpescatarian
15.00
Smoked Sardines — DAILY CONSERVA, GARDEN PICKLES, ROSEMARY FOCCACIA
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
MUSSELS ESCABECHE FROM GALICIApescatarian
23.00
Mussels Escabeche — DAILY CONSERVA, GARDEN PICKLES, ROSEMARY FOCCACIA
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακες
LARGE PLATES
GARDEN BEETROOT, BLACKBERRY, LEAVESvegetarian
14.00
Garden Beetroot Salad — ( G T , D , V , N )
εκτίμηση≈ 220 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
GRASS-FED DRY-AGED MARONESA BEEF BURGER, PICKLES, FRIED EGG MAYO
18.00
Maronesa Beef Burger — ( D , E , G T )
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακες
DRY-AGED GRASS FED BAVETTE, CELERIAC, CHARD
26.00
Dry-aged Bavette Steak — ( D , E , G T )
εκτίμηση≈ 620 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
SWEETS
CARAMELISED MILK, MISO PUDIMvegetarian
8.00
Caramelised Milk Pudim — ( E , D , S Y , G T )
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
DAILY TART
8.00
( A S K F O R A L L E R G E N S )
εκτίμηση≈ 420 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
HOMEMADE SORBET SCOOPvegetarian
4.00
Homemade Sorbet — ( E , G T )
εκτίμηση≈ 140 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
COOKIE FROM THE COUNTER
5.00
Cookie — (A S K F O R A L L E R G E N S )
εκτίμηση≈ 320 kcal38 g υδατάνθρακες
OSS-TA
menu 39EUR per person
39.00
OSS-TA Tasting Menu — Sourdough, Blue-fin tuna, choice of Beetroot/Burger/Bavette, something sweet
εκτίμηση≈ 1450 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 35

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

69veggie
scoreεκτίμηση

Ποικιλία τυριών και λαχανικά

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει πράσινους σπαράγγους με αυγό και λάχανο hispi με γιαούρτι. Για κύριο πιάτο υπάρχει το πιάτο με παντζάρι και βατόμουρα.

15 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 38

73dia
scoreεκτίμηση

Πολλές χαμηλοϋδατοανθρακικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Οι ψητές κρέας και τα θαλασσινά έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

25 φιλικά προς τον διαβήτη · 38 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
R. Cristóvão Pires Norte, 8135-117 Loulé
Ώρες
Δευ—
Τρι11:45–14:00, 18:30–23:59
Τετ11:45–14:00, 18:30–23:59
Πεμ11:45–14:00, 18:30–23:59
Παρ11:45–14:00, 18:30–23:59
Σαβ11:45–14:00, 18:30–23:59
Κυρ—
Dinner starts at 18:30, closing time not specified. Lunch service also mentioned as 12:00 - 14:00
Επικοινωνία
+351965896278 eat@austa.pt
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), austa.pt/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το austa; Διεκδίκησε το μέρος σου.