Le Caro de Lyon
rue du Bât d'Argent 25, 69001 Lyon
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
LE LAPIN
Terrine de Lapin à la sarriette, chutney d’abricot
14.00
Rabbit terrine — Rabbit terrine with savory and apricot chutney
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
L’ASSIETTE DE CHARCUTERIE
Selon arrivage
15.00
Charcuterie board — Cold meats and tomato toast
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LA VOLAILLE
Salade printanière avec roquette, sots l’y laisse de volaille marinés
17.00
Chicken gizzard salad — au pistou, légumes croquants, parmesan, basilic et pignons de pin
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
LA LYONNAISE
Salade lyonnaise revisitée (oeuf, croutons, et lardons)
15.00
Lyonnaise salad — Salad with piece of bacon, egg and bread crusts
εκτίμηση≈ 410 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LE BØUF
Tataki de Bæuf aux graines de sésames, coriandre et sauce orientale
16.00
Beef tataki — Beef tataki with sesame seeds, coriander and oriental sauce
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
LE TARTARE
De poisson selon arrivagepescatarian
17.00
Fish tartare — Fish tartar depending the catch of the day
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
LE TOURTEAU
Raviole de Tourteaux et son bouillon à la citronnellepescatarian
19.00
Crab raviole — Edible crab « raviole » with lemongrass broth
εκτίμηση≈ 340 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
LE BAR
Céviche de Bar, émulsion granny smithpescatarian
18.00
Sea bass ceviche — Sea bass salad with apple emulsion
εκτίμηση≈ 260 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
LE PÂTÉ EN CROÚTE
De Volaille et farce au cochon, bouquet de mesclun à l’huile de noisette
20.00
Poultry and pork pâté en croûte — Homemade “pâté en croute” pig and poultry stuffing with a mesclun side salad and hazelnut oil dressing
εκτίμηση≈ 520 kcal28 g υδατάνθρακες
L’ESPADON
Steak d’Espadon en croute de sésames et son riz thaï à la coriandrepescatarian
20.00
Swordfish steak — Swordfish steak with sesame crust and coriander thaï rice
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
LA MORUE
Pavé de Morue grillée au thym et sa purée maisonpescatarian
21.00
Grilled cod — Grilled Cod steak with thyme, served with homemade mashed potatoes
εκτίμηση≈ 620 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
LE SAUMON
Saumon grillé et mozzarella au pistou, légumes de saisonpescatarian
22.00
Grilled salmon — Grilled salmon with herb crust, pistou mozzarella and fresh seasonal vegetables
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
LE POISSON GRILLÉ ENTIER
Selon arrivage (Bar, Daurade,...), accompagné de ses légumes de saisonpescatarian
24.00
Whole grilled fish — Depending the catch (Sea Bass, Gilthead sea bream,...) with fresh seasonal vegetables
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
LE TURBO
Tronçon de Turbo meunière et sa purée à l’huile de truffepescatarian
28.00
Turbo meunière — Slice of Turbo « meunière » fish with homemade mashed potatoes with truffle oil
εκτίμηση≈ 650 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
LE TARTARE
Steak haché français coupé au couteau, mesclun de salade et frites - Classique
18.00
Beef tartare — French beef tartare cut with knife, mesclun salad and French fries
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Steak haché français coupé au couteau, mesclun de salade et frites - Italien
19.00
Beef tartare Italian style — French beef tartare cut with knife, mesclun salad and French fries
εκτίμηση≈ 870 kcal65 g υδατάνθρακες
LA VOLAILLE
Pâte “Riso” aux sots l’y laisse de Volaille et chorizo façon paëlla
21.00
Chicken and chorizo pasta — Pasta « Riso » with Oyster meat and chorizo paella style
εκτίμηση≈ 720 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
L'AGNEAU
Canon d’agneau, poîlée de fèves printanières
24.00
Lamb cannon — Veal with puff pastry and fried spring beans
εκτίμηση≈ 610 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
LE COCHON
Pluma de Cochon Français, sauce chorizo, purée à l’huile d’olive
25.00
Pork pluma — French pig pluma, chorizo sauce and mashed olive oil potatoes
εκτίμηση≈ 740 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
LE POULET
Suprême de Poulet fermier, piperade au piment d’Espelette, riz Basmati
22.00
Chicken supreme — Free range chicken supreme, espelette pepper piperade and basmati rice
εκτίμηση≈ 640 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
LE BØUF (240 grammes)
Trilogie de Boeuf (Poire, Merlan, Bavette), sauce fromagère et son orzotto
26.00
Beef trilogy — Three pieces of Beef, cheese sauce with « orzotto”
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
LE VEAU
T-BONE de veau, jus corsé et ses tagliatelles
28.00
Veal T-bone — Veal T-BONE, special sauce and Tagliatelles
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
Fromages et desserts
Fromage blanc à la crèmevegetarian
4.00
Fromage blanc
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saint-Marcellin affinévegetarian
7.00
Saint-Marcellin cheese
εκτίμηση≈ 320 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
1/2 Saint-Marcellinvegetarian
4.00
Saint-Marcellin cheese
εκτίμηση≈ 160 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cervelle de Canutvegetarian
5.00
εκτίμηση≈ 250 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de fromagesvegetarian
9.00
Cheese platter
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Dessert du jour
8.00
Dessert of the day
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Profiteroles à la vanille et chocolat chaudvegetarian
8.00
Chocolate profiteroles
εκτίμηση≈ 620 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Mille-feuille chocolat - vanille et sa confiture de fruits de saisonvegetarian
8.00
Chocolate vanilla mille-feuille
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Tulipe de fruits et son sorbet fruits rougesvegan, vegetarian
8.00
Fruit tulip with sorbet
εκτίμηση≈ 280 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Fraisier et sa tuile aux amandesvegetarian
8.00
Strawberry cake
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Dessert fruits de la passionvegetarian
8.00
Passion fruit dessert
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Tarte selon l'humeur du pâtissiervegetarian
8.00
Tart of the day
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Burger revisité au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate burger dessert
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Café gourmand
9.00
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Trois Parfums au choixvegetarian
7.00
Ice cream trio
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακες
Entrées
Assiette de charcuteries
15.00
Charcuterie platter
εκτίμηση≈ 600 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Saumon fumé « maison », crème gravelax et pain grillépescatarian
16.00
Homemade smoked salmon
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cappuccino de cèpes, raviole forestière à l’huile de truffevegetarian
16.00
Mushroom cappuccino
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Oeuf meurette, sauce beaujolaise et son foie gras poîlé
18.00
Oeuf meurette with foie gras
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pâté croûtte de volailles, mesclun de salade à l’huile de noisette
20.00
Poultry pâté en croûte
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plats
Morue grillée au thym et sa purée à l’huile d’olivepescatarian
19.00
Grilled cod
εκτίμηση≈ 520 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Linguines aux saveurs méridionales et ses Gambas sautéespescatarian
26.00
Linguine with prawns
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Saucisson pistaché de Lyon et son risotto, sauce vigneronne
20.00
Lyon pistachio sausage
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Grenadin de veau aux morilles et sa purée à l’huile de truffe
35.00
Veal with morels
εκτίμηση≈ 610 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Bavette de Bæuf black Angus ( 200 gr) à l’échalote, frites et salade
24.00
Black Angus steak
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Fromages et desserts (bis)
Fromage blanc au coulis de fruits rougesvegetarian
4.00
Fromage blanc with red berries
εκτίμηση≈ 210 kcal22 g υδατάνθρακες
½ St Marcellin, mesclun de saladevegetarian
4.00
Saint Marcellin cheese with mixed salad
εκτίμηση≈ 280 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pain perdu brioché et sa glace caramel beurre salé
8.00
Brioche French toast with salted butter caramel ice cream
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Tarte à la pralinevegetarian
8.00
Praline tart
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Royal chocolat et crème anglaisevegetarian
8.00
Chocolate Royal with custard
εκτίμηση≈ 510 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Menu 1
LA MOZZARELLAvegetarian
Breaded mozzarella with confit tomatoes — Mozzarella panée farcie aux tomates confites, coleslaw italien au pistou et pignons de pain
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακες
LE POTIRON
Pumpkin cream with chestnuts and bacon — Crémeux potiron, marrons et lardons, émulsion noisette
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
ASSIETTE DU PÊCHEURpescatarian
Fisherman's platter — Filets de poissons, fruits de mer et petits légumes, rouille et croûtons
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
LE COCHON FRANÇAIS
Pluma pork with mushroom sauce — Pluma de cochon, sauce forestière, purée à l'huile d'olive
εκτίμηση≈ 620 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Fromage blanc ou 1/2 St Marcellinvegetarian
Fromage blanc or Saint Marcellin
εκτίμηση≈ 250 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Macaron vanille aux fruits de saisonvegetarian
Vanilla macaron with seasonal fruits
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακες
Tiramisu du momentvegetarian
Tiramisu
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Menu 2
LE FOIE GRAS
Foie gras millefeuille with pineapple jam — Millefeuille de foie gras mi-cuit aux pavots et sa confiture d'ananas
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LE SAUMONpescatarian
House smoked salmon with gravlax cream — Saumon fumé maison, crème gravlax et son toast grillé
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
LA QUENELLE “Spécialité Lyonnaise“pescatarian
Pike quenelle with lobster sauce — Quenelle de brochet sauce homardine et son riz Basmati
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακες
LE VEAU
Veal Saltimbocca with risotto — Saltimbocca de veau (veau, mozzarella, jambob cru) et risotto
εκτίμηση≈ 780 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Fromage blanc Ou Fromage secvegetarian
Fromage blanc or hard cheese
εκτίμηση≈ 250 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
DESSERT AU CHOIX
Dessert of choice
εκτίμηση≈ 500 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Menu de la Saint-Sylvestre
MISE EN BOUCHEpescatarian
Shrimp vol-au-vent — Mini Vol-au-Vent de crevettes
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακες
Foie Gras confit au romarin et poivre de Sechuan, confiture d’oignons
Foie gras confit with onion jam
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccio de Saint-Jacques sur lit de guacamole et crumble de parmesanpescatarian
Scallop carpaccio with guacamole
εκτίμηση≈ 280 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tournedos de Lotte rôtie au canard fumé, déclinaison de rutabaga et topinambourpescatarian
Roasted monkfish with smoked duck
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Grenadin de Veau, pomme Anna, mousseline de butternut et jus aux noix de Macadamia
Veal grenadine with pomme Anna
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Fromages de la Saint-Sylvestrevegetarian
New Year's Eve cheeses
εκτίμηση≈ 300 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
DESSERTvegetarian
Chocolate hazelnut dacquoise — Dacquoise choco noisette et mousse pralinée aux agrumes
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Menu de la Saint-Valentin 2018
Menu de la Saint-Valentin 2018
49.00
Valentine's Day Menu 2018
εκτίμηση≈ 0 kcal0 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
52veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με λίγες επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχει το Cappuccino de cèpes με raviole forestière και η τηγανητή μοτσαρέλα με κονφί ντομάτας. Η λίστα περιλαμβάνει πολλά τυριά και γλυκά όπως το Tarte à la praline.
25 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 75
86dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεϊνών με λαχανικά. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
44 φιλικά προς τον διαβήτη · 75 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- rue du Bât d'Argent 25, 69001 Lyon
- Ώρες
- Δευ12:00–14:30, 19:30–00:00Τρι12:00–14:30, 19:30–00:00Τετ12:00–14:30, 19:30–00:00Πεμ12:00–14:30, 19:30–00:00Παρ12:00–14:30, 19:30–00:00Σαβ12:00–14:30, 19:30–00:00Κυρ—SERVICE JUSQU’À MINUIT
- Επικοινωνία
- +32478395858
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecarodelyon.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 100 %