Trattoria Vulcano
Grafenstraße 18, 54531 Manderscheid
Κλειστό τώρα · ανοίγει 11:00
Italian€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
ANTIPASTI – VORSPEISEN
Antipasti della Casa
14.50
House Antipasti — Überraschung nach Art des Hauses mit Knoblauchsauce an Salatbeilage
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Frische Champignonsvegetarian
12.50
Mushrooms with Gorgonzola Sauce — mit Gorgonzolasauce an Salatbeilage
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Vegetarische Alternativevegetarian
12.50
Vegetarian Alternative
εκτίμηση≈ 300 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Frische Champignonsvegetarian
14.00
Fresh Mushrooms
εκτίμηση≈ 250 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Pizzabrot mit Knoblauchvegetarian
8.50
Garlic Pizza Bread
εκτίμηση≈ 350 kcal42 g υδατάνθρακες
4 Garnelen
14.50
Shrimp al Forno — in Weißwein-Knoblauchsauce al Forno
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Bruschettavegan
8.50
geröstetes Brot mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Oregano
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακες
Rindercarpaccio
17.50
Beef Carpaccio — an Rucola-Salat und gehobeltem Parmesankäse
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Insalata Capresevegetarian
11.00
mit Tomaten- und Mozzarellascheiben, Basilikum und Oregano
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
INSALATE – SALATE
Insalata Mistavegetarian
8.50
Mixed Salad — Gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln und Gurken
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Insalata Capricciosavegetarian
14.50
Gemischter Salat mit Artischocken, Käse, Champignons, Oliven, Tomaten und Gurken
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Kleiner Insalata Mistavegetarian
5.50
Small Mixed Salad — Gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln und Gurken
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Insalata di Tonnopescatarian
14.50
Tuna Salad — Gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln und Gurken und Knoblauch
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Insalata Italiana
15.50
Gemischter Salat mit gekochtem Schinken, Thunfisch, Käse, Tomaten, Gurken und Ei
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Insalata di Pollo
17.00
Chicken Salad — Gemischter Salat mit Hühnerbruststreifen, Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Mais
εκτίμηση≈ 410 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Insalata Rucolavegetarian
13.50
Rocket Salad with Parmesan — Rucola-Salat mit Parmesanstreifen, Pinienkernen und Crustinos
εκτίμηση≈ 340 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
PASTE – NUDELN
Napolivegan
10.00
Pasta Napoli — mit Tomatensauce
εκτίμηση≈ 650 kcal95 g υδατάνθρακες
Broccolo e Spinacivegetarian
13.00
Pasta Broccoli and Spinach — mit Brokkoli, Spinat, Sahnesauce und Knoblauch
εκτίμηση≈ 780 kcal82 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Bolognese
13.00
Pasta Bolognese — mit Hackfleischsauce
εκτίμηση≈ 720 kcal88 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Lupara
15.50
Pasta Lupara — mit Salbei, Schinken, Creme Fraiche, Tomaten und Parmesan
εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Carbonara
14.00
Pasta Carbonara — mit Rauchfleisch, Ei und Sahnesauce
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
Palermovegetarian
15.00
Pasta Palermo — mit Tomaten, Knoblauch, Auberginen, Basilikum, Olivenöl und geriebenem Ricotta
εκτίμηση≈ 680 kcal82 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Aglio, Olio e Peperoncinovegan
13.00
Pasta Aglio, Olio e Peperoncino — mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoni (scharf)
εκτίμηση≈ 620 kcal78 g υδατάνθρακες
Sorrentinapescatarian
18.50
Pasta Sorrentina with Salmon — mit Lachs, Zucchini, Tomaten und Cognacsoße
εκτίμηση≈ 720 kcal72 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Alla Panna
13.00
Pasta Alla Panna — mit Schinken und Sahnesauce
εκτίμηση≈ 810 kcal74 g υδατάνθρακες
Matriciana
14.50
Pasta Matriciana — mit Zwiebeln, Speck, Tomaten, Basilikum und Parmesan
εκτίμηση≈ 690 kcal76 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Al Gorgonzolavegetarian
15.50
Pasta Gorgonzola — mit Gorgonzolasauce
εκτίμηση≈ 880 kcal70 g υδατάνθρακες
Vulcano Arrabiatavegan
13.00
Pasta Vulcano Arrabiata — mit scharfer Tomatensauce und Knoblauch
εκτίμηση≈ 610 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Toscana
17.00
Pasta Toscana — mit Hähnchenfleisch, Champignons und Sahnesauce
εκτίμηση≈ 780 kcal72 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Pesto Genovese
18.50
Pasta Pesto Genovese — mit Zucchini, Gamberetti und Knoblauch
εκτίμηση≈ 740 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Va Bene
18.00
Pasta Va Bene — mit frischen Tomaten, Rucola, Parmaschinken und Parmesanstreifen
εκτίμηση≈ 660 kcal78 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
TORTELLINI
Tortellini alla Panna
14.00
mit Schinken und Sahnesauce
εκτίμηση≈ 820 kcal68 g υδατάνθρακες
Tortellini Broccolo e Spinacivegetarian
14.00
Tortellini Broccoli and Spinach — mit Brokkoli, Spinat und Sahnesauce
εκτίμηση≈ 760 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
AL FORNO – ÜBERBACKENES
Lasagne al Forno
16.50
mit Hackfleischsauce, Schinken und Käse überbacken
εκτίμηση≈ 890 kcal72 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Combinazione al Forno
15.50
mit 3 verschiedenen Nudelsorten, Hackfleischsauce und Käse überbacken
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Spaghetti al Forno
15.00
mit Hackfleischsauce und Käse überbacken
εκτίμηση≈ 810 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Tortellini al Forno
16.00
mit Hackfleischsauce und Käse überbacken
εκτίμηση≈ 870 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
PIZZE
Pizza Margheritavegetarian
10.00
mit Käse und Oregano
εκτίμηση≈ 650 kcal78 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Pizza Golosini
18.00
mit Parmaschinken, Rucola - Salat und Parmesanstreifen
εκτίμηση≈ 780 kcal82 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Pizza Funghivegetarian
12.00
mit Champignons
εκτίμηση≈ 680 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Pizza Manderscheid
16.00
mit Peperoniwurst, Champignons, Schinken, Artischocken, Oliven und Knoblauch
εκτίμηση≈ 950 kcal90 g υδατάνθρακες
Pizza Salami
13.00
mit Salami
εκτίμηση≈ 820 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Pizza Vulcano
14.00
mit Salami, Peperoniwurst, Hackfleisch, Champignons und Zwiebeln
εκτίμηση≈ 1050 kcal88 g υδατάνθρακες
Pizza Peperoni
13.00
mit Peperoniwurst
εκτίμηση≈ 820 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Pizza Bunga-Bunga
15.00
mit Peperoniwurst, Schinken, Champignons und Paprika (scharf)
εκτίμηση≈ 920 kcal92 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Pizza Prosciutto
13.00
mit Schinken
εκτίμηση≈ 800 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Pizza Calzone
16.50
gefüllt, inkl. Salat
εκτίμηση≈ 1100 kcal100 g υδατάνθρακες
Pizza Hawaii
14.00
mit Schinken und Ananas
εκτίμηση≈ 880 kcal98 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Pizza Norwegiapescatarian
19.00
mit Spinat, Lachs und Knoblauch
εκτίμηση≈ 900 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Pizza Tonnopescatarian
14.00
mit Thunfisch
εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Pizza Cipollavegetarian
12.00
Onion Pizza — mit Zwiebeln
εκτίμηση≈ 780 kcal88 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
Pizza Vegetalevegetarian
14.00
Vegetable Pizza — mit Gemüsse der Saison
εκτίμηση≈ 800 kcal88 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 80
Pizza Spinaci e Broccolovegetarian
14.00
Spinach and Broccoli Pizza — mit Spinat, Brokkoli und Knoblauch
εκτίμηση≈ 820 kcal88 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
CARNE – FLEISCH SURF & TURF
Scaloppina Milanese
17.50
Scaloppine Milanese — Paniertes Schnitzel
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Calamari Fritti
26.50
Fried Calamari — Frittierte Tintenfischringe mit hausgemachtem Aglio e Olio
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Cotolette di Tacchino Milanese
18.50
Turkey Cotoletta Milanese — Paniertes Putenschnitzel
εκτίμηση≈ 600 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Calamari Livornese
28.50
Frittierte Tintenfischringe in Weißwein-Tomatensauce, Zwiebeln, schwarze Oliven, Kapern, Knoblauch
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Scaloppina al Vino Bianco
22.50
Scaloppine in White Wine Sauce — Schnitzel in Weißweinsauce
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Gamberetti alla Diavolo
29.00
Garnelen mit Knoblauch in scharfer Tomatensauce
εκτίμηση≈ 450 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Scaloppina alla Romana
24.00
Scaloppine alla Romana — Schinken, Salbei und Weißweinsauce
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Bistecca e Gamberetti
38.00
Steak and Shrimp — Rumpsteak und Garnelen
εκτίμηση≈ 650 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Scaloppina Bolognese al Forno
25.00
Scaloppine Bolognese au Gratin
εκτίμηση≈ 720 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Cotolette di Tacchino al Limone
24.50
Turkey Cotoletta al Limone — Putenschnitzel in Zitronensauce
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Bistecca alla Griglia
33.50
Grilled Steak — Rumpsteak vom Grill
εκτίμηση≈ 600 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Bistecca Funghi e Cipolla
35.00
Steak with Mushrooms and Onions — Rumpsteak mit Champignons und Zwiebeln
εκτίμηση≈ 680 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Bistecca al Gorgonzola
36.00
Steak Gorgonzola — Rumpsteak mit Gorgonzolasauce
εκτίμηση≈ 820 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Bistecca Ruccola
36.00
Steak with Arugula and Parmesan — Rumpsteak mit Rucola - Salat und Parmesanspänen
εκτίμηση≈ 620 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
TORTA – KUCHEN
Apfelstrudel mit Vanilleeis/Vanillesoße und Sahne
8.50
Apple Strudel with Ice Cream
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
80veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλική κουζίνα με πολλές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πιάτα όπως τα Aglio, Olio e Peperoncino και η πίτσα Vegetale. Διατίθεται επίσης Bruschetta για όσους ακολουθούν vegan διατροφή.
22 χορτοφάγα και 4 vegan πιάτα σε 68
71dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες επιλογές σε κρέας
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες με χαμηλούς υδατάνθρακες. Οι σαλάτες και τα κρεατικά είναι οι καλύτερες επιλογές.
28 φιλικά προς τον διαβήτη · 68 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Grafenstraße 18, 54531 Manderscheid
- Ώρες
- Δευ11:00–21:30ΤρικλειστόΤετκλειστόΠεμ11:00–21:30Παρ11:00–21:30Σαβ11:00–21:30Κυρ11:00–21:30
- Επικοινωνία
- +4965727099889 kontakt@trattoriavulcano.de
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriavulcano.de/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %