επιστροφή στην αναζήτηση

Restaurante Papagena

Plaza de Isabel II s/n, 28013 Madrid

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

Spanish€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Para Comenzar
Ostras al natural con: Pipirrana, mantequilla ahumada* o ajada gallegapescatarian
Natural oysters
εκτίμηση≈ 150 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croquetas de jamón buenas con jamón
Ham croquettes — 4 unidades
εκτίμηση≈ 420 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Entrantes
Ensalada de tomate de colores confitados y brotes tiernosvegetarian
Confit tomato salad
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tartar de atún rojo con aguacate, huevo frito y alga noripescatarian
Tuna tartare
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Principales
Ñoquis de patata, calamar a la brasa, queso manchego curado con salsa champagnepescatarian
Potato gnocchi with grilled squid
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακες
Wellington de cerdo ibérico con salsa de vino tinto y aligot de Idiazábal
Iberian pork Wellington
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Postres
Momento dulce
Sweet moment
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Para empezar
Jamón ibérico de bellota, coca de cristal y tomate
16.50
Iberian acorn ham
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ostras al natural: pipirrana, ajada gallega y mantequilla ahumadapescatarian
5.50
Natural oysters
εκτίμηση≈ 150 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croquetas de "jamón buenas" con jamón
14.00
Ham croquettes
εκτίμηση≈ 420 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tatin hojaldrada de chalotas glaseadas con queso comté y aceite de argánvegetarian
15.50
Shallot Tatin
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακες
Flor de alcachofa con holandesa de sobrasada, papada ibérica y huevo de 5 yemas
20.00
Artichoke flower with sobrasada
εκτίμηση≈ 410 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Vieira y lubina con suero de cebolleta, aguacate y galangapescatarian
9.00
Scallop and sea bass
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Timbal de vainas verdes, stracciatella y bruschetta de aceitunasvegetarian
12.00
Green bean timbal with stracciatella
εκτίμηση≈ 340 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Carpaccio de salmón y remolacha de colores con parmesano y eneldopescatarian
20.50
Salmon carpaccio
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Endivias asadas y sardina ahumada con espuma de queso azul, praliné de pipaspescatarian
21.50
Roasted endives and smoked sardine
εκτίμηση≈ 310 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Pulpo asado con gazpacho de tomate verde y maíz tostadopescatarian
25.50
Roasted octopus
εκτίμηση≈ 320 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Steak tartar de lomo bajo madurado, yema curada y brioche de masa madre
25.50
Beef steak tartare
εκτίμηση≈ 480 kcal28 g υδατάνθρακες
Ñoquis de patata, calamar a la brasa, queso manchego curado y salsa champagnepescatarian
17.50
Potato gnocchi with grilled squid
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακες
Servicio de panvegan
2.50
Bread service
εκτίμηση≈ 180 kcal30 g υδατάνθρακες
Gastronomía
Ensalada de tomate confitado sobre stracciatellavegetarian
Confit tomato salad with stracciatella
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Timbal de vainas verdes y stracciatellavegetarian
Green bean timbal with stracciatella
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Endivias asadas y sardina ahumadapescatarian
Roasted endives and smoked sardine
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Pâté en croûte con encurtidos y confitura de naranja
Pâté en croûte
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ramón Cheesecakevegetarian
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Milhojas de chocolate blanco, financier y frambuesasvegetarian
White chocolate mille-feuille
εκτίμηση≈ 680 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Corazón Rojo · chocolate Guanaja 70%vegetarian
Red Heart Chocolate
εκτίμηση≈ 420 kcal30 g υδατάνθρακες
Menú Degustación
Menú Degustación
75.00
Tasting Menu — Una selección de la carta para compartir mesa completa: ostras y croquetas para empezar, dos entrantes, dos principales y postre
εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 21

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

57veggie
scoreεκτίμηση

Λιγμένες χορτοφάγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχουν σαλάτα ντομάτας και ταρτάτα κρεμμυδιών με τυρί comté. Το μόνο vegan πιάτο είναι το ψωμί.

9 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 29

63dia
scoreεκτίμηση

Ισπανική κουζίνα με πολλές πρωτεΐνες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού έχει πολλές επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες. Υπάρχουν πιάτα με θαλασσινά και κρέας.

18 φιλικά προς τον διαβήτη · 29 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Plaza de Isabel II s/n, 28013 Madrid
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+34629707885 reservas@papagenarestaurante.es
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papagenarestaurante.es/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Restaurante Papagena; Διεκδίκησε το μέρος σου.