επιστροφή στην αναζήτηση

Papúa - Madrid, Plaza de Colón

Plaza de Colón, 4, 28001 Madrid

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 01:00

€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

MENU GASTRONOMICO PAPUA
MENU GASTRONOMICO PAPUA
80.00
Papua Gastronomic Tasting Menu — Degustación de platos individuales
εκτίμηση≈ 2800 kcal210 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Macaron de foie y cacao
Foie Gras and Cocoa Macaron
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartar de gamba roja, jugo de sus interiores y ají panca sobre lima
Red Shrimp Tartare
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Buñuelo de idiazábal con dulce de guayabavegetarian
Idiazábal Cheese Fritter with Guava Jam
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακες
Brioche con picanha madurada 100 días y queso Comté
Aged Picanha Brioche with Comté Cheese
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Aguacate braseado con tartar de langostino y gamba de cristal
Braised Avocado with Prawn Tartare
εκτίμηση≈ 240 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Puerro al carbón de encina con crema trufada y panceta ahumada
Charred Leek with Truffle Cream and Smoked Bacon
εκτίμηση≈ 190 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Lubina salvaje a la brasa acompañada de galasace cítrica, crema de apio nabo e hinojo a baja temperaturapescatarian
Grilled Wild Sea Bass
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Presa de cerdo Ibérica a la brasa con melocotón y hoisin de ciruela
Grilled Iberian Pork Shoulder
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Mil-hojas de albaricoque con crema de limón, orejones y bizcocho de limavegetarian
Apricot Mille-feuille
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Helado de maíz tostado, merengue de mango y polvo de kikos con tajínvegetarian
Toasted Corn Ice Cream
εκτίμηση≈ 260 kcal32 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

63veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει buñuelo de idiazábal με γουαβάγια. Για γλυκό υπάρχουν το mil-hojas από βερίκοκο και το παγωτό από καλαμπόκι.

3 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 11

66dia
scoreεκτίμηση

Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Υπάρχουν πολλές επιλογές με θαλασσινά και κρέας.

7 φιλικά προς τον διαβήτη · 11 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Plaza de Colón, 4, 28001 Madrid
Ώρες
Δευ12:00–01:00
Τρι12:00–01:00
Τετ12:00–01:00
Πεμ12:00–02:00
Παρ12:00–03:00
Σαβ12:00–03:00
Κυρ12:00–01:00
Επικοινωνία
+34915766897 reservas@papuacolon.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papuacolon.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Papúa - Madrid, Plaza de Colón; Διεκδίκησε το μέρος σου.