επιστροφή στην αναζήτηση

Les Fines Gueules Bouchon Lyonnais

Rue Lainerie 16, 69005 Lyon

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Œufs frais pochés en « meurette »
15.00
Poached eggs in meurette
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Salade lyonnaise en saladier
15.00
Lyonnaise salad — Mesclun croûtons lardons œuf poché
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Fine terrine maison de foies de volaille vinaigrette à l’ancienne
15.00
Homemade poultry liver terrine
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Terrine de queue de bœuf maison et mesclun
15.00
Oxtail terrine
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Escargots de Bourgogne (12) au beurre persillé maison
18.00
Burgundy snails with garlic butter
εκτίμηση≈ 550 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie gras mi-cuit maison d’Auvergne (Limagne) 60 Gr
19.00
Foie gras mi-cuit
εκτίμηση≈ 340 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Andouillette lyonnaise de veau sauce à la graine de moutarde
23.00
Veal andouillette with mustard sauce
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Quenelle de brochet artisanale bisque de crustacés maison
22.00
Pike quenelle with shellfish bisque
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Cassolette de tripes de bœuf à la tomate & aux aromates
23.00
Beef tripe casserole
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Pieds de cochon patiemment désossés panés
23.00
Breaded pig trotters
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακες
Gratin de ravioles de romans «mère maury» crème au noilly prat
22.00
Gratin of Ravioles de Romans
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακες
Tête de veau et langue de bœuf sauce gribiche
25.00
Calf head and beef tongue with gribiche sauce
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Gratin de macaroni et queue de bœuf au foie gras
30.00
Macaroni and oxtail gratin with foie gras
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Filet de bœuf et gratin dauphinois
35.00
Beef fillet and gratin dauphinois
εκτίμηση≈ 720 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Filet de bœuf et gratin dauphinois, beurre échalotes
35.00
Beef fillet and gratin dauphinois with shallot butter
εκτίμηση≈ 780 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Filet de bœuf et gratin dauphinois, sauce marchand de vin
39.00
Beef fillet and gratin dauphinois with marchand de vin sauce
εκτίμηση≈ 760 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Supplément escalope de Foie gras chaud, sauce morilles
11.00
Foie gras escalope with morel sauce
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pluma de pata negra jus court gratin dauphinois
29.00
Pluma Iberico with gratin dauphinois
εκτίμηση≈ 680 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Poisson frais du Jour agrémenté selon marché du jourpescatarian
25.00
Fresh fish of the day
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
½ Saint marcellin affiné de la mère richardvegetarian
7.00
Saint Marcellin cheese
εκτίμηση≈ 220 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chèvre frais et huile d’olive extra vierge fleur de selvegetarian
7.00
Fresh goat cheese with olive oil
εκτίμηση≈ 220 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fromage blanc faisselle et crème épaissevegetarian
7.00
Fromage blanc and thick cream
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cervelle des canuts « silk worker’s brain » nature ou avec coulis de fruits rougevegetarian
7.00
Cervelle des canuts — Fromage frais herbes échalotes ail sel poivre
εκτίμηση≈ 180 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de fromages affinés à partager (½ St marcellin, chèvre frais, comté (18 mois mini), cervelle des canuts)vegetarian
16.00
Cheese platter
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Saint marcellin entier affiné de la mère Richardvegetarian
9.50
Saint Marcellin cheese
εκτίμηση≈ 320 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pâtisserie ou dessert du Jour
8.50
Dessert of the day
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Tarte aux pralines
8.50
Praline tart
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Moelleux au chocolat noir « valrhona »
8.50
Chocolate fondant
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Crème brûlée à la cassonade
8.50
Crème brûlée — à commander en début de repas
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Coupe de fruits frais du momentvegan, vegetarian
8.50
Fresh fruit cup
εκτίμηση≈ 120 kcal28 g υδατάνθρακες
Parfait glacé maison au « grand Marnier »vegetarian
8.50
Grand Marnier parfait
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Baba au rhum «bouchon»
9.00
Baba au rhum
εκτίμηση≈ 420 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
«Vacherie» des fines gueules : vacherin (Meringue maison, glace Barbapapa /vanille coulis crème fouettée)vegetarian
9.00
Vacherin
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Coupe colonel, (Sorbet citron, vodka)vegetarian
9.00
Coupe Colonel
εκτίμηση≈ 210 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Formules
Plat seul ou assiette des saladier Lyonnais seule
18.00
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrée + Plat ou Plat dessert
23.00
εκτίμηση≈ 950 kcal70 g υδατάνθρακες
Entrée + plat + dessert
26.00
εκτίμηση≈ 1200 kcal100 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

50veggie
scoreεκτίμηση

Πλάτο τυριών και γλυκά

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού προσφέρει πιάτα τυριών όπως το Saint Marcellin και το Cervelle des canuts. Για τους vegan υπάρχει μόνο η φρουτοσαλάτα.

10 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 37

74dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με έμφαση σε πρωτεΐνες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές με κρέας και ψάρια. Τα περισσότερα πιάτα συνοδεύονται από πατάτες gratin dauphinois.

23 φιλικά προς τον διαβήτη · 37 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Rue Lainerie 16, 69005 Lyon
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+32478289914
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fines-gueules.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 94 %

Σου ανήκει το Les Fines Gueules Bouchon Lyonnais; Διεκδίκησε το μέρος σου.