επιστροφή στην αναζήτηση

L'Alexandrin - Lyon, 83 Rue Moncey

rue Moncey 83, 69003 Lyon

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

ENTRÉES
Le Foie Gras
Foie Gras Terrine — Terrine de foie gras cuit au naturel, moelleux à la pistache, condiment agastache et fraises en textures
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
L’Omble Chevalier
Arctic Char Fillet — Filet d’Omble Chevalier marbré à la framboise, disque de betterave glacé au thym, hollandaise à la framboise et granola croquant
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
La Quenelle de brochet
Pike Quenelle — Quenelle de brochet garnie à l’huile de verveine, beurre blanc à manger et tartelette aux légumes d’été épicés
εκτίμηση≈ 380 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PLATS
Le Féra
Roasted Whitefish — Féra rôti, beurre blanc et vierge de légumes, panna cotta et déclinaison de tomates, crémeux brocoli
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Le Veau
Veal Fillet — Filet de veau sauce choron tranchée au jus corsé, espuma de gratin dauphinois, tartelette garnie au tartare de veau condimenté
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
La Volaille de Bresse
Bresse Chicken Ballotine — Ballotine de Volaille de Bresse farcie à l’aubergine et au citron confit, réduction de volaille à la sarriette, caviar d’aubergines grillées, sablé au thym condimenté
εκτίμηση≈ 610 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
FROMAGE
Assiette de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Formules
Entrée, plat, dessert
69.00
3-Course Menu
εκτίμηση≈ 1400 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
2 entrées, plat, dessert
89.00
4-Course Menu
εκτίμηση≈ 1650 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Tendance légumes
Panna cottavegetarian
Tomato Panna Cotta — Panna cotta et déclinaisons à la tomate, sorbet tomate basilic
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
L’Œuf Parfaitvegetarian
Perfect Egg Piperade — Œuf parfait façon piperade et neige de fromage de chèvre
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Cocotte de légumes de l’Alexandrinvegetarian
Summer Vegetable Cocotte — Légumes d’été et sorbet melon
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Menu proposévegetarian
79.00
Vegetable Tasting Menu — Tendance légumes
εκτίμηση≈ 1200 kcal110 g υδατάνθρακες
Menu tentation
Esprit libre du chef en 5 services
105.00
Chef's Tasting Menu 5 Courses — pour l’ensemble de la table
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Esprit libre du chef en 8 services
125.00
Chef's Tasting Menu 8 Courses — pour l’ensemble de la table
εκτίμηση≈ 2300 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Thème des desserts
Chocolat
Chocolate Dessert — Moelleux et crémeux au chocolat, framboises fraîches, palais croquants au chocolat, glace à la rose et madeleine fondante 80%
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Fraise et Pistache
Strawberry and Pistachio Dessert — Sablé breton à la pistache, mousse de fraise en pétale, condiment pistache, sorbet à la fraise et sauce onctueuse
εκτίμηση≈ 580 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
La Cerise
Cherry Dessert — Sphère de cerises fraîches, sorbet cerise gingembre, soupe de cerise au vin rouge et aux épices douces
εκτίμηση≈ 420 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Pêche Verveine
Poached Peach with Verbena — Pêche pochée à la verveine, gelée pêche verveine, sablé amande et sorbet pêche verveine, siphon tonka
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Formule Affaires
Entrée, plat, dessert au fil des saisons
49.00
Business Lunch Menu — Déjeuner du mardi au vendredi
εκτίμηση≈ 1300 kcal70 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

74dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Το ψάρι Féra και η Volaille de Bresse έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

9 φιλικά προς τον διαβήτη · 20 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
rue Moncey 83, 69003 Lyon
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+33472611569
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalexandrin.fr
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το L'Alexandrin - Lyon, 83 Rue Moncey; Διεκδίκησε το μέρος σου.