El Santiamén
C. de Fernández de los Ríos, 8, 28015 Madrid
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 00:00
Spanishtapas€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
EL QUE PARTE Y COMPARTE
Aperitivo el Santiamen
1.50
Eggplant appetizer with soy and honey — Crujiente de berenjena, cremoso de soja y vinagreta de miel
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croqueta de Torreznos
2.50
Torreznos croquette — 1 unidad
εκτίμηση≈ 150 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tostada de tinga de pollo
14.90
Chicken tinga tostada — Maíz crujiente, pollo al chipotle, crema agria, queso de cabra y brotes de cilantro. 3 UNIDADES.
εκτίμηση≈ 540 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Alitas Crunchy Kimchi
14.90
Kimchi crunchy wings — Alitas marinadas hiper crujientes y mayonesa kimchi.
εκτίμηση≈ 680 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chun kun de costilla en mole
15.00
Ribs in mole spring rolls — Rollitos de pasta crujiente, rellena de costilla confitada con sala mole, chocolate y toque de queso, acompañado de salsa agridulce. 8 UND
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακες
Carpaccio de Entrecote y Helado de Mostaza Antigua
24.50
Entrecote carpaccio with mustard ice cream — Finas laminas de lomo de vaca, aceite de trufa, lima y nido de patata paja con helado de mostaza antigua
εκτίμηση≈ 480 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccio de Tomates Premium y Sorbete de Albahaca
15.90
Tomato carpaccio with basil sorbet — Tomate rosa, tomate mar azul, espuma de parmesano, polvo de aceite de albahaca
εκτίμηση≈ 210 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Quesadillas de Cochinita Pibil
14.90
Cochinita Pibil quesadillas — En tortilla de maíz y cebolla morada encurtida. 3 UNIDADES.
εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακες
Guajillones
17.50
Guajillones mussels — Mejillon etiqueta negra, chile guajillo, chile pasilla, reduccion de vino blanco, toque de nata
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Tostada de Atún Rojo
32.00
Bluefin tuna tostada — Maíz crujiente, atún macerado en soja y lima, mayonesa de chipotle, con una base de aguacate y aceite de oliva. 2 UNIDADES.
εκτίμηση≈ 510 kcal32 g υδατάνθρακες
Ika Baozi
18.50
Pan Bao negro, calamar andaluza y mayonesa de cítricos. 3 UNIDADES.
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακες
Taco Donald
22.50
Donald duck taco — Confit de pato, salsa de tamarindo cantones, cebolleta china y chicharron de pollo. 3 UNIDADES.
εκτίμηση≈ 650 kcal42 g υδατάνθρακες
Taco de carnitas asiáticas
14.90
Asian carnitas taco — Panceta de cerdo en salsa gochujang, pepino encurtido, sobre cama de col, manzana y lima. 3 UNIDADES.
εκτίμηση≈ 590 kcal38 g υδατάνθρακες
Carrillera interna en mole y chocolate
18.50
Beef cheek in mole and chocolate — Acompañado de arroz oriental
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακες
Costilla de cerdo slow motion
18.50
Slow cooked pork ribs — Confitada con salsa chipotle agridulce, acompañada con mix de patatas y boniatos fritos
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Contramuslo de pollo al curry
15.50
Chicken curry with basmati rice — Con arroz oriental basmati
εκτίμηση≈ 680 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Entrecotte de vaca madurado a la plancha
32.00
Grilled aged entrecote — 400 gr de entrecotte con patatas y boniato frito
εκτίμηση≈ 980 kcal42 g υδατάνθρακες
Salmón plancha con verduras thai
17.50
Grilled salmon with Thai vegetables — Ajo, cebolla, zanahoria, pimiento verde, soja y aceite de sésamo
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Ensalada de papaya
14.90
Papaya salad — Base de lechugas, manzana verde, queso de cabra, cacahuete, nuez caramelizada, papaya y vinagreta de soja y miel
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
Ensalada Oriental
14.90
Oriental salad with salmon — Base de lechugas, salmón con sésamo tostado, soja, remolacha, pepino, aguacate, cebolla morada y maíz crujiente, con vinagreta de soja y miel
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
GUARNICIONES EXTRA
Boniato frito
4.90
Fried sweet potato
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακες
Patatas fritas
4.90
French fries
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακες
Arroz Oriental Basmati
4.90
Oriental Basmati rice — Con nueces garapiñadas, soja y sésamo
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακες
Pan Focaccia (2 UND)
3.90
Focaccia bread — Oregano y aceitunas verdes
εκτίμηση≈ 310 kcal38 g υδατάνθρακες
FINAL FELIZ
Tarta de Queso
7.00
Cheesecake — Con su crujiente
εκτίμηση≈ 550 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Natillas El Santiamén
8.00
Mango custard with strawberry ice cream — De mango con helado de fresa
εκτίμηση≈ 420 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Chocoholic - Para los adictos al chocolate
9.00
Chocoholic chocolate dessert — Mousse de Nutella, helado de chocolate, nueces garapiñadas, cacahuetes y salsa de chocolate
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Cookie Monster
7.00
Cookie Monster dessert — Galleta de chocolate blanco, núcleo fundido de chocolate, helado de plátano y nuez de pecan caramelizado, toffe
εκτίμηση≈ 680 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Selecciona un mini entrante
Mini crema de Boniato asado y jengibre
Roasted sweet potato and ginger cream — Con queso gouda
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Mini lentejas estofadas estilo satay
Satay style stewed lentils — Con verduritas, cacahuete tostado, zumo de lima y cilantro
εκτίμηση≈ 220 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Mini ensalada de papaya
Mini papaya salad — Manzana verde, queso de cabra, cacahuete, nuez caramelizada, papaya y vinagreta de Módena
εκτίμηση≈ 210 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Mini ensalada de Salmón
Mini salmon salad — Con remolacha, pepino curtido, vinagreta de soja y miel
εκτίμηση≈ 190 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Selecciona el plato principal
Tostada de tinga de pollo (3 UND)
15.90
Chicken tinga tostada — Maiz crujiente, pollo al chipotle, crema agria, queso de cabra y brotes de cilantro
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Salmón con verduras Thai
17.50
Salmon with Thai vegetables — Ajo, cebolla, zanahoria, pimiento verde, kale, soja y aceite de sésamo
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Entrecotte de vaca madurada
32.00
Aged beef entrecote — Con patatas y boniato frito
εκτίμηση≈ 920 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Selecciona un Postre
Fresas
Strawberries — Según temporada
εκτίμηση≈ 60 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Helado
Ice cream — Fresa, Vainilla o Chocolate
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακες
Chocoholic para los adictos al chocolate
5.00
Chocoholic chocolate dessert — Mousse de Nutella, helado de chocolate, nueces garapiñadas, cacahuetes y salsa de chocolate
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Selecciona un Mini Entrante
Mini crema de Boniato asado
Roasted sweet potato cream — Con jengibre y queso Gouda
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- C. de Fernández de los Ríos, 8, 28015 Madrid
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι13:30–16:00, 20:00–00:00Τετ13:30–16:00, 20:00–00:00Πεμ13:30–16:00, 20:00–00:00Παρ13:30–16:00, 20:00–00:00Σαβ13:30–16:00, 20:00–00:00Κυρ13:30–16:00
- Επικοινωνία
- +34914457453 hola@elsantiamen.es
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elsantiamen.es/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %