Torcuato | Rooftop Madrid

Calle de Serrano 61, 28006 Madrid

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 01:00

Spanishtapas€€€€

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Menú Cóctel 1

Ajoblanco con coco, huevas de trucha y aove

Ajoblanco with coconut and trout roe — CÓCTEL

εκτίμηση≈ 110 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Gilda de Santoña con boquerón

Gilda with anchovy — CÓCTEL

εκτίμηση≈ 60 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Ensaladilla rusa con gamba de cristal frita

Russian salad with fried crystal shrimp — CÓCTEL

εκτίμηση≈ 150 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Hummus de berenjena con Crême Frâiche y papadumvegetarian

Eggplant hummus with crème fraîche and papadum — CÓCTEL

εκτίμηση≈ 130 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Anchoa del Cantábrico sobre hojaldre con mantequilla ahumada

Cantabrian anchovy on puff pastry with smoked butter — CÓCTEL

εκτίμηση≈ 140 kcal11 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Croqueta de jamón ibérico

Iberian ham croquette — CÓCTEL

εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Pani puri con steak tartar de solomillo de ternera y yema trufada

Pani puri with beef steak tartare and truffle egg — CÓCTEL

εκτίμηση≈ 110 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Brioche de chipirones fritos y mayo especiada

Fried cuttlefish brioche with spicy mayo — CÓCTEL

εκτίμηση≈ 180 kcal16 g υδατάνθρακες

Mini canelón de pollo de corral con salsa de foie

Mini chicken cannelloni with foie gras sauce — CÓCTEL

εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Mini hamburguesa de ternera con cheddar y pepinillo encurtido

Mini beef burger with cheddar and pickle — CÓCTEL

εκτίμηση≈ 210 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Brownie de chocolatevegetarian

Chocolate brownie — CÓCTEL

εκτίμηση≈ 140 kcal16 g υδατάνθρακες

Bocado de merengue y limónvegetarian

Lemon meringue bite — CÓCTEL

εκτίμηση≈ 90 kcal15 g υδατάνθρακες

Menú Cóctel 1

60.00

Cocktail Menu 1 — Incluye vinos, cervezas, aguas y refrescos

εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 21

ENTRANTE (A ELEGIR)

Burrata con hummus de berenjena, semillas tostadas y papadumvegetarian

Burrata with eggplant hummus and papadum

εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69

Boniato a la brasa con demi-glace y Crème Fraîchevegetarian

Grilled sweet potato with demi-glace and crème fraîche

εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71

Salmorejo con helado de queso Idiazabalvegetarian

Salmorejo with Idiazabal cheese ice cream

εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66

Croquetas de jamón ibérico y papada ibérica

Iberian ham and pork cheek croquettes

εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Tartar de salmón y aguacatepescatarian

2.00

Salmon and avocado tartare

εκτίμηση≈ 260 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70

Ensalada de pistacho, queso feta y vinagreta de mangovegetarian

Pistachio and feta salad with mango vinaigrette

εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66

Flores de alcachofas confitadas con queso Idiazabalvegetarian

Confited artichokes with Idiazabal cheese

εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69

PRINCIPAL (A ELEGIR)

Salmón asado con salsa Bearnesa y verduras salteadaspescatarian

Roasted salmon with Bearnese sauce

εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78

Abanico de cerdo ibérico a la brasa con compota de manzana y chalotas

Grilled Iberian pork with apple compote

εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69

Merluza en horno de brasa con bilbaínapescatarian

Hake with bilbaína sauce

εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74

Magret de pato con puré de zanahoria cremoso y endibia a la brasa

Duck breast with carrot puree and grilled endive

εκτίμηση≈ 620 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78

Steak tartar de solomillo de ternera con yema trufada y pan brioche

Beef steak tartare with truffle egg and brioche

εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακες

Risotto de puntalette de setas a la brasa con trufa y parmesanovegetarian

Mushroom risotto with truffle and parmesan

εκτίμηση≈ 610 kcal55 g υδατάνθρακες

Entrecot Café de Paris

2.00

Entrecôte Café de Paris

εκτίμηση≈ 750 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71

Chipirones a la plancha con cebolla al jerez y salsa de su tintapescatarian

Grilled cuttlefish with sherry onion and ink sauce

εκτίμηση≈ 380 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70

Dados de solomillo de ternera salteados con parmentier de patata

Sautéed beef sirloin with potato parmentier

εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73

POSTRE (A ELEGIR)

Ensalada de fruta frescavegan, vegetarian

Fresh fruit salad

εκτίμηση≈ 120 kcal28 g υδατάνθρακες

Flan de huevos de corral con chantillyvegetarian

Egg flan with chantilly

εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 31

Bizcocho de limón con helado de chocolate y espuma de cocovegetarian

Lemon sponge cake with chocolate ice cream

εκτίμηση≈ 580 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 29

MENÚ EJECUTIVO

24.90

Executive Menu — Incluye: pan, aperitivo, entrante, principal, bebida y café o postre

εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 29

Al centro de la mesa

Selección de panes de masa madre con tomate, aove, confituras y mantequillavegetarian

Sourdough bread selection with tomato and butter

εκτίμηση≈ 450 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69

Ensalada de fruta de temporadavegan, vegetarian

Seasonal fruit salad

εκτίμηση≈ 150 kcal35 g υδατάνθρακες

Croissant de mantequillavegetarian

Butter croissant

εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες

Yogurt de caserío, granola, miel de caña y frutos rojosvegetarian

Yogurt with granola, honey and red fruits

εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακες

Principales a elegir

Huevos benedictinos con salmón ahumadopescatarian

Eggs Benedict with smoked salmon

εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71

Focaccia de mortaderla de Bolognia, pesto de pistachos y stracciatella

Mortadella focaccia with pistachio pesto and stracciatella

εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες

Hamburguesa de Angus en pan brioche con bacon crujiente

Angus burger with crispy bacon

εκτίμηση≈ 920 kcal45 g υδατάνθρακες

Brunch

Brunch (incluye Al centro de la mesa, Principal y Bebida)

32.00

Brunch

εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 36

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση

Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση: Calle de Serrano 61, 28006 Madrid
Ώρες: Δευ13:30–01:00
Τρι13:30–01:00
Τετ13:30–01:00
Πεμ13:30–01:00
Παρ13:30–01:00
Σαβ13:00–02:00
Κυρ13:00–02:00
Επικοινωνία: +34910881541
Πηγές: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grupolafabrica.es/torcuato/
Αρχείο: ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Torcuato | Rooftop Madrid; Διεκδίκησε το μέρος σου.