MIZU Marburg
Anneliese Pohl Allee 2, 35037 Marburg
Κλειστό τώρα · ανοίγει 18:00
Japanese€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 16 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 16 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
izakaya
edamame “balfegó”vegetarian
9.00
Edamame with Truffle Teriyaki and Manchego — truffle teriyaki sauce & manchego cheese
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
roti “balfegó”vegetarian
6.00
Naan with Dip — indisches naan mit dip of the day
εκτίμηση≈ 450 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
southeast asia chicken sate
16.00
Chicken Satay — peanut sauce | chicken | shallot fries | coconut
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
wakame salad with crispy fried octopuspescatarian
18.00
Wakame Salad with Fried Octopus — wakame | octopus | oriental dressing
εκτίμηση≈ 310 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
salmon tatar special MIZUpescatarian
20.00
Salmon Tartare — faroe salmon | mango | avocado | papadum
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
crispy rice with tuna tatarpescatarian
22.00
Crispy Rice with Tuna Tartare — spicy tuna | teriyaki sauce | wasabi mayo | tobiko
εκτίμηση≈ 420 kcal30 g υδατάνθρακες
bao bun (2pcs)
5.00
Bao Bun
εκτίμηση≈ 340 kcal42 g υδατάνθρακες
sashimi oder nigiri
tuna chutoropescatarian
14.00
Tuna Chutoro Sashimi/Nigiri — schmelziges bauchteil des bluefin thunfisch
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
tuna akamipescatarian
14.00
Tuna Akami Sashimi/Nigiri — samtiges filet des bluefin thunfisch
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
salmonpescatarian
12.00
Salmon Sashimi/Nigiri — wildlachs von label rouge
εκτίμηση≈ 170 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
special MIZUpescatarian
Chef's Special Sashimi/Nigiri — chef's recommendation
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
maki
aka taka makipescatarian
14.00
bluefin tuna | radish | caviar
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
salmon makipescatarian
11.00
wildlachs
εκτίμηση≈ 210 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
sake tamago avo makipescatarian
10.00
Salmon Tamago Avocado Maki — tamago (egg) | avocado
εκτίμηση≈ 240 kcal26 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
hamachipescatarian
11.00
Hamachi Maki — japanische gelbschwanzmakrele
εκτίμηση≈ 210 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
kuri makivegan
7.00
eringi japanische waldpilze
εκτίμηση≈ 180 kcal30 g υδατάνθρακες
cucumbervegan
7.00
Cucumber Avocado Maki — avocado bio hass-avocado aus spanien
εκτίμηση≈ 190 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
kimono rollvegan
19.00
achiote ponzu | ooba pesto | tomato | cucumber
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
salmon-avocado rollpescatarian
18.00
Salmon Avocado Roll — salmon avocado | cream cheese | kaviar
εκτίμηση≈ 350 kcal28 g υδατάνθρακες
mizu specialpescatarian
19.00
Mizu Special Roll — tuna | salmon | madai avocado | teriyaki | chili mayo
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακες
rainbow rollpescatarian
shrimp tempura seasonal
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
dragon rollvegan
19.00
avocado | kimchi | crispy nori
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
volcano roll
19.00
grilled chicken | avocado | korean street food taco
εκτίμηση≈ 550 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
asparagus rollvegan
16.00
asparagus | avocado | inari tofu | passepierre | wasabi mayo
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
flamenco rollvegetarian
16.00
olive | avocado | egg | chimichurri | black aioli
εκτίμηση≈ 460 kcal45 g υδατάνθρακες
robata
cauliflower steakvegan
22.00
sous-vide gegarter blumenkohl mit japanischem perilla-pesto, dazu kaki und miso-dengaku-sauce
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
pepper grilled chicken breast
25.00
Grilled Chicken Breast — gegrilltes hähnchenbrustfilet mit saisonaler beilage und kokos sauce
εκτίμηση≈ 450 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
smoke beef ribs
29.00
Smoked Beef Ribs — butterzarte rinderrippchen mit koreanischer bbq sauce
εκτίμηση≈ 750 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
fabulous salmon teriyakipescatarian
31.00
Salmon Teriyaki — gegrillter lachs mit mizu teriyaki sauce lackiert
εκτίμηση≈ 520 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
duck breast
35.00
gegrillte peking duck MIZU style (cucumber | bao bun | plum sauce)
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακες
“balfegó” tuna tatakipescatarian
24.00
Tuna Tataki — leicht gegrillter thunfisch (150 g)
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
WAGYU beef selection
89.00
variation von 3 sorten gegrilltem japanischem wagyu beef der marmorierung A5
εκτίμηση≈ 950 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
aburi wagyu
14.00
flambiertes wagyu
εκτίμηση≈ 280 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
aburi sakepescatarian
13.00
Aburi Salmon — flambierter wildlachs
εκτίμηση≈ 210 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
hamachipescatarian
12.00
japanische gelbschwanzmakrele
εκτίμηση≈ 180 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
sides
gyoza yasaivegan
13.00
Vegetable Gyoza — gedämpfte gemüse-gyoza, soja-yuzu-vinaigrette
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
gyoza tori
14.00
Chicken Gyoza — gebratene hühnerbrust-gyoza mit wok chili-soße
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
korean street food tacovegan
14.00
koreanische tortillas im taco mit kimchi, gebratenem tofu und wasabi-mayo
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
shanghai ebi tempurapescatarian
18.00
Shrimp Tempura — rot- & riesengarnelen tempura (shanghai chili sauce)
εκτίμηση≈ 420 kcal30 g υδατάνθρακες
wild & green tempuravegan
21.00
Vegetable Tempura — wildblumenkohl- und palmherz-tempura mit edamame-cream-dip
εκτίμηση≈ 450 kcal32 g υδατάνθρακες
miso soupvegan
8.00
japanisches nationalgericht | dashi, miso & tofu
εκτίμηση≈ 80 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
yasai itamevegan
6.00
Grilled Vegetables — grilled vegetables
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
spicy kimchi fried ricevegan
6.00
Kimchi Fried Rice
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακες
edamame ricevegan
5.00
εκτίμηση≈ 220 kcal38 g υδατάνθρακες
fried egg ricevegetarian
5.00
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακες
green wasabivegan
8.00
Fresh Wasabi — frischer japanischer wasabi unverarbeitet
εκτίμηση≈ 20 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
mizu’s omakase
omakase
79.00
Omakase Tasting Menu — in vier durchgängen servieren wir empfehlungen unseres küchenchefs kang dai song. die kleinen portionen zum teilen werden in der mitte des tisches serviert.
εκτίμηση≈ 1800 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
81dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιαπωνική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές sashimi και robata με υψηλή πρωτεΐνη. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
21 φιλικά προς τον διαβήτη · 47 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Anneliese Pohl Allee 2, 35037 Marburg
- Ώρες
- Δευ—Τρι—Τετ18:00–22:00Πεμ18:00–22:00Παρ18:00–23:00Σαβ18:00–23:00Κυρ18:00–22:00Öffnungszeiten Küche
- Επικοινωνία
- +4964216005570 info@mizu-marburg.de
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vilavitamarburg.de/mizu-marburg
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 77 %