επιστροφή στην αναζήτηση

Etoile d'Asie - Lyon, 13 Rue Cavenne

rue Cavenne 13, 69007 Lyon

Κλειστό τώρα

Vietnamese€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Nos créations
Boeuf sauce maison
16.00
Beef with house sauce — cœur de rumsteck cuisiné au wok servi sur plaque chauffante
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Canard façon maman
17.00
Duck breast with sweet and sour sauce — magret de canard laqué avec une sauce aigre-douce légèrement pimenté servi sur plaque chauffante
εκτίμηση≈ 720 kcal25 g υδατάνθρακες
Tom muoi tieu
16.00
Salt and pepper shrimp — crevettes sautés au wok au sel et poivre
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
riz gluant naturevegan, vegetarian
2.00
Plain sticky rice — supplément
εκτίμηση≈ 350 kcal75 g υδατάνθρακες
riz gluant au lait de cocovegan, vegetarian
3.00
Coconut sticky rice — supplément
εκτίμηση≈ 520 kcal78 g υδατάνθρακες
Pho (soupe tonkinoise)
14.00
Pho — pâtes de riz dans un bouillon de bœuf avec de fines tranches de rumsteck et de poitrine de bœuf, le tout assaisonné de citron, soja frais, basilic thaï et coriandre
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
Banh xèo
14.00
Banh xeo — crêpe croustillante cuite à la poêle, à base de farine de riz, curcuma, lait de coco, et garnie de porc, crevettes et soja
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Bành cuon
14.00
Banh cuon — crêpes à base de farine de riz, cuites à la vapeur, farcies de porc haché, champignons noirs, oignons frits & accompagnés de lamelle de mortadelle vietnamienne
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Com bo luc lac
15.00
Bo luc lac — cœur de rumsteck mariné (sauce d’huître, de soja et de sésame) coupé en cubes, cuit au wok, accompagné de riz sauté à la tomate et aux œufs
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Bo bun cha gio
14.00
Bo bun with spring rolls — vermicelles de riz accompagnés de crudités, de nems au porc, de bœuf à la citronnelles sauté aux oignons, le tout saupoudré de cacahuètes hachées et menthe fraîche
εκτίμηση≈ 820 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Bun cha gio tôm nuong
Bun cha gio with grilled shrimp — vermicelles de riz garnis de crevettes grillées, de crudités, de nems au crabe et crevettes, le tout saupoudré de cacahuètes hachées et de menthe fraîche
εκτίμηση≈ 780 kcal72 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Ga Kho
15.00
mijoté de poulet au caramel façon vietnamienne, cuit et servi en marmite, accompagné de riz nature
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Mi xào gion
15.00
Crispy noodles — nouilles croustillantes garnies de viandes (boeuf, poulet, porc) et de légumes OU de crevettes et légumes
εκτίμηση≈ 850 kcal70 g υδατάνθρακες
Com vit quay
Roasted duck with rice — magret de canard laqué accompagné de riz nature parfumé
εκτίμηση≈ 780 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Menu saigonnais
Menu saigonnais
20.00
Saigon Menu
εκτίμηση≈ 1200 kcal110 g υδατάνθρακες
Nems
Pork spring rolls — rouleaux frits à base de galette de riz farcis au porc haché
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Xiu mai
bouchées au porc et crevettes à la vapeur avec un bouillon à la tomate
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade vietnamienne
Vietnamese salad — batavia, chou blanc, germes de soja, carottes, blanc de poulet et crevettes
εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Bo bun cha gio
Bo bun with spring rolls — vermicelles de riz accompagné de crudités, de nems au porc, de bœuf à la citronnelle sauté aux oignons, le tout saupoudré de cacahuètes hachées et de menthe fraîche
εκτίμηση≈ 820 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Banh cuon
crêpes à base de farine de riz cuites à la vapeur, farcies de porc haché, champignons noir, parsemées d’oignons frits, accompagnées de mortadelle vietnamienne
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Nems aux fruits fraisvegan, vegetarian
Fruit spring rolls — feuille de brique frite garnie de pomme, pêche, orange et mangue
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακες
Banh bao chivegetarian
deux petits gâteaux de farine de riz, garnis de cacahuètes et de noix de coco, recouverts de noix de coco râpée
εκτίμηση≈ 320 kcal38 g υδατάνθρακες
Chè chuoivegan, vegetarian
Che chuoi — tranches de banane fraîche, graines de tapioca, dans du lait de coco chaud
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

49veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού προσφέρει γλυτά όπως το chè chuoi και nems με φρέσκα φρούτα. Υπάρχει επίσης κολλίτονο ρύζι με γάλα καρύδας.

5 χορτοφάγα και 4 vegan πιάτα σε 23

70dia
scoreεκτίμηση

Βιετναμεζική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη και προϊόντα στον ατμό. Υπάρχουν επιλογές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

8 φιλικά προς τον διαβήτη · 23 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
rue Cavenne 13, 69007 Lyon
Ώρες
Δευκλειστό
Τρι—
Τετ—
Πεμ—
Παρ—
Σαβ—
Κυρ—
Ouverture : du mardi soir au dimanche soir. Fermeture : lundi midi & soir, mardi midi
Επικοινωνία
+33478724995
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), etoiledasielyon.wordpress.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Etoile d'Asie - Lyon, 13 Rue Cavenne; Διεκδίκησε το μέρος σου.