επιστροφή στην αναζήτηση

11 Nudos - Madrid, Terraza Mercado de San Antón, C. de Augusto Figueroa, 24, 3ª planta

C/Augusto Figueroa 24, 28004 Madrid

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

Spanishtapas€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

EL RITUAL
Jamón S.R.C. de bellota 100% ibérico
29.00
Iberian acorn ham
εκτίμηση≈ 320 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tabla de quesosvegetarian
18.00
Cheese board
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pan de masa madrevegan
2.50
Sourdough bread
εκτίμηση≈ 180 kcal35 g υδατάνθρακες
Pan gallego de masa madre y jamón S.R.C. de bellota 100% ibérico
5.00
Galician sourdough bread and Iberian ham
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
ENTRANTES Y RACIONES CON CARÁCTER
Ensaladilla de langostinos y pulpo a feira con emulsión de mariscopescatarian
14.00
Prawn and octopus salad
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Croquetas cremosas de jamón S.R.C. (6 ud.)
16.00
Ham croquettes
εκτίμηση≈ 540 kcal30 g υδατάνθρακες
Tataki de presa 100% ibérica ahumada con ajo negro y piquillo caramelizado
22.00
Iberian pork tataki
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cazuela fondante de queso de tetilla y pulpo al aroma de orégano y toque de la Vera
18.00
Octopus and Tetilla cheese casserole
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Huevos rotos de Cobardes y Gallinas con jamón S.R.C.
21.00
Broken eggs with ham
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Tortilla de patata estilo Betanzos con salsa de boletus y langostinos
18.00
Betanzos style potato omelette with mushrooms and prawns
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακες
Carpaccio de solomillo de ternera rubia gallega
24.00
Galician beef tenderloin carpaccio
εκτίμηση≈ 310 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartar de atún rojopescatarian
28.00
Tuna tartare
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartar de solomillo ibérico con pimienta negra tostada y tuétano asado
24.00
Iberian tenderloin tartare
εκτίμηση≈ 350 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
VERDURAS Y ENSALADAS
Flor de alcachofas con pepitas de jamón crujiente
15.00
Artichokes with crispy ham
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tomate de la huerta con burrata y crema de aguacate especiadovegetarian
18.00
Tomato with burrata and avocado cream
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Parrillada de verduras de temporada con romescovegan
16.00
Grilled seasonal vegetables with romesco
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Ensalada con lascas de bacalao confitado y aceitunas Kalamata con vinagreta de piquillopescatarian
17.00
Cod and Kalamata olive salad
εκτίμηση≈ 340 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Ensalada de hojas verdes con pimientos asados, tomate ibérico y vinagreta balsámica a la mielvegan
15.00
Green leaf salad with roasted peppers
εκτίμηση≈ 260 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
CARNES
Hamburguesa de presa y pluma 100% ibéricas, mermelada de bacon y queso tetilla fondante
18.00
Iberian pork burger with bacon jam and cheese
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
Chuleta de vaca Simmental madurada (1 kg aprox.)
80.00
Aged Simmental beef steak
εκτίμηση≈ 2200 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 37
Pluma 100% ibérica con chimichurri ahumado
22.00
Iberian pluma with smoked chimichurri
εκτίμηση≈ 650 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Brochetas de lagarto 100% ibérico con puré de coliflor al toque de parmesano
26.00
Iberian beef skewers with cauliflower puree
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Lomo de presa 100% ibérica (600 g)
42.00
Iberian pork presa
εκτίμηση≈ 1200 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Entrecot de vaca rubia gallega (350 g)
37.00
Galician beef entrecote
εκτίμηση≈ 850 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Parrillada de carne 100% ibérica (600 g) (solomillo, presa y lagarto)
40.00
Iberian mixed grill
εκτίμηση≈ 1100 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PESCADOS
Lomo de salmón lacado en miel y sojapescatarian
18.00
Honey and soy glazed salmon
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Pulpo con cremosiño de patata y vinagreta de tintapescatarian
45.00
Octopus with potato cream and ink vinaigrette
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Gambones con mantequilla de coral y umami cítricopescatarian
22.00
King prawns with coral butter
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Lubina con "allada" (700 g aprox.)pescatarian
45.00
Sea bass with allada
εκτίμηση≈ 750 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Calamar de potera con salsa de soja y ajo negropescatarian
9.00
Squid with soy and black garlic
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Vieiras al carbón sobre leche de tigre al toque de mandarinapescatarian
18.00
Grilled scallops with tiger's milk
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
ACOMPAÑAMIENTOS
Patatas bastónvegan
6.50
Steak fries
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακες
Patatas fritas trufadas con parmesanovegetarian
8.00
Truffle fries with parmesan
εκτίμηση≈ 520 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Ensalada de lollo rosso y tomate ibéricovegan
7.00
Lollo rosso and tomato salad
εκτίμηση≈ 120 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Verduras braseadasvegan
8.00
Braised vegetables
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Pimientos de cristal caramelizados en reducción dulcevegan
8.00
Caramelized crystal peppers
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακες
Boniato asado con mantequilla ahumada de chipotle y limavegetarian
7.00
Roasted sweet potato with chipotle butter
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
Tuétano al fuego con escamas de sal Maldon
8.00
Roasted bone marrow
εκτίμηση≈ 450 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
POSTRES
Tarta cremosa de quesovegetarian
8.00
Creamy cheesecake
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Torrija de pan de briochevegetarian
7.00
Brioche French toast
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Fondue de tiramisúvegetarian
8.00
Tiramisu fondue
εκτίμηση≈ 650 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Piña braseada con crema de vainilla y ron Burlanegravegetarian
7.00
Braised pineapple with vanilla cream
εκτίμηση≈ 320 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Cookie al carbón con pepitas de chocolate blanco y helado de yogur búlgarovegetarian
8.00
Charcoal cookie with white chocolate and yogurt ice cream
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Mousse de limónvegetarian
6.00
Lemon mousse
εκτίμηση≈ 280 kcal24 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

69veggie
scoreεκτίμηση

Ισπανικά ταπας και σαλάτες

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχουν επιλογές όπως η ψητή φασολάκια με σάλτσα romesco και η σαλάτα με burrata και κρέμα αβοκάντο. Η λίστα περιλαμβάνει επίσης πατάτες με τρούφα και τούρτα τυριού.

17 χορτοφάγα και 7 vegan πιάτα σε 44

78dia
scoreεκτίμηση

Ισπανικά ταπας και κρεατικά

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Η λίστα έχει πολλές επιλογές κρέατος και ψαριού με χαμηλούς υδατάνθρακες. Το Entrecot de vaca rubia gallega και το Jamón S.R.C. de bellota δεν έχουν σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες.

28 φιλικά προς τον διαβήτη · 44 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
C/Augusto Figueroa 24, 28004 Madrid
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+34913300294
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 11nudosterrazanordes.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το 11 Nudos - Madrid, Terraza Mercado de San Antón, C. de Augusto Figueroa, 24, 3ª planta; Διεκδίκησε το μέρος σου.