Bodega Brasa
rue de L'Origan 86, 04100 Manosque
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
NOS ENTRÉES À PARTAGER
La Manosquinevegetarian
11.00
Burrata with braised figs — Pain au levain grillé, crémeux de burrata, figues braisées et miel de Provence.
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακες
Mezzé du jardin, labneh fumévegetarian
9.00
Garden Mezze — Légumes à la braise du jour, houmous, pain maison grillé
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Couteaux flambéspescatarian
14.00
Flambéed Razor Clams — En persillade, 8 pièces
εκτίμηση≈ 210 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Halloumi à la braise, grenadevegetarian
14.00
Grilled Halloumi — Roquette, menthe, citron confit, graines torréfiées
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
BRAISE CARNÉE
Tartare de boeuf
19.00
Beef Tartare — Tartare au couteau, condiments, frites maison
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακες
Braised Burger
21.00
Boeuf Black Angus, Cheddar fumé, sauce diable et frites
εκτίμηση≈ 920 kcal55 g υδατάνθρακες
T-Bone de Veau, jus à la sauge
28.00
Veal T-Bone — Pommes grenaille, citron
εκτίμηση≈ 650 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Raviole ouverte, boeuf effiloché
22.00
Open Ravioli with Pulled Beef — Jus corsé, parmesan et roquette
εκτίμηση≈ 580 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Coeur de Rumsteck à la braise, riz de Camargue
29.00
Grilled Rumsteak — Edamamé grillé, beurre à la sauje
εκτίμηση≈ 620 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Coquelet entier, sauce diable
26.00
Whole Roasted Cockerel — Crapaudine, grenaille confite
εκτίμηση≈ 710 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
BRAISE MARINE
Fregola, agneau confit 7H
24.00
Fregola with Confit Lamb — Risotto de fregola sarda, yaourt menthe
εκτίμηση≈ 680 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Fritto misto, Rougetspescatarian
21.00
Red Mullet Fritto Misto — Légumes du jardin, (courgette, fenouil, fleur de courgette) citron confit, aïoli
εκτίμηση≈ 540 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Orecchiette, poulpe à la braisepescatarian
23.00
Orecchiette with Grilled Octopus — Tomates confites, olives, persil, citron
εκτίμηση≈ 610 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Thon rouge mi-cuit, yuzu/saujepescatarian
32.00
Seared Tuna with Yuzu — Riz de Camargue, edamamé, sauce soja sauje
εκτίμηση≈ 590 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
NOS COUPS DE COEUR
Le plat du jour
18.00
Dish of the Day — Le Chef vous propose son plat selon la saison et son inspiration du jour.
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
POUR FINIR EN BEAUTÉ
Pêche rôtie, fromage blanc, granolavegetarian
9.00
Roasted Peach with Granola
εκτίμηση≈ 320 kcal38 g υδατάνθρακες
Millefeuille chocolat pralinévegetarian
11.00
Chocolate Praline Millefeuille — Ganache chocolat, sauce praliné.
εκτίμηση≈ 520 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Pain perdu tiramisuvegetarian
9.00
Tiramisu French Toast — Bricohe braisé, crème mascarpone au café.
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Café gourmandvegetarian
10.00
Café accompagné d'une sélection de nos mignardises.
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
1 BOULEvegetarian
2.50
Ice Cream or Sorbet (1 scoop) — Glaces ou Sorbets
εκτίμηση≈ 140 kcal18 g υδατάνθρακες
2 BOULESvegetarian
5.00
Ice Cream or Sorbet (2 scoops) — Glaces ou Sorbets
εκτίμηση≈ 220 kcal30 g υδατάνθρακες
La Restauration
Accueil petit déjeuner (Viennoiseries, Jus, Café/Thé)vegetarian
7.00
Breakfast
εκτίμηση≈ 650 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Pause gourmande
7.00
Gourmet Break
εκτίμηση≈ 400 kcal50 g υδατάνθρακες
Menu Business (Plat + Dessert)
25.00
Business Menu
εκτίμηση≈ 1200 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Menu Gourmet (Entrée + Plat + Dessert)
35.00
Gourmet Menu
εκτίμηση≈ 1500 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Cocktail 8 pièces
25.00
Cocktail 8 pieces
εκτίμηση≈ 800 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Cocktail 12 pièces
35.00
Cocktail 12 pieces
εκτίμηση≈ 1200 kcal90 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- rue de L'Origan 86, 04100 Manosque
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33492744939 manosque@winwin-padel.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winwinpadel-manosque.com/bodega-brasa-restaurant/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 79 %