Le Resto du Marmiton
1 Av. de Saint-Sauveur, 65120 Luz-Saint-Sauveur
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
TERROIR
Garbure
33.00
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Salade aux Noix et Tomme de Chévrevegetarian
33.00
Walnut and Goat Cheese Salad
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Rillettes de Truite Maison
33.00
Homemade Trout Rillettes
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Mijoté de Mouton A.O.P. « Barèges-Gavarnie »
33.00
Mutton Stew
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Pavé de Truite « Orange-Romarin »
33.00
Trout with Orange and Rosemary
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Confit de Canard
33.00
Duck Confit
εκτίμηση≈ 780 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Fromage de Brebisvegetarian
33.00
Sheep Cheese
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gâteau Basque
33.00
Basque Cake
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Gâteau à la Broche
35.00
Spit Cake
εκτίμηση≈ 500 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Entrée + Plat
28.00
Starter and Main Course
εκτίμηση≈ 950 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Plat + Dessert
28.00
Main Course and Dessert
εκτίμηση≈ 1100 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
DU MIDI
Plat du jour
14.90
Daily Special
εκτίμηση≈ 600 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Plat du Jour Verrine Pavlovavegetarian
19.00
Pavlova Verrine — Glace Vanille, Chantilly, Meringue, Sauce : Chocolat ou Fruits rouge
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Le Coin des Petits
11.00
Kids Menu Selection — Steak haché, Frites ou Petite Garbure ou 1 Boule de glace ou Fromage de Brebis
εκτίμηση≈ 500 kcal40 g υδατάνθρακες
LES RACLETTES
LA MAXI (Pour 2 : 400 gr environ de Fromage Pour 3 : 600 gr environ de Fromage)vegetarian
26.00
Raclette Maxi — Fromage au Lait Cru de Savoie IGP
εκτίμηση≈ 1400 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 39
LA MAXI (Pour 2 : 600 gr environ de Fromage)vegetarian
35.00
Raclette Maxi with Baked Potato — Pomme au Four à Volonté
εκτίμηση≈ 1800 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
SUPPLÉMENTS
Ardoise Charcuteries
14.00
Charcuterie Board
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pommes de terre au fourvegan, vegetarian
4.00
Baked Potatoes
εκτίμηση≈ 180 kcal35 g υδατάνθρακες
Légumes du jourvegan, vegetarian
4.00
Vegetables of the Day
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Bol Salade Vertevegan, vegetarian
4.00
Green Salad
εκτίμηση≈ 80 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Ventrèche
3.00
Pork Belly
εκτίμηση≈ 250 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fromage Raclette 400grvegetarian
22.00
Raclette Cheese
εκτίμηση≈ 1400 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 39
TERROIR
Gâteau à la Broche
33.00
Spit Cake
εκτίμηση≈ 1800 kcal250 g υδατάνθρακεςβαρύ 20
Le Coin des Petits
Steak haché, Frites
11.00
Kids Burger and Fries
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακες
Petite Garbure
11.00
Kids Garbure
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 86
1 Boule de glacevegetarian
11.00
Ice Cream Scoop
εκτίμηση≈ 200 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Fromage de Brebisvegetarian
11.00
Kids Sheep Cheese
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LES RACLETTES
Fromage au Lait Cru de Savoie IGPvegetarian
26.00
Savoie Raclette Cheese — Pour 2 : 400 gr environ de Fromage / Pour 3: 600 gr environ de Fromage
εκτίμηση≈ 1400 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 39
GOURMANDISES
Trio de Fromages de Paysvegetarian
11.00
Regional Cheese Trio — Brebis, Chèvre, « Bleu » de Vache, et sa Confiture de Cerises
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gâteau Basque
7.50
Basque Cake with Chantilly — Chantilly, Pralines, Coulis de Fruits Rouges
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Gâteau à la Broche
9.50
Spit Cake with Ice Cream — Glace Vanille, Coulis de fruits rouges, Chantilly, Pralines
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Verrine façon Pavlovavegetarian
7.00
Pavlova Verrine — Glace Vanille, Chantilly, Meringue, Pralines, Coulis de fruits Rouges ou Sauce Chocolat
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Gâteau Moelleux Chocolatvegetarian
8.50
Chocolate Fondant — Chantilly, Pralines, Sauce Chocolat
εκτίμηση≈ 500 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Café gourmandvegetarian
8.50
Café, Gâteau à la Broche, Gâteau au Chocolat, Mini Pavlova Fruits Rouges
εκτίμηση≈ 600 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Nos Parfums de Glaces
Coupe 1 boulevegetarian
2.90
Ice Cream Single Scoop — Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Caramel Beurre Salé, Sorbet Myrtilles, Sorbet Citron Vert
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακες
Coupe 2 boulesvegetarian
5.70
Ice Cream Double Scoop — Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Caramel Beurre Salé, Sorbet Myrtilles, Sorbet Citron Vert
εκτίμηση≈ 300 kcal36 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Coupe 3 boulesvegetarian
7.20
Ice Cream Triple Scoop — Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Caramel Beurre Salé, Sorbet Myrtilles, Sorbet Citron Vert
εκτίμηση≈ 450 kcal54 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
COUPES GLACEES
Dame Blanchevegetarian
8.50
3 boules vanille, sauce chocolat, pralines, chantilly
εκτίμηση≈ 750 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 19
Caramel Liégeoisvegetarian
8.50
2 boules caramel, 1 boule vanille, sauce caramel, pralines, chantilly
εκτίμηση≈ 750 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 19
Chocolat Liégeoisvegetarian
8.50
Chocolate Liégeois — 2 boules chocolat, 1 boule Vanille, sauce chocolat, pralines, chantilly
εκτίμηση≈ 780 kcal72 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Gin Toyvegetarian
8.50
Gin Toy Sorbet — 2 boules de sorbet citron, 2 cl de Gin x Lost Mountain x, pralines
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
La Vignemalevegetarian
8.50
La Vignemale Sorbet — 2 boules de sorbet myrtilles, 2 cl de Génépi, pralines
εκτίμηση≈ 310 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
LES PLATS
Garbure Du Marmiton
19.00
Carottes, Navet, Haricots Blancs, Pommes de Terre, Choux, Ventrèche et/ou Jambon du Pays
εκτίμηση≈ 550 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 84
Grillades de Mouton A.O.P. « Barèges-Gavarnie »
23.00
Grilled Mutton — Pièces de Mouton, Potatoes Maison, Légumes du Jour
εκτίμηση≈ 720 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
“Truite des Pyrénées” a l’Orange et romarin
21.00
Pyrenees Trout with Orange — Pavé de Truite, Créme « Orange-Romarin », Riz/, Légumes du Jour (cuisson 15 min)
εκτίμηση≈ 610 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
La Côte de Porc Noir Noir Gascon
28.00
Gascon Black Pork Rib — Porc Noir Noir Gascon (environ 300 gr. cuisson 15/25 min) Potatoes Maison, Légumes du Jour, Ail Confit, Sauce BBQ Maison
εκτίμηση≈ 850 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Confit de Canard
21.00
Duck Confit — Potatoes Maison, Légumes du Jour
εκτίμηση≈ 780 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Assiette Végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian Plate — Courgette Gratinée au Parmesan, Riz, Nappée du Jour et Légumes Rôtis, Mousse de Betteraves au Fromage frais
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Mijoté de Mouton A.O.P. « Barèges-Gavarnie »
18.00
Mutton Stew — Pomme au Four, Légumes du Jour
εκτίμηση≈ 640 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Le Cheese Burger
18.00
Cheese Burger — Bun, Steak Haché, Fromage de Pays (vache), Salade, Tomate, Oignons Grillés, Sauces Potatoes Maison, Servi avec notre Sauce BBQ Maison
εκτίμηση≈ 980 kcal75 g υδατάνθρακες
SUPPLÉMENTS CHEESE BURGER
Steak Haché
5.00
Beef Patty
εκτίμηση≈ 250 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fromage de Pays
3.00
Local Cheese
εκτίμηση≈ 110 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fromage à Raclette
4.00
Raclette Cheese
εκτίμηση≈ 130 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LES ARDOISES
L'Espécièrespescatarian
14.00
Pyrenees Trout Rillettes and Gravlax — « La Truite des Pyrénées » en Rillettes et Gravlax, Pickles, Citron
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
La Mixte
22.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — « Seul, c'est copieux. À partager c'est sympa » Coppa des Pyrénées, Jambon Serrano « Réserve 12 Mois», Chorizo Ibérique, Ventrèche à la Plancha, Beurre « Maître d'Hôtel », Fromage de Brebis et Chèvre, Noix, raisins Secs, Pickles
εκτίμηση≈ 750 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Le Trio de Fromages de Paysvegetarian
11.00
Trio of Local Cheeses — Brebis, Chèvre, « Bleu » de Vache, Confiture de Cerises, Noix
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
LES SALADES
La Toy
16.00
La Toy Salad — Salade, Jambon Serrano « Réserve 12 Mois», Fromage de Brebis, Choux rouge Pralins, Tomates, Carottes, Oignons Nouveaux, Pickles, Vinaigrette, Vinaigre Balsamique, Mousse de Betteraves au Fromage frais
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
La Pêcheurpescatarian
16.00
Fisherman's Salad — Salade, « La Truite des Pyrénées » en Rillettes et Gravlax, Pickles, Tomates, Choux rouge Carottes, Oignons Nouveaux, Citron, Vinaigrette « Agrumes-Menthe », Vinaigre Balsamique
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salade au Noixvegetarian
8.50
Walnut Salad — Salade, Tomates, Tomme de Chèvre, Noix, Choux rouge, Carottes, Oignons Nouveaux, Mousse de Betteraves au Fromage frais
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Bol Fraîcheurvegan
9.00
Freshness Bowl — Riz, Concombres, Tomates, Mousse de Betteraves, Carottes, Choux rouge, Oignons Nouveaux, Vinaigrette « Agrumes-Menthe »
εκτίμηση≈ 480 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
77veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με πολλές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχει ειδικό πιάτο με γρατινέ κολοκύθι και μους παντζαριού. Σερβίρονται επίσης μπολ φρεσκάδας και σαλάτα με καρύδια και τυρί καπρί. Το τραπέζι είναι κατάλληλο για μικτές παρέες παρά τα κρεατικά πιάτα.
30 χορτοφάγα και 5 vegan πιάτα σε 63
76dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Υπάρχουν κρεατικά και ψάρια με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
31 φιλικά προς τον διαβήτη · 63 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 1 Av. de Saint-Sauveur, 65120 Luz-Saint-Sauveur
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33562425704
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerestodumarmiton.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Le Resto du Marmiton; Διεκδίκησε το μέρος σου.