επιστροφή στην αναζήτηση

Modulo

Quai du Général Sarrail 15, 69006 Lyon

Κλειστό τώρα · ανοίγει 10:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

A partager
Planche Mixte
24.00
Mixed platter — 4 variétés de fromage et 4 variétés de charcuteries selon arrivage
εκτίμηση≈ 1200 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Planche de charcuterie
17.00
Charcuterie board — 4 variétés de charcuteries selon arrivage
εκτίμηση≈ 700 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Planche de fromagevegetarian
17.00
Cheese board — 4 variétés de fromages selon arrivage
εκτίμηση≈ 800 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Quatuor de dips maisonvegan
15.00
Homemade dips platter — Caviar d'aubergines, houmous, tapenade d'olive et tzatziki, pain maison
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Tempura de poulet
16.00
Chicken tempura — Beignets de blancs de poulet, sauce dynamite
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le grand bol de frites maisonvegan
10.00
French fries
εκτίμηση≈ 500 kcal65 g υδατάνθρακες
Tataki de bœuf
23.00
Beef tataki — Pesto, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Croque monsieur
15.00
Jambon truffée, béchamel, emmental râpé
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Falafelsvegetarian
14.00
Sauce au yaourt
εκτίμηση≈ 400 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Pinsa Margaritavegetarian
14.00
Base tomate, mozzarella, basilic
εκτίμηση≈ 600 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Pinsa Primaveravegetarian
16.00
Base tomate, mozzarella, légumes du soleil : poivrons, aubergines et courgettes
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Pinsa Truffée
23.00
Truffle Pinsa — Base crème, jambon truffé, stracciatella, pignons de pins, roquette, huile de truffe
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Au froid
Salade Caesar
19.00
Caesar salad — Émincés de poulet croustillants, tomates confites, popcorns de câpres, croûtons au thym et à l'ail, sauce caesar & copeaux de parmesan
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Chiffonade de veau façon vitello tonnato
26.00
Vitello Tonnato — En très fines tranches, façon terre & mer, espuma de tonnato & pickles de graines de moutarde, servi avec frites fraîches maison
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Tartare de bœuf Charolais à l'italienne
24.00
Italian beef tartare — 180gr, frites fraîches et coeur de sucrine
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Carpaccio de poulpe
21.00
Octopus carpaccio — Sauce aux agrumes et mangue, herbes fraîches, frites fraîches maison
εκτίμηση≈ 700 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Burrata & Tomates cœur de bœufvegetarian
21.00
Burrata and tomatoes — Espuma de burrata et basilic, crumble à l'origan, burrata entière
εκτίμηση≈ 600 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Marbré de saumon gravlax
23.00
Salmon gravlax — Mariné à la betterave, fromage frais aux herbes & aux agrumes, servi avec frites fraîches maison
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Au chaud
Burger du Modulo
23.00
Modulo Burger — Pain boulanger, steak Black Angus 150gr, oignons confits, sauce cheddar maturé, poitrine fumée, tomate, servi avec frites fraîches maison & cœur de sucrine
εκτίμηση≈ 1100 kcal75 g υδατάνθρακες
Lasagnes végétariennes gratinées au fourvegetarian
21.00
Vegetarian lasagna — Aubergines et courgettes grillées, sauce tomate, épinards à la béchamel & chèvre frais
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Escalope de volaille à la florentine
24.00
Florentine chicken escalope — Sauce tomate, épinard gratiné au gorgonzola & gnocchis à la napolitaine
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Filet de boeuf (~180gr)
34.00
Beef fillet — Sauce au poivre vert, servi avec frites fraîches maison
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακες
Pâtes du moment
26.00
Seafood linguine — Linguine aux fruits de mer (crevettes, moules & encornets)
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Tentacules de poulpe à la plancha
27.00
Grilled octopus tentacles — Coulis de poivrons, pommes grenailles persillée, poêlée de légumes du moment
εκτίμηση≈ 520 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Poisson entier du marché
27.00
Market fish — Sauce vierge, poêlée de légumes du moment
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Nos garnitures
Frites fraîches maison - ou - cœur de sucrine - ou - poêlée de légumes - ou - gnocchis à la napolitaine - ou - pommes de terre grenailles
5.00
Side dishes
εκτίμηση≈ 250 kcal25 g υδατάνθρακες
Menu du Modulo
Menu du Modulo
39.00
Modulo Menu — Entrée + Plat + Dessert. Entrées : gaspacho du moment, marbré de saumon gravlax ou mini-caesar. Plats : lasagnes végétariennes, escalope de volaille à la florentine ou tentacule de poulpe à la plancha. Desserts : assortiment de mignardises ou madeleine.
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Nos sauces
Cheddar - ou - Tartare - ou - Cocktail - ou - Poivre vert
1.00
Sauces
εκτίμηση≈ 120 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Menu Enfant
Menu enfant (jusqu'à 12ans)
17.00
Kids Menu — Fish & Chips ou Steak haché ou Escalope de poulet pané & frites fraîches maison ou légumes du soleil ou gnocchis à la napolitaine, un sirop au choix & une boule de glace au choix
εκτίμηση≈ 950 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
En dessert
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
Cheese plate — Comté 18 mois, St Nectaire fermier & coeur de sucrine
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette gourmande
8.00
Dessert platter — Assortiment de 5 mignardises du chef
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
L'abricot rôtivegetarian
11.00
Roasted apricot — Coulis d'abricot, ganache montée à la pistache, sorbet abricot, tuile croustillante
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Noir & Cassisvegetarian
13.00
Chocolate and blackcurrant mousse — Mousse au chocolat noir, crumble cacao, coulis et gelée de cassis, cassis frais, tuile cassis
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Eclat d'agrumesvegetarian
13.00
Citrus dessert — Crémeux citron, suprême pamplemousse, céleri confit, crumble aux amandes, glace yaourt
εκτίμηση≈ 420 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Madeleine avec une pointe de vanille, chocolat au lait, poire & vanillevegetarian
11.00
Madeleine with pear and chocolate — Madeleine maison, poires rôties, namelaka chocolat au lait & crème anglaise vanille
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

72veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με πολλές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχουν λαζάνιες με μελιγκάνες και κολοκύθια. Στις ορεκτικές σερβίρουν φάλαφελ και πινσά Μαργαρίτα.

13 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 35

86dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές βασισμένες σε πρωτεΐνη. Υπάρχουν σαφείς εναλλακτικές για συνοδευτικά.

15 φιλικά προς τον διαβήτη · 35 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Quai du Général Sarrail 15, 69006 Lyon
Ώρες
Δευ10:00–01:00
Τρι10:00–01:00
Τετ10:00–01:00
Πεμ10:00–01:00
Παρ10:00–01:00
Σαβ09:00–01:00
Κυρ09:00–01:00
7j/7 toute l'année
Επικοινωνία
+33478601437
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-modulo.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Modulo; Διεκδίκησε το μέρος σου.