Saraiba
C/ Antonio Acuña 7, 28009 Madrid
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
Spanishtapas€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
PARA EMPEZAR
Ensalada
22.00
Salad with avocado and smoked sardines — con Aguacates y sardinas ahumadas
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Croquetas de nuestro Chef
18.00
Chef's croquettes
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gambón en salsa picante y mantequilla de marisco
20.00
King prawn in spicy seafood butter sauce
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pulpo a la parrilla
25.00
Grilled octopus with potatoes and tomato jam — con patatas revolconas y mermelada de tomate
εκτίμηση≈ 410 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Jamón ibérico de bellota
29.00
Iberian acorn-fed ham — Guijuelo Salamanca
εκτίμηση≈ 310 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pulpo a la gallega
26.00
Octopus Galician style
εκτίμηση≈ 340 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Anchoas del cantábrico
22.00
Cantabrian anchovies with dried tomato and peppers — con tomate seco y piparras
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tartar de atún rojo
25.00
Bluefin tuna tartare with guacamole — con guacamole casero
εκτίμηση≈ 330 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Brocheta de langostinos y panceta ibérica
22.00
Grilled prawn and Iberian pancetta skewer — A la plancha con mahonesa de lima
εκτίμηση≈ 380 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
PESCADOS
Merluza de Burela
28.00
Burela hake with zucchini noodles and spiced tomato — con fideos de calabacín y tomate especiado
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 81
Bacalao desalado estilo Saraiba
27.00
Saraiba style desalted cod
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Rodaballo salvaje
28.00
Wild turbot with grilled vegetables — con parrillada de verduras y mojón picón
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Tataki de Atún rojo
27.00
Bluefin tuna tataki with wakame and soy sauce — con alga Wakame y salsa de soja
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
CONCHA GALLEGA
Zamburiñas a la plancha
Grilled scallops
εκτίμηση≈ 220 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Almejas a la sartén o marinera
27.00
Clams sautéed or marinera
εκτίμηση≈ 240 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Navajas a la plancha
Grilled razor clams
εκτίμηση≈ 180 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Berberechos
Cockles
εκτίμηση≈ 160 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Mejillones al vapor o marinera
14.00
Steamed or marinera mussels
εκτίμηση≈ 210 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Percebes gallegos
Galician goose barnacles — (por encargo)
εκτίμηση≈ 150 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Camarón Gallego
Galician shrimp — (por encargo)
εκτίμηση≈ 200 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
CARNES
Lomo de vaca (carne madura) a la parrilla
28.00
Grilled aged beef loin with potatoes and Padrón peppers — con patatas y pimientos de Padrón
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Magret de pato a la parrilla
24.00
Grilled duck breast with caramelized onion and red berries — con cebolla caramelizada y confitura de frutos rojos
εκτίμηση≈ 620 kcal25 g υδατάνθρακες
Solomillo de vaca gallega (carne madura)
30.00
Galician aged beef tenderloin with mushrooms — con setas a las finas hierbas
εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Carrilleras ibéricas estofadas
25.00
Stewed Iberian pork cheeks with potatoes — sobre patatas panaderas
εκτίμηση≈ 720 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
CUCHARA Y TENEDOR
Arroz meloso con bogavante
28.00
Creamy rice with lobster
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακες
Verdinas con boletus y almejas
24.00
Verdinas with mushrooms and clams
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 89
Arroz con pluma ibérica y cebolla caramelizada
26.00
Rice with Iberian pork and caramelized onion
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακες
Garbanzos guisados
22.00
Stewed chickpeas with baby squid and spinach — Con chipirones y espinacas
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 95
Callos a la madrileña
20.00
Madrid style tripe
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
POSTRES
Rosa de manzana y crema ligera
7.00
Apple rose with light cream
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακες
Brownie de chocolate con helado de pistachos
7.00
Chocolate brownie with pistachio ice cream
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Filloa gallega rellena de crema
6.00
Galician filloa with cream
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Tarta de Santiago con helado de vainilla
6.50
Tarta de Santiago with vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 520 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Coulant de chocolate
7.00
Chocolate coulant
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Helados y sorbetes
6.00
Ice creams and sorbets
εκτίμηση≈ 200 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Tarta de queso
7.00
Cheesecake
εκτίμηση≈ 480 kcal30 g υδατάνθρακες
Tabla de quesos con mermelada de tomate
17.00
Cheese board with tomato jam
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Menú de Navidad N.º 1
empanada Saraiba de bonito
Saraiba tuna empanada
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
mejillones
Mussels
εκτίμηση≈ 180 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
croquetas melosas de jamón ibérico
Creamy Iberian ham croquettes
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
lomo de vaca rubia gallega a la parrilla de carbón
Charcoal grilled Galician beef loin
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
surtido de postres de la casa
Assorted house desserts
εκτίμηση≈ 450 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Menú de Navidad N.º 2
arroz cremoso de boletus con carpaccio de pulpo y tartar de atún rojo
Creamy mushroom rice with octopus carpaccio and tuna tartare
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
zamburiñas gallegas a la parrilla
Grilled Galician scallops
εκτίμηση≈ 220 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
merluza de burela a la gallega
Burela hake Galician style
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
postres de la casa
House desserts
εκτίμηση≈ 400 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Menú de Navidad Nº3
arenques del Báltico marinados sobre mango con blinis calentitos
Marinated Baltic herrings with mango and blinis
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακες
solomillo de ciervo a la parrilla con crema de frutos rojos y puré de castañas
Grilled venison tenderloin with red berry cream and chestnut puree
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
surtido de postres
Assorted desserts
εκτίμηση≈ 450 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
0veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Δεν υπάρχουν χορτοφαγικά πιάτα στο μενού. Μπορείτε να παραγγείλετε μόνο γλυκά όπως tarta de queso ή brownie σοκολάτας.
0 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 49
76dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ισπανικά πιάτα και ταπάς
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές θαλασσινών και κρεατικών. Τα περισσότερα πιάτα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
33 φιλικά προς τον διαβήτη · 49 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- C/ Antonio Acuña 7, 28009 Madrid
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +916228846 restaurantesaraiba@gmail.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantesaraiba.es/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 94 %