Casa Salesas
Calle de Fernando VI, 6, 28004 Madrid
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
Spanishtapas€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Brunch
Blini con salmón ahumado y salsa tártara
Blinis with smoked salmon and tartar sauce
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Huevos Benedictine, Royale oo Florentine
Eggs Benedict, Royale or Florentine
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
La Gilda Dalí
la capricchosa
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mini tortilla
Mini Spanish omelette — jugosita y con cebolla, como debe ser
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La Gilda Salesas
la que no te esperas
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croque Monsieur..Madame
2.00
Croque Monsieur or Madame — si le añades huevo
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Pancake
Pancakes — con sirope de arce oo con chocolate, frutos rojos y chantilly
εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
La Selección Brunch
Ensalada de aguacatevegetarian
Avocado salad
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Rigatoni al Vodka Little Italy
Rigatoni Vodka Little Italy
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακες
Schnitzel viennés oo Pollo de corral
Wiener Schnitzel or Roast Chicken — Elige entre
εκτίμηση≈ 700 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Pancake oo Torrija
Pancakes or Torrija — Postre && Coffee - Elige entre
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
La Selección Brunch
55.00
Brunch Selection Menu — Full menu including cocktail, main and dessert
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Aperitivos
La gilda, la reina del barrio, con anchoa de Santoña
La Gilda with Santoña anchovies
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gazpacho al estilo Salesasvegan
Gazpacho Salesas
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Cecina de Wagyu A5
Wagyu A5 Cecina
εκτίμηση≈ 250 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pan de cristal con tomate y AOVE Marqués de Griñónvegan
Crystal bread with tomato and olive oil
εκτίμηση≈ 300 kcal40 g υδατάνθρακες
Anchoas de Santoña 00, en hojaldre con stracciatella (2 uds)
Santoña anchovies in puff pastry with stracciatella
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Zamburiña gratinada con mahonesa de Kimchi y lima y crema de yogurt aliñada
Gratinated scallops with Kimchi mayo
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartar de atún aliñado y salsa de mango
Tuna tartare with mango sauce
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Suflecitos de queso Miraflores gratinadosvegetarian
Gratinated cheese soufflés
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Huevos rotos de Cobardes y Gallinas con jamón ibérico
Huevos Rotos with Iberian ham
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακες
Homenaje a Lucio
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Croquetas melosas de jamón Cinco Jotas (5 uds)
Ham croquettes
εκτίμηση≈ 480 kcal28 g υδατάνθρακες
Flores de alcachofa a la parrilla con sal Maldon (2 uds)vegan
Grilled artichoke flowers
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
La tortilla, jugosita y con cebolla, como debe ser
Spanish omelette
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
El vitello tonnato de TOTÓ, nuestro favorito de Madrid
Vitello Tonnato
εκτίμηση≈ 380 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
La Rusa, ensaladilla con gambas al ajillo
La Rusa potato salad with prawns
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακες
Las Bravas de Salesas, bravísimasvegetarian
Patatas Bravas
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακες
Steak tartare, suave o picante, tú pones los límites
Steak tartare
εκτίμηση≈ 310 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Aguacate a la brasa con gamba cristal
Grilled avocado with crystal shrimp
εκτίμηση≈ 340 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Burrata cremosa de la Puglia con tomatitos aliñados y hojas de albahacavegetarian
Burrata with cherry tomatoes and basil
εκτίμηση≈ 410 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
La César de Salesas, cogollos a la brasa, pechuga de pollo a baja temperatura, guanciale y nuestra salsa
Caesar salad with chicken and guanciale
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Ensalada de espinacas bab ycon higos, naranjavegetarian
Spinach salad with figs and orange
εκτίμηση≈ 220 kcal24 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Ensalada de kale con frutos rojos, nueces y crema ligera de yogur y limavegetarian
Kale salad with red fruits and walnuts
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Ensalada de aguacate, canónigos, avellanas, miel, crema de queso y toques frescosvegetarian
Avocado salad with hazelnuts and cream cheese
εκτίμηση≈ 380 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Puerro a la brasavegan
Grilled leek
εκτίμηση≈ 120 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Baba Ganoushde berenjenavegan
Baba Ganoush
εκτίμηση≈ 210 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Platos
Arroz meloso de pato, jugoso y con sabor
Creamy duck rice
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακες
El risotto de TATEL con base de sémola y trufavegetarian
Truffle risotto
εκτίμηση≈ 680 kcal70 g υδατάνθρακες
Rigatoni al vodka como en Little Italy
Rigatoni Vodka — Añádele trufa rallada (+6€)
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακες
Spaghetti cacio e pepe con yema de huevo camperovegetarian
Spaghetti Cacio e Pepe — Añádele trufa rallada (+6€)
εκτίμηση≈ 680 kcal60 g υδατάνθρακες
Burger sliders de ternera con queso Comté (2 uds)
Beef burger sliders with Comté
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bikini trufado de jamón y queso fundido al estilo Beverly Hills
Truffle ham and cheese toastie
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Brioche de rabo de vacuno (2 uds)
Oxtail brioche
εκτίμηση≈ 580 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
GRILL & THRILL
Molleja a la brasa
Grilled sweetbreads
εκτίμηση≈ 320 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Schnitzel vienés de ternera blanca
Veal Wiener Schnitzel
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Pollo de corral a la brasa con tomillo
Grilled free-range chicken
εκτίμηση≈ 480 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Lubina con parmentier trufado de calabacín
Sea bass with truffle zucchini parmentier
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Ojo de bife argentino a la parrilla (320 gr)
Argentinian Ribeye
εκτίμηση≈ 850 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tataki de atún, con su base de verduras de temporadapescatarian
Tuna Tataki
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Solomillo, el conocido lomo argentino
Argentine Sirloin Steak
εκτίμηση≈ 720 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Catch of the day!pescatarian
Catch of the Day — Consulta nuestro SALESAS Mercado
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Entraña de la Pampa
Skirt Steak
εκτίμηση≈ 680 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Chuletón a la brasa
Grilled Ribeye Steak
εκτίμηση≈ 900 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Cortes especiales
Special Cuts of Meat — Consulta nuestro SALESAS Mercado
εκτίμηση≈ 750 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Eat your Greens / Acompañamientos
Patatas fritas Brasserievegan
Brasserie Fries
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες
Puré de patatavegetarian
Mashed Potatoes — Añádele trufa rallada (+6€)
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Patatas fritas Brasserie con trufa y parmesanovegetarian
Truffle and Parmesan Fries
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Boniato a la brasa con crema de yogur y chile dulcevegetarian
Grilled Sweet Potato
εκτίμηση≈ 310 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Pimientos del Padrónvegan
Padrón Peppers
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Espárragos a la plancha con AOVE Marqués de Griñónvegan
Grilled Asparagus
εκτίμηση≈ 110 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Postres
La famosa tarta de queso de TATEL, campeona de Madridvegetarian
Cheesecake
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Tarta de chocolate con AOVE y sal Maldonvegetarian
Chocolate Cake
εκτίμηση≈ 480 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
El Sándwich Salesas de croissant con helado de vainilla y crema de chocolatevegetarian
Croissant Sandwich with Ice Cream
εκτίμηση≈ 750 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Your cookie your reglasvegetarian
Cookie
εκτίμηση≈ 320 kcal38 g υδατάνθρακες
Popcorn premiere con praliné, caramelo y palomitas de maízvegetarian
Popcorn Dessert with Praline
εκτίμηση≈ 420 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Sandía osmotizadavegan
Osmotized Watermelon
εκτίμηση≈ 120 kcal28 g υδατάνθρακες
Otros
Pan y aperitivo
3.50
Bread and Appetizer
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
79veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ισπανικά τάπας και επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει ριζότο με τρούφα και σπαγγέτι cacio e pepe. Υπάρχουν επίσης γκαζάτσο, ψητές καρτίνους και πατάτες bravas. Οι σί NSString-τράπεζες μπορούν να συνδυάσουν αυτά τα πιάτα με κρέας ή ψάρι.
26 χορτοφάγα και 9 vegan πιάτα σε 69
76dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ισπανικά ταπας και σχάρα
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες χαμηλών υδατανθράκων στη σωστή κατηγορία Grill & Thrill. Υπάρχουν επίσης ελαφριές επιλογές ορεκτικών.
45 φιλικά προς τον διαβήτη · 69 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Calle de Fernando VI, 6, 28004 Madrid
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +34910054848 contact@casasalesas.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casasalesas.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 79 %