επιστροφή στην αναζήτηση

Art Restaurant - Lyon, 3 Rue Sala

Rue Sala 3, 69002 Lyon

Κλειστό τώρα · ανοίγει Τετ 19:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Amuse-Bouche
Caviar de la maison Prunier
Caviar — (10g) 29 € / (20g) 58 € / (30g) 87€
εκτίμηση≈ 50 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccio de Boeuf
18.00
Beef Carpaccio — Comté 26 mois – Moutarde à l’ancienne – Cajou – Tomates confites
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Acte I
Ceviche de dorade royale
16.00
Sea Bream Ceviche — Lèche de tigre – Mangue
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Burrata de Puillesvegetarian
18.00
Burrata — Confiture de tomate aux épices fumées – Pistaches fraîches
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tataki de Canard du sud ouest
18.00
Duck Tataki — Melon et Maïs – Sauce asiatique
εκτίμηση≈ 260 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Acte II
Filet de Boeuf Wellington VBF
40.00
Beef Wellington — Lard de Colonnata – Moutarde maison – Jus de boeuf – Purée Robuchon
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
Filet de Turbot
40.00
Turbot Fillet — Légumes d’été – Olive – Sauge – Citron confit
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Veau de la ferme de Montchervet
32.00
Veal — Panisse – Salade aromatique
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Risotto
28.00
Risotto with Sea Almonds and Truffle — Amandes de mer – Truffe d’été de la Drôme des collines
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Acte III
Sélection de fromages Les Trois Jeanvegetarian
12.00
Cheese Selection
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartelette aux fraisesvegetarian
12.00
Strawberry Tartlet — Vinaigre balsamique
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Entremet yaoourtvegetarian
12.00
Yogurt Dessert — Verveine
εκτίμηση≈ 220 kcal20 g υδατάνθρακες
Formule Midi
Formule Midi
39.00
Lunch Menu — Amuse-Bouche: Tartelette au bleu d’Auvergne; Acte I: Burrata des Pouilles ou Ceviche de dorade royale ou Tataki de Canard du sud-ouest; Acte II: Filet de bëuf Wellington VBF (+20€, Supplément Foie gras : 10€) ou Filet de turbot (+20€) ou Veau de la ferme de Montchervet ou Risotto; Acte III: Sélection de fromages Les trois Jean ou Tartelette aux fraises ou Entremet yaourt
εκτίμηση≈ 1200 kcal75 g υδατάνθρακες
Menu Dégustation
Menu Dégustation
85.00
Tasting Menu — Amuse-Bouche: Tartelette au bleu d’Auvergne – Caviar Prunier; Acte I: Ceviche de dorade royale; Acte II: Tataki de Canard du Sud ouest; Acte III: Filet de Turbo; Acte IV: Filet de bëuf Wellington VBF (Supplément Foie Gras – 5€); Acte V: Tartelette aux fraises; Acte VI: Entremet yaourt
εκτίμηση≈ 1100 kcal50 g υδατάνθρακες
Le Pas Brunch Dégustation
Le Pas Brunch Dégustation
70.00
Brunch Tasting Menu — Amuse-Bouche: Tartelette au Bleu d’Auvergne – Caviar Prunier; Acte I: Ceviche de dorade royale; Acte II: Truite Gravelax; Acte III: Filet de bëuf Wellington VBF (+5€ Foie gras); Acte IV: Entremet yaourt
εκτίμηση≈ 1300 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Menu Le Pas Brunch
Menu Le Pas Brunch
36.00
Brunch Menu — Acte I: Ceviche de Dorade royale ou Gaufre – Jambon blanc – Oeuf Bénédicte ou Carpaccion de Boeuf; Acte II: Filet de bëuf Wellington VBF (+ 5€, supplément foie gras 5€) ou Risotto ou Feuilleté de Boeuf effiloché – Comté; Acte III: Sélection de fromages Les Trois Jean ou « Torta de Chilenito » ou Tartelette aux fraises
εκτίμηση≈ 1100 kcal60 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

48veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες χορτοφάγες επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχει burrata με confiture ντομάτας και φιστίκια. Για γλυκό υπάρχει τάρτα φράουλας και entremet γιαουρτιού.

4 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 16

64dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με επιλογές

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη. Ο φιλέτο τυρβό έχει 15g υδατάνθρακα.

8 φιλικά προς τον διαβήτη · 16 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Rue Sala 3, 69002 Lyon
Ώρες
Δευ19:00–23:00
Τρικλειστό
Τετ19:00–23:00
Πεμ19:00–23:00
Παρ12:00–15:00, 19:00–23:00
Σαβ12:00–15:00, 19:00–23:00
Κυρ11:00–15:00
Επικοινωνία
+33951547968
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), art-restaurant.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Art Restaurant - Lyon, 3 Rue Sala; Διεκδίκησε το μέρος σου.