επιστροφή στην αναζήτηση

Bistro Vief

Mergelweg 1, 6212 XA Maastricht

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 16:00

bar food€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 7 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

LUNCHGERECHTEN
CLUB VIEF
15.50
Club Sandwich — Kipfilet, tomaat, spek
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακες
BRIOCHE STEAK TARTARE
16.50
Steak Tartare Brioche — Rundvlees, cornichons, Parmegiano Reggiano
εκτίμηση≈ 580 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
TOAST AVOCADO ☘vegetarian
11.00
Avocado Toast — Feta, walnoot, gepocheerd ei
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
TUNA MELT
13.00
Tonijn, mayo, cheddar kaas, chili olie, salade
εκτίμηση≈ 620 kcal40 g υδατάνθρακες
EGGS BENEDICT GEROOKTE ZALMpescatarian
16.50
Eggs Benedict with Smoked Salmon — Brioche, hollandaise saus, gepocheerd ei, avocado, gerookte zalm
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
EGGS BENEDICT SPEK EN TOMAAT
16.00
Eggs Benedict with Bacon and Tomato — Brioche, hollandaise saus, gepocheerd ei, uitgebakken spek, tomaat-bacon jam
εκτίμηση≈ 710 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
CROQUE-MONSIEUR
9.50
Croque Monsieur — Achterham, Gruyìre, mosterd, salade
εκτίμηση≈ 550 kcal38 g υδατάνθρακες
CROQUE-MADAME
10.50
Croque Madame — Achterham, Gruyìre, mosterd, gepocheerd ei, salade
εκτίμηση≈ 640 kcal38 g υδατάνθρακες
BAGUETTE BOULET
11.00
Meatball Baguette — Gehaktbrood, picalilly, knolselderij-remoulade
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακες
BAGUETTE JAMBON BEURRE
11.00
Jambon Beurre Baguette — Gekookte ham, boter, augurk
εκτίμηση≈ 480 kcal50 g υδατάνθρακες
CROQUE-KEEND
5.50
Ham and Cheese Toast — Witbrood, ham, kaas, ketchup
εκτίμηση≈ 410 kcal30 g υδατάνθρακες
BÁNH MÏ BUIKSPEK
14.00
Pork Belly Banh Mi — Baguette, pinda, rettich-wortel salade, koriander
εκτίμηση≈ 610 kcal52 g υδατάνθρακες
IVO'S SÖPKE ☘vegetarian
Seasonal Vegetable Soup — Seizoenssoep, vegetarisch
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
UIENSOEP
8.50
Onion Soup — Runderbouillon, Gruyìre
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
BOULETS LIÉGEOIS
22.50
Liège Meatballs — Luikse ballen; kalfsgehakt, stroperige uiensaus, salade, frites
εκτίμηση≈ 950 kcal75 g υδατάνθρακες
ZOERVLEIS
18.00
Zoervlees — Limburgse runderstoof, zoetzure wijze, salade, frites
εκτίμηση≈ 880 kcal70 g υδατάνθρακες
LIMBURGSE RAGOUT ☘vegetarian
15.00
Limburgse Ragout — Limburgse grotchampignon ragout, salade, frites
εκτίμηση≈ 820 kcal65 g υδατάνθρακες
MOULES FRITESpescatarian
30.00
Mussels and Fries — Imperial mosselen, witte wijn, crème fraiche, knoflook
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
CHICKEN CEASAR SALADE
14.50
Chicken Caesar Salad — Kipschnitzel, Romaine sla, ansjovis, Caesar dressing, brood
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
VAL-DIEU SALADE ☘vegetarian
13.50
Val-Dieu Salad — Abdijkaas, dressing met Limburgse appelstroop, walnoot
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
CROQUETTES VIEF
13.00
Beef Croquettes — Rundvleeskroketten, bruinbrood, salade
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
BURRATAvegetarian
14.50
Burrata with Peach — Perzik, tomaat-vanille, rucola, pistache
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
FRITES I.P.V. BROODvegan, vegetarian
2.00
Fries
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
LEKKERS BIJ DE KOFFIE
LIMBURGSE VLAAIvegetarian
4.75
Diverse vullingen
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακες
PATISSERIEvegetarian
7.50
Ganache of Miserable
εκτίμηση≈ 420 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
VOORGERECHTEN
SALADE SAINT LOUP ☘vegetarian
13.50
Saint Loup Salad — Geitenkaas, gegrilde perzik, pecan
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
STEAK TARTARE
15.00
Preparé, klassiek
εκτίμηση≈ 320 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
TARTARE DE CREVETTESpescatarian
14.00
Shrimp Tartare — Garnalen, avocado, chilipeper, limoen
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
BUIKSPEK
14.00
Pork Belly — “Smashed” komkommer, hoisin, zoet-zure wortel
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
ZWEZERIK
19.50
Calf Sweetbreads — Sauce Parisienne, spinazie, citroengel
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
SCAMPI PASTISpescatarian
11.00
Garnalen, room, Pernod, knoflook
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
CROQUETTES GARNI
14.00
Assorted Croquettes — Handgemaakte kroketjes (wisselende vulling, ook vega)
εκτίμηση≈ 400 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PAIN & BEURREvegetarian
6.00
Bread and Butter — Brood & beurre noisette
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
HOOFDGERECHTEN
SPITSKOOL STEAK ☘*vegan, vegetarian
21.50
Cabbage Steak Gado Gado — “Gado Gado”, pindasaus, boontjes
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
TONIJNpescatarian
29.50
Tuna Fillet — Filet, Antiboise, haricots verts
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
BROCHETTE D’AGNEAU
25.50
Lamb Brochette — Lamsspies, pistou, provencaalse kruiden
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
VIEF BURGER
18.00
100% rundvlees, Hollandaise, brioche
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακες
EEND
25.00
Duck Breast — Borstfilet, portsaus, vijgen, Roseval krieltjes
εκτίμηση≈ 620 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
ENTRECÔTE DOUBLE
72.50
Double Entrecôte — Sauce Café de Paris (voor 2 personen, 500 gram, ca. 30 min. bereidingstijd)
εκτίμηση≈ 1600 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 41
JUMEAU À BIFTECK
30.00
Ribeye Steak — Diamanthaas met saus naar keuze: pepersaus, Béarnaise saus of beurre Café de Paris
εκτίμηση≈ 750 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
RISOTTO VENKEL ☘*vegetarian
21.50
Fennel Risotto — Groene asperge, crème fraîche, witte wijn, Pecorino Romano
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
SALADE SAINT LOUP ☘*vegetarian
22.00
Saint Loup Salad — Geitenkaas, gegrilde perzik, pecan
εκτίμηση≈ 580 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
KINDERMENU (T/M 12 jaar)
7.50
Kids Menu — Keuze uit: champignonragout ☘, pasta Bolognese, kipfilet of kroket met friet of aardappelpuree en appelmoes
εκτίμηση≈ 600 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
BIJGERECHTEN
Verse fritesvegan, vegetarian
4.00
Fries
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Roseval krieltjesvegan, vegetarian
4.00
Roseval Potatoes
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Haricots vertsvegan, vegetarian
4.00
Green Beans
εκτίμηση≈ 120 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Gemengde saladevegan, vegetarian
4.00
Mixed Salad
εκτίμηση≈ 110 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
DESSERT
CHOCOLADE MOUSSEvegetarian
9.00
Chocolate Mousse — Slagroom
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
DAME BLANCHEvegetarian
8.00
Vanille-ijs, warme chocoladesaus
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
TIRAMISUvegetarian
8.00
Huisgemaakt, mascarpone, Marsala
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
CRÈME BRÜLÉE
6.50
Crème Brûlée — Geserveerd met vanille-ijs
εκτίμηση≈ 420 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
AFFOGATO FRANGELICO
6.50
Frangelico-ijs van Inimini, espresso
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
PÊCHE MELBA
8.50
Peach Melba — Verse perzik, vanille-ijs, frambozen coulis
εκτίμηση≈ 350 kcal42 g υδατάνθρακες
PATISSERIE VAN BAKKERIJ HERMANS
7.50
Assorted Pastries — Ganache, Misérable (vraag naar ons assortiment)
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
KAASPLANKJEvegetarian
10.00
Cheese Board — 3 wisselende kazen van 't Rommedoeke
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
BORREL
GEFRITUURDE ARTISJOKKEN
8.00
Fried Artichokes — Truffelmayonaise
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
MEDITERRANE OLIJVENMIXvegan, vegetarian
4.00
Mediterranean Olive Mix
εκτίμηση≈ 180 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
BITTERBALLEN
9.50
Vlees of vega (6, 9 of 12 stuks)
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
DRUUGWEURS
8.00
French Sausage and Pretzel — Gedroogd Frans worstje & Beierse pretzel
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακες
FRIKKENDEL
9.50
Gehaktbrood, mosterd & zuur
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
AWWE KIESvegetarian
8.00
Aged Cheese with Mustard — Oude kaas. mosterd & zuur
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
CAMEMBERT UIT DE OVENvegetarian
12.00
Baked Camembert — Brood, rozemarijn
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
ARANCINI
7.50
Risottoballetjes, wisselende vulling, 4 stuks
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

85veggie
scoreεκτίμηση

Ποικιλία σε χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει ριζότο από φенκόμορο και μπιφτέκι από κουνουπίδι με σάλτσα φιστίκι. Υπάρχουν επίσης σαλάτα Val-Dieu και μπουράτα με ροδάκι. Οι συντροφιστές που τρώνε κρέας έχουν επιλογές όπως το Vief Burger.

24 χορτοφάγα και 7 vegan πιάτα σε 61

89dia
scoreεκτίμηση

Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

29 φιλικά προς τον διαβήτη · 63 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Mergelweg 1, 6212 XA Maastricht
Ώρες
Δευ12:00–16:00, 17:00–22:00
Τρι12:00–16:00, 17:00–22:00
Τετ12:00–16:00, 17:00–22:00
Πεμ12:00–16:00, 17:00–22:00
Παρ12:00–16:00, 17:00–22:00
Σαβ12:00–16:00, 17:00–22:00
Κυρ12:00–16:00, 17:00–22:00
Dranken, Borrel en Dessertkaart is doorlopend beschikbaar
Επικοινωνία
+31438502360 info@bistrovief.nl
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrovief.nl/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 85 %

Σου ανήκει το Bistro Vief; Διεκδίκησε το μέρος σου.