La Fraternite - Mâcon, 154 Quai Lamartine
Quai Lamartine 154, 71000 Mâcon
Κλειστό τώρα · ανοίγει Τρι 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Le 3 Septembre
Entrée + Plat + Dessert
22.00
3-course menu
εκτίμηση≈ 1600 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
18.50
2-course menu
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακες
Plat
15.00
Main course menu
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Salade de Lentilles de Bâgé, Oeufs de Truite et Pomme Verte
Lentil salad with trout eggs and green apple
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
Joues de Cochon Confites à la Tomate
Tomato confit pork cheeks
εκτίμηση≈ 650 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Soupe de Pêche au Gamay
Peach soup with Gamay wine
εκτίμηση≈ 220 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
La carte
Oeufs Mayo de la Ferme de Luponnas
8.00
Egg mayonnaise
εκτίμηση≈ 450 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Soupe Froide de Tomates Rôtiesvegetarian
12.00
Cold roasted tomato soup with ricotta — du Jardin ’Augustin, Ricotta Fouettée
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Os à Moelle Rôtis
14.00
Roasted marrow bone with chimichurri — Pain Grillé et Chimichurri (10 min de cuisson)
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Truite d’Isère en Gravelaxpescatarian
13.00
Trout gravelax with cucumber and yogurt — Concombre d’Augustin au Yaourt et Herbes Fraîches
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pâté-Croûte de la Maison
15.00
House pâté-en-croûte — Cochon, Volaille, Trompettes, Marc et Pistaches
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartelette d’Escargots
17.00
Snail tartlet with persillade and shiitake — Sauce Persillade et Shiitake
εκτίμηση≈ 380 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie Gras Mi-Cuit au Marginal
19.00
Foie gras mi-cuit with prune chutney — Chutney au Pruneau, Goutte de Dattes
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακες
Aubergines et Courgettes d’Augustinvegetarian
21.00
Eggplant and zucchini with chickpea salad and smoked stracciatella — Salade de Pois Chiches, Coulis de Roquette et Stracciatella Fumé
εκτίμηση≈ 450 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Andouillette Bobosse Bien Grillée
22.00
Grilled andouillette with mustard sauce — A la Fraise de Veau, Sauce à la Moutarde Fallot
εκτίμηση≈ 620 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Dorade Sébaste Confitepescatarian
25.00
Confit sea bass with fish soup and aioli — Soupe de Poissons de Roche, Aïoli Safrané
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tournedos de Volaille de Bresse
28.00
Bresse chicken tournedos with morel cream — Crème à la Morille, Condiment Champignons à l’Ail Noir
εκτίμηση≈ 610 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Onglet de Boeuf Charolais
29.00
Charolais beef hanger steak — de Race Charolaise, Vrai Jus à l'Échalotes et Poivres
εκτίμηση≈ 680 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Chou Farci du Chef
34.00
Stuffed cabbage with lamb and veal sweetbreads — Agneau et Ris de Veau au Citron Confit
εκτίμηση≈ 540 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Côte de BƩuf Charolais
75.00
Charolais ribeye for two — à partager pour 2 personnes
εκτίμηση≈ 1400 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 39
Plateau de Fromagesvegetarian
4.00
Cheese platter
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cervelle de Canutsvegetarian
7.00
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Faisselle d'Etrezvegetarian
6.00
Coulis, Crème ou Nature
εκτίμηση≈ 180 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La Crème Brûlée
9.00
Vanilla crème brûlée — Vanille Bourbon des Comores, Crème de Bresse
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Abricots et Parfait Glacé à la Prunelle
9.00
Apricots and sloe frozen parfait — Pochés au Miel et Romarin
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Pêches au Gamay
11.00
Peaches in Gamay wine with cassis sorbet — Nage de Pêches au Vin Rouge, Sorbet Cassis
εκτίμηση≈ 280 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Chocolat, Passion et Sarrasin
11.00
Chocolate, passion fruit and buckwheat brownie — Brownie au Sarrasin, Crémeux Chocolat Guayaquil
εκτίμηση≈ 550 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Menu Soir
Menu : 45€
45.00
Evening Tasting Menu — Tartelette d’Escargots, Pâté-Croûte de la Maison, Foie Gras Mi-Cuit au Marginal (+3€), Tournedos de Volaille de Bresse, Onglet de Boeuf Charolais, La Crème Brûlée, Cerises et Parfait Glacé Dahu ou Pêches au Gamay, Chocolat, Passion et Sarrasin
εκτίμηση≈ 2100 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Menu Midi et Soir
Menu : 36€
36.00
Lunch and Dinner Menu — Truite d’Isère en Gravelax, Velours de Piquillos ou Os à Moelle (+3€), Andouillette Bobosse Bien Grillée ou Tomates et Courgettes d’Augustin Rôties, LA Crème Brûlée, Cervelle de Canuts, Faisselle d’Etrez
εκτίμηση≈ 1400 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Quai Lamartine 154, 71000 Mâcon
- Ώρες
- Δευ—Τρι12:00–14:00, 19:00–22:30Τετ12:00–14:00, 19:00–22:30Πεμ12:00–14:00, 19:00–22:30Παρ12:00–14:00, 19:00–22:30Σαβ12:00–14:00, 19:00–22:30Κυρ—
- Επικοινωνία
- +33385328921
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafraternite-cafefrancais.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το La Fraternite - Mâcon, 154 Quai Lamartine; Διεκδίκησε το μέρος σου.