Restaurant VAI - Lübeck
Hüxstraße 42, 23552 Lübeck
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Vorspeisen
Tomatensuppe
8.00
tomato soup
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Kürbis Bruschettavegetarian
14.00
pumpkin bruschetta — Ziegenkäsecreme
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
Caesarsalatvegetarian
10.00
caesar salad — Crôutons | Grana Padano (vegetarisch)
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Caesarsalat
15.00
caesar salad with turkey — Crôutons | Truthahnbrust | Grana Padano
εκτίμηση≈ 550 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Grünzeugvegetarian
12.00
mixed salad — Kleiner gemischter Salat | Senfvinaigrette
εκτίμηση≈ 200 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Käseteller von Backensholz - 5 Sorten -vegetarian
19.00
cheese platter — vorweg oder danach
εκτίμηση≈ 600 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Hauptgerichte
Gemischter Salatvegetarian
19.00
mixed salad with mushrooms and goat cheese — gebratene Champignons| Ziegenkäse
εκτίμηση≈ 550 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Spaghetti con limonevegetarian
18.00
spaghetti al limone — Grana Padano
εκτίμηση≈ 650 kcal85 g υδατάνθρακες
Spaghetti con la mollica
18.00
Semmelbrösel | Sardellen Knoblauch | Chili & Petersilie
εκτίμηση≈ 700 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Auberginevegetarian
20.00
eggplant with goat cheese — Ziegenkäse | Bulgursalat Joghurt-Gurkendip
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Gemüsecurryvegetarian
20.00
vegetable curry — Basmatireis
εκτίμηση≈ 620 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Sauerfleisch
25.00
sauerbraten — Remouladensoße | Bratkartoffeln
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Caesarsalat
20.00
caesar salad with turkey — Crôutons | Truthahnbrust | Grana Padano
εκτίμηση≈ 650 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Matjesfiletpescatarian
23.00
matjes fillet — Apfel-Zwiebelschmand | Bratkartoffeln
εκτίμηση≈ 680 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Pfifferlinge & Champignons in Kräuterrahmvegetarian
25.00
chanterelles and mushrooms in cream — Semmelknödel
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακες
Putencurry
20.00
turkey curry — Basmatireis
εκτίμηση≈ 650 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Schweineschnitzel
20.00
pork schnitzel — Preiselbeeren | kl. gemischter Salat
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Dessert
Vanilleeisvegetarian
7.00
vanilla ice cream with pumpkin seed oil — Kürbiskernöl | Kürbiskerne
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Mousse au chocolatvegetarian
7.50
chocolate mousse
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Affogatovegetarian
8.50
εκτίμηση≈ 220 kcal20 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
V O R S P E I S E N
Fischsuppepescatarian
19.00
fish soup — Rouilles | Knoblauchbrot
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακες
Blattsalatevegetarian
19.00
leaf salad with watermelon and goat cheese — Wassermelone | Ziegenkäse
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Burratavegetarian
19.00
Tomatenmarmelade
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Sardinenfiletpescatarian
19.00
sardine fillet — Spicy - Paprikachutney | Knoblauchbrot
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακες
Gebeizter Lachspescatarian
20.00
cured salmon — Meerrettichcreme | Apriikose
εκτίμηση≈ 240 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Calamaripescatarian
22.00
Knoblauch | Chili | Spicy Kirschen
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Jacobsmuschelpescatarian
25.00
scallops with chanterelles — Pfifferlinge a la creme
εκτίμηση≈ 290 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Vitello Tonnato
19.00
Kapern
εκτίμηση≈ 260 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Rinderzungencarpaccio
19.00
beef tongue carpaccio — Sardellenmayonnaise | Perlzwiebeln | Cornichons
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Blutwurst vom Durocschwein
20.00
blood sausage — Selleriecreme | Apfel | Zwiebel
εκτίμηση≈ 340 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Kaltes Gurkensüppchenvegetarian
12.00
cold cucumber soup — Tomateneis
εκτίμηση≈ 180 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Blattsalatevegetarian
18.00
leaf salad with watermelon and goat cheese — Wassermelone | Ziegenkäsecreme | Zitronenvinaigrette
εκτίμηση≈ 290 kcal16 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Büffel Mozzarellavegetarian
18.00
buffalo mozzarella — Tomatenmarmelade
εκτίμηση≈ 340 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Sardinenfilets gebratenpescatarian
19.00
fried sardine fillets — Knoblauchbrot | Auberginencreme
εκτίμηση≈ 390 kcal26 g υδατάνθρακες
Vitello Tonnato
18.00
Kapern
εκτίμηση≈ 260 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Trüffel-Kartoffelravioli
24.00
truffle potato ravioli — Hühnerbouillion
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
P A S T A
Lachs-Dorschraviolipescatarian
26.00
salmon and cod ravioli — Schnittlauch Beurre Blanc
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακες
Tagliatelle Pfifferlingevegetarian
26.00
tagliatelle with chanterelles — Kräuterrahm
εκτίμηση≈ 680 kcal52 g υδατάνθρακες
Tagliatellepescatarian
26.00
tagliatelle with octopus bolognese — Pulpobolognese | `Nduja (scharf )
εκτίμηση≈ 710 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Tagliatelle Kalbs-Schweineragout
26.00
tagliatelle with veal and pork ragout — Rosé Champignons
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακες
Tagliatellevegetarian
25.00
tagliatelle with chanterelles — Pfifferlinge | Kräuterrahm
εκτίμηση≈ 680 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Tagliatellevegetarian
30.00
truffle tagliatelle — Trüffel
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακες
H A U P T S P E I S E N
Blattsalatepescatarian
26.00
leaf salad with scampi — Scampi | Zitronenvinaigrette
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Kabeljau & Scampipescatarian
39.00
cod and scampi — Chilichrunch | Paprika | Pak Choi | Süßkartoffelbällchen
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Rochenfiletpescatarian
39.00
stingray fillet — Kapernbutter | Pak Choi | kleine Kartoffeln
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Hummer im Ganzenpescatarian
69.00
whole lobster — Kaiserschotensalat
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 86
Sächsische Bratwurst
19.00
Saxon bratwurst — Gurkensalat | Kartoffelpüree
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Panierte Kalbsschnitzel
36.00
breaded veal schnitzel — Bratkartoffeln | Preiselbeeren | VAI Mayo
εκτίμηση≈ 950 kcal60 g υδατάνθρακες
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
36.00
Zurich veal slices — Roséchampignons | Rahm | Zwiebel | Rösti
εκτίμηση≈ 820 kcal48 g υδατάνθρακες
Flanksteak
42.00
Flank steak with herb butter and fries — Kräuterbutter | Pfifferlinge | Pommes Dauphines
εκτίμηση≈ 980 kcal55 g υδατάνθρακες
Caesarsalat
19.00
Caesar salad with turkey breast — Truthahnbrust | Grana Padano | Croütons
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet vom Zander & Meeräsche
39.00
Zander and sea bass fillet with risotto — Pfifferlingsrisotto | Blattspinat
εκτίμηση≈ 610 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Dorade im Ganzen
34.00
Whole sea bream with garlic and potatoes — Knoblauch | Tomatensalat | kleine Kartoffeln
εκτίμηση≈ 580 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Rinderroulade
35.00
Beef roulade with dumplings — Spitzkohl | Semmelknödel
εκτίμηση≈ 720 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
KIKOK Maishähnchenbrust
39.00
Corn-fed chicken breast with fries — Pfifferlinge a la Creme | Pommes Dauphines
εκτίμηση≈ 880 kcal50 g υδατάνθρακες
Steak von der Wagyu Schulter
48.00
Wagyu shoulder steak — Kräuterbutter | Pfifferlinge | Süßkartoffelbällchen
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
MENÜ
3-Gang Menü
69.00
3-course menu
εκτίμηση≈ 1600 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
4-Gang Menü
79.00
4-course menu
εκτίμηση≈ 1900 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
4-Gang Menü mit Rochenfilet
90.00
4-course menu with skate fillet
εκτίμηση≈ 1800 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
4-Gang Menü mit Hummer
120.00
4-course menu with lobster
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
D E S S E R T
Crème Brülée
15.00
Crème Brûlée with sour cream ice cream — Sauerrahmeis
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Wild Blaubeer Tiramisu
14.00
Wild blueberry Tiramisu — weißes Schokoladeneis
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Klassiker
8.50
Ice cream and espresso — 1 Kugel Schokoladeneis weiß, dunkel, Karamell oder Rotweineis und 1 Espresso
εκτίμηση≈ 300 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Karamellisierter Ziegenkäse
14.00
Caramelized goat cheese with cherry compote — Sauerkirschkompott
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακες
Käseauswahl von Backensholz - 5 Sorten
19.00
Cheese selection — Blaubeersenf
εκτίμηση≈ 500 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Espresso Martini
15.00
Vodka | Kaffeelikör | Espresso | Fleur de Sel
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Hüxstraße 42, 23552 Lübeck
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +494514008083
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-vai.de/
Σου ανήκει το Restaurant VAI - Lübeck; Διεκδίκησε το μέρος σου.