Eetcafé Ceramique
Rechtstraat 78, 6221EL Maastricht
Κλειστό τώρα · ανοίγει 17:30
caf退€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 7 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 8 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
VOORGERECHT
Rode paprika kokosmelk soepvegan
9.00
Red pepper coconut milk soup — Vegan
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Taco van gestoofde Jackfruitvegan
9.00
Jackfruit taco — Vegan. Mexicaanse shell gevuld met chili sin carne, gestoofd met zwarte bonen en mais
εκτίμηση≈ 310 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
2 loempia’s
9.00
Spring rolls — Met sweet hot Chili saus
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Carpaccio van ingelegde Koolrabi
9.00
Pickled kohlrabi carpaccio — Met een Bloody Mary dressing en tomaat bleekselderij abrikoos pesto
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
TUSSENGERECHT
Caprese van burrata en tomatenvegetarian
12.00
Burrata and tomato Caprese — Met een Aceto- Limburgse-Appelstroop dressing en Basilicum
εκτίμηση≈ 420 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Huisgemaakte paddenstoelen kroketjesvegetarian
12.00
Mushroom croquettes — Met een truffel dip
εκτίμηση≈ 350 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Vegan Steam Bunvegan
12.00
met hoisin mushroom vulling
εκτίμηση≈ 280 kcal38 g υδατάνθρακες
Carpaccio “Ceramique” van de ossenhaas
12.00
Beef tenderloin carpaccio
εκτίμηση≈ 250 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
HOOFDGERECHTEN
Huisgemaakte vegan witte bonen, rode bieten Burgervegan
29.50
Vegan white bean and beetroot burger — Geserveerd op een biologisch vegan sesambroodje en zoete aardappelfrietjes
εκτίμηση≈ 780 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Vegan Rendang, gestoofd van Jackfruitvegan
29.50
Vegan jackfruit rendang — Geserveerd met witte rijst
εκτίμηση≈ 620 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Indiase bloemkool kikkererwten Dahlvegan
29.50
Indian cauliflower and chickpea dahl — 5 soorten biologische linzen geserveerd met witte rijst en mango chutney
εκτίμηση≈ 680 kcal92 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Zuurvlees van Peas Maker©vegan
29.50
Vegan Flemish stew — Traditioneel Limburgs gerecht gemaakt van Peas Maker Stukjes, een vleesvervanger gemaakt van gele erwten en tuinbonen
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Salade Geitenkaasvegetarian
29.50
Goat cheese salad — Gegratineerd met honing en pijnboompitten, stukjes appel en cashewnoten
εκτίμηση≈ 610 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Witlof- rabarber- lasagnavegetarian
29.50
Chicory and rhubarb lasagna — In Brie-bechamel met een wodka-lime saus
εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Zuurvlees
29.50
Beef stew — Van gestoofde, huis- uitgesneden runderpoulet
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Kogelbiefstuk
29.50
Chuck steak — Geserveerd met een romige champignon-, Gorgonzolasaus of een rode wijn saus
εκτίμηση≈ 780 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Eendenborstfilet
29.50
Duck breast — Met een sinaasappel-rabarber saus. Van rabarber uit eigen tuin
εκτίμηση≈ 620 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Jamaican Jerk Chicken in piment gemarineerde kippendijen
29.50
Jamaican jerk chicken — Met Arroz Moro, rijst met spek en zwarte bonen
εκτίμηση≈ 740 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Scampi “Ceramique” op gegrilde courgette
29.50
Scampi on grilled zucchini — Gegratineerd met Old Amsterdam en Aceto Balsamico siroop
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
NAGERECHTEN
Koffie “Frisjdrank” huis gestookte eau de vie pommes
8.50
Quince and apple eau de vie — Gemaakt van kweepeer en appel
εκτίμηση≈ 210 kcal24 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Scropino “Frisjdrank”
8.50
Scropino — Limoensorbet, prosecco en eau de vie de pommes
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Vegan Chocolade dessertvegan
8.50
Vegan chocolate dessert — Brownie met sorbetijs en choco crumble
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Walnoten honing parfaitvegetarian
8.50
Walnut honey parfait — Huisgemaakt, stilstaand roomijs
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Crème brûléevegetarian
8.50
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
“Rijstevlaai” wafelvegetarian
8.50
Rice pudding waffle — Geinspireerd op de Limburgse traditie. Met verse rijstpudding, witte chocola en kokosbloesem
εκτίμηση≈ 550 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Affogatovegetarian
8.50
Bolletje vanille ijs in een espresso met een amandelkoekje
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Rabarber- aardbei- ananas chutneyvegan
8.50
Rhubarb strawberry pineapple chutney — Met een bolletje citroen sorbet
εκτίμηση≈ 180 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Raw Vegan Triovegan
8.50
Raw vegan fruit and nut trio — Bananen petitfours van gedroogd fruit en noten. Made by Joep “de gebakbanaan”
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακες
FORMULES
2 gangenmenu (hoofd- en nagerecht)
34.50
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
2 gangenmenu (voor- en hoofdgerecht)
36.50
εκτίμηση≈ 900 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
2 gangenmenu (tussen- en hoofdgerecht)
39.50
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
3 gangenmenu (voor- hoofd- en nagerecht)
41.50
εκτίμηση≈ 1200 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
3 gangenmenu (tussen- hoofd- en nagerecht)
43.50
εκτίμηση≈ 1250 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
3 gangenmenu (voor- tussen- en hoofdgerecht)
45.50
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακες
4 gangenmenu (voor- tussen- hoofd- en nagerecht)
47.50
εκτίμηση≈ 1300 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
96veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία σε χορτοφαγικά πιάτα
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει vegan rendang από jackfruit και ινδικό dahl με κουνουπίδι. Υπάρχει επίσης vegan burger από λευκά φασόλια και παντζάρι.
18 χορτοφάγα και 10 vegan πιάτα σε 35
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rechtstraat 78, 6221EL Maastricht
- Ώρες
- Δευ—Τρι—Τετ—Πεμ17:30–22:00Παρ17:30–22:00Σαβ17:30–22:00Κυρ17:30–22:00Diner
- Επικοινωνία
- +31433252097 info@eetcafeceramique.nl
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetcafeceramique.nl/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 85 %