Restaurant Edlunds Marburg
Markt 15, 35037 Marburg
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 22:00
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Förrätter (Vorspeisen)
3 VORSPEISEN-SCHÄLCHEN
12.00
Appetizer Sampler — Brot inklusive
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακες
Senaps-sill (Senf-Hering)
Mustard Herring
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ört-Sill (Kräuter-Hering)
Herb Herring
εκτίμηση≈ 210 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Lök-Sill (Klassischer Hering)
Classic Herring
εκτίμηση≈ 210 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tomat-Sill (Tomaten-Hering)
Tomato Herring
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Köttbullar
Swedish Meatballs
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rökt Ankbröst
Smoked Duck Breast
εκτίμηση≈ 280 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Sid-Fläsk (Bauchspeck)
Pork Belly
εκτίμηση≈ 350 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tjälknöl
Cured Meat
εκτίμηση≈ 250 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Picklade Grönsakervegetarian
Pickled Vegetables
εκτίμηση≈ 80 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Marinerad Svampvegetarian
Marinated Mushrooms
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Grillade Grönsakervegetarian
Grilled Vegetables
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Grön Tomatsoppavegetarian
Green Tomato Soup
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Svampsalladvegetarian
Mushroom Salad
εκτίμηση≈ 160 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Grönsaks Cevichevegetarian
Vegetable Ceviche
εκτίμηση≈ 110 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Ostboll med riven Parmesanvegetarian
Parmesan Cheese Ball
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Inkokt laxpescatarian
Poached Salmon
εκτίμηση≈ 240 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gravad laxpescatarian
Gravlax
εκτίμηση≈ 230 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Lax-Tartarpescatarian
Salmon Tartare
εκτίμηση≈ 220 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Skagenröra (Garnelen-Cocktail)pescatarian
Skagen Cocktail
εκτίμηση≈ 260 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Färsk Pasta (Frische Nudeln)
ROSTAD GRÖN SPARRISvegetarian
19.00
Fresh Pasta with Asparagus — Frische Nudeln — für eine rauere Oberfläche aus der Bronzeform — mit im Ofen gebackenem grünen Spargel serviert mit Brot-Kräuter-Crumble und Romesco-Sauce — einer Salsa aus milden Paprika und Tomaten.
εκτίμηση≈ 620 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Sallad (Salat)
SALLADS-LANDET (marinierten gegrillten Karotten)vegetarian
20.00
Grilled Carrot Salad — Bunt gemischter Salat und gerösteter Reis in Balsamico-Vinegrette serviert mit „Midsommar“-Dip
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
SALLADS-LANDET (geräucherten Lachsfiletscheiben)pescatarian
25.00
Smoked Salmon Salad — Bunt gemischter Salat und gerösteter Reis in Balsamico-Vinegrette serviert mit „Midsommar“-Dip
εκτίμηση≈ 580 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 84
TRÄDGÅRDS-SALLAD (dünnen Scheiben von »Tjälknöl«)
28.00
Cured Meat Salad — Bunt gemischter Salat mit gerösteten Kichererbsen in leicht pikantem Limettendressing mit feiner Koriander-Note und einem cremigen Cashew-Joghurt-Dip serviert mit
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
TRÄDGÅRDS-SALLAD (in Kräutern gerösteten Zucchini und Paprika)vegetarian
20.00
Zucchini and Pepper Salad — Bunt gemischter Salat mit gerösteten Kichererbsen in leicht pikantem Limettendressing mit feiner Koriander-Note und einem cremigen Cashew-Joghurt-Dip serviert mit
εκτίμηση≈ 480 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
BEILAGEN-SALATvegetarian
6.50
Side Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Svenska klassiker (Schwedische Klassiker)
SPETS-KÅLvegetarian
24.00
Glazed Pointed Cabbage — Glasierter Spitzkohl auf Quinoa, grünem Spargel, saisonalen Pilzen, Kirschtomaten, Babyspinat und marinierten Kichererbsen mit einer fruchtig-milden Salsa serviert.
εκτίμηση≈ 410 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 91
KÖTTBULLAR
23.00
Swedish Meatballs with Mash — Original schwedische Hackfleischbällchen mit Rahmsoße, Preiselbeeren, „Smörgås“-Gurken und Frühkartoffeln.
εκτίμηση≈ 680 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
BIFF-STEAK
35.00
Rump Steak — Zartes Rumpsteak (200 g), klassisch „Schweden-Sommer“ serviert mit saisonalen Pilzen und grünem Spargel.
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
ÄLG-STEK
47.00
Elk Steak — Zartes Steak vom Elchkalb (200 g), klassisch „Schweden-Sommer“ serviert mit saisonalen Pilzen und grünem Spargel.
εκτίμηση≈ 530 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Fisk (Fisch)
FISKGRYTApescatarian
30.00
Swedish Fish Stew — Klassischer schwedischer Fischeintopf mit Filetstücken vom Lachs und Zander. Gegart in cremiger Dill-Zitronensoße, serviert auf Frühkartoffeln und saisonalem Gemüse, dazu ofenfrisches Brot.
εκτίμηση≈ 590 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
RIMMAD LAXFILÉ MED SVENSK POTATISSALLADpescatarian
29.00
Cured Salmon Fillet — Gebratenes, leicht gebeiztes Lachsfilet serviert auf klassischem schwedischem Frühkartoffelsalat mit Zuckererbsen, Lauch und Kapern in Dill-Senf-Vinaigrette, dazu Kräuter-Dip.
εκτίμηση≈ 510 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
ÖRTBAKAD GÖSFILETpescatarian
32.00
Baked Pike-Perch Fillet — Im Ofen gebackenes Zanderfilet mit Senf-Kräuterkruste, serviert auf in Butter gebratenen Frühkartoffeln und saisonalem Gemüse an einem Limetten-Joghurt-Dip.
εκτίμηση≈ 560 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Burgare (Burger)
GET-OST BURGAREvegetarian
20.00
Goat Cheese Burger — Svensk-Veggie-Burger aus gratiniertem Ziegenkäse mit Dijon-Senfcrème, getrüffeltem Rotkraut, Rucola und hausgemachter Rote-Zwiebel-Marmelade, serviert mit Schweden-Pommes
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακες
SVAMP OCH SPETSKÅL BURGAREvegan
20.00
Mushroom and Cabbage Burger — Svensk-Vegan-Burger aus in der Pfanne geschwenkten saisonalen Pilzen mit Spitzkohl, karamellisierten Zwiebeln, Babyspinat, Salsa, Dijon-Senfcrème, Estragon-Sauce und unseren Schweden-Pommes
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
SVENSK BURGARE
20.00
Swedish Beef Burger — Burger vom Black-Angus Beef (150 g). Klassisch schwedisch serviert mit hausgemachter pikanter Tomatensoße, Dijon-Senfcrème und knusprig gebratenem Bacon. Gewürzt mit frisch gehobeltem Parmesan und serviert mit Schweden-Pommes
εκτίμηση≈ 820 kcal55 g υδατάνθρακες
„ROYAL“ – mit Ziegenkäsevegetarian
6.50
Royal Burger with Goat Cheese
εκτίμηση≈ 120 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
„EXTRA FLEISCH“ – zusätzlich 150 g Black-Angus Beef
6.50
Extra Beef Burger
εκτίμηση≈ 380 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Svenska efterrätts-klassiker (Schwedische Dessert-Klassiker)
HALLON OCH MARÄNG
10.00
Raspberry and Meringue Dessert — Schwedisches Schicht-Eisdessert mit Vanilleeis, Himbeeren, Baiser, Schokosauce, Sahne und Krokant.
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
ÄPPELKAKAvegetarian
9.00
Swedish Apple Cake — Apfelcrumble schwedische Art, serviert an Vanilleeis mit Schlagsahne und Zimt.
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
CHOKLADKAKAvegetarian
9.00
Chocolate Brownie — Hausgemachter Schokoladenbrownie mit Nüssen und Mandeln, serviert mit Vanilleeis, Himbeereis, Schlagsahne und Schokoladensauce. Schwedische Spezialität.
εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
RABARBERPAJvegetarian
9.00
Rhubarb Pie — Schwedischer Rhabarber-Pie mit Kardamom, serviert mit Erdbeersorbet.
εκτίμηση≈ 450 kcal60 g υδατάνθρακες
Våfflor (Waffeln)
KLASSISCHvegetarian
5.00
Classic Waffle — Mit Puderzucker oder Zimt & Zucker.
εκτίμηση≈ 400 kcal55 g υδατάνθρακες
LANDGRAF PHILIPPvegetarian
8.00
Waffle with Cherries and Ice Cream — Mit heißen Sauerkirschen & Vanilleeis.
εκτίμηση≈ 650 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
EMIL VON BEHRINGvegetarian
8.00
Waffle with Egg Liqueur — Mit Eierlikör & Sahne.
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
KUNG CARL XVI GUSTAFvegetarian
8.00
Waffle with Blueberry Jam — Mit Heidelbeerkonfitüre & Vanilleeis.
εκτίμηση≈ 660 kcal82 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
DROTTNING SILVIAvegetarian
8.00
Waffle with Queen's Jam — Mit „Drottningsylt“ & Vanilleeis.
εκτίμηση≈ 660 kcal82 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
STOCKHOLMvegetarian
9.00
Stockholm Waffle — Mit Sahnequark, Zimt, gerösteten Mandeln und heißen Himbeeren.
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Glassbägare (Eisbecher)
SCHOKO-SCHALEvegetarian
8.50
Chocolate Ice Cream Sundae — Schokoladeneis mit weißer und dunkler Schokolade, Schokoraspeln, Schlagsahne und Schokoladensauce
εκτίμηση≈ 700 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
SPAGHETTI-EISvegetarian
9.50
Spaghetti Ice Cream — Vanilleeis mit Erdbeersauce, Schlagsahne und weißen Schokoraspeln
εκτίμηση≈ 600 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
NUSS-BECHER
8.50
Nut Ice Cream Sundae — Nusseis, ganze Nüsse, Schlagsahne und Nusssauce
εκτίμηση≈ 750 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
ERDBEER
9.00
Strawberry Ice Cream Sundae — (nur in der Saison) Frische Erdbeeren mit Vanilleeis, Schlagsahne und Erdbeersauce
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
AMARENA-BECHER
8.50
Amarena Cherry Ice Cream Sundae — Amarena-Kirscheis mit Schlagsahne, Amarenasauce und Amarenakirschen
εκτίμηση≈ 620 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Glass (Eis)
Kleine Portion
5.50
Ice Cream (Small) — 3 Kugeln nach Wahl
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Mittlere Portion
9.00
Ice Cream (Medium) — 5 Kugeln nach Wahl
εκτίμηση≈ 750 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
GODIS
6.00
Candy Ice Cream Sundae — 2 Kugeln Eis nach Wahl mit „Smarties“, Erdbeersauce und Sahne
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Dienstag bis Freitag von 10 bis 11.30 Uhr
2 Brötchen // gekochtes Ei // Smoothie 0,1 l // hausgemachte Marmelade // Käse // Kochschinken
Breakfast Platter with Ham and Cheese
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Tomaten-Mozzarella-Salat // Salami // luftgetrockneter Schinken // gekochtes Ei // 2 Brötchen // Smoothie 0,1 l
Breakfast Platter with Salami and Mozzarella
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Tomatensalat mit gerösteten Kernen // mediterranes Gemüse // 2 Brötchen // Marmelade // zweierlei Dips // Smoothie 0,1 lvegetarian
Vegetarian Breakfast Platter
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Zweierlei Hering // Räucherlachs // Sahnemeerrettich // 2 Brötchen // gekochtes Ei // Smoothie 0,1 lpescatarian
Fish Breakfast Platter
εκτίμηση≈ 780 kcal50 g υδατάνθρακες
Tomaten-Mozzarella-Salat // Emmentaler // Brie // gekochtes Ei // Frischkäse // 2 Brötchen // Smoothie 0,1 lvegetarian
Cheese Breakfast Platter
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Hausgeröstetes Müsli // Naturjoghurt // frisches Obst und Beeren // gekochtes Ei // Smoothie 0,1 lvegetarian
Muesli Breakfast Platter
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Räucherlachs // Sahnemeerrettich // Käse // gekochtes Ei // 2 Brötchen // Smoothie 0,1 lpescatarian
Salmon and Cheese Breakfast Platter
εκτίμηση≈ 880 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Extras
Brötchen
1.00
Bread Roll
εκτίμηση≈ 160 kcal30 g υδατάνθρακες
Marmeladevegan
2.50
Jam
εκτίμηση≈ 50 kcal12 g υδατάνθρακες
Gekochtes Ei (regional)vegetarian
1.00
Boiled Egg
εκτίμηση≈ 75 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rühreivegetarian
3.50
Scrambled Eggs
εκτίμηση≈ 140 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bacon
3.50
εκτίμηση≈ 130 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Kochschinken
3.50
Cooked Ham
εκτίμηση≈ 110 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Heringpescatarian
4.00
Herring
εκτίμηση≈ 180 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Räucherlachspescatarian
6.50
Smoked Salmon
εκτίμηση≈ 160 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Buttervegetarian
1.00
εκτίμηση≈ 100 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Veganer Dipvegan
2.00
Vegan Dip
εκτίμηση≈ 60 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Frischkäsevegetarian
1.00
Cream Cheese
εκτίμηση≈ 80 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Emmentaler Käsevegetarian
3.50
Emmental Cheese
εκτίμηση≈ 120 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Brievegetarian
3.00
εκτίμηση≈ 110 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tomaten-Mozzarella-Salatvegetarian
3.50
Tomato Mozzarella Salad
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mediterranes Gemüsevegan
4.00
Mediterranean Vegetables
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Gesunder Smoothie (0,1l)vegetarian
2.00
Healthy Smoothie
εκτίμηση≈ 60 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Samstag, Sonntag und an Feiertagen
typisch schwedisches Frühstücksbuffet
Swedish Breakfast Buffet — mit allem, was das Herz begehrt: von Müsli und Joghurt über Rührei und Gebäck bis hin zu Räucherlachs oder veganem Käse
εκτίμηση≈ 950 kcal80 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
78veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Σουηδική κουζίνα με πολλές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει πιάτα όπως το Spitzkohl με κινόα και τον Get-ost burger με τυρί κατσίκι. Υπάρχει επίσης vegan burger με μανιτάρια και κουνουπίδι. Οι συντροφιστές που τρώνε κρέας έχουν επιλογές όπως κέικ μπιφsteak.
40 χορτοφάγα και 4 vegan πιάτα σε 80
69dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Σουηδικές γεύσεις με χαμηλά υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Υπάρχουν πλούσια πιάτα με κρέας και ψάρια.
42 φιλικά προς τον διαβήτη · 79 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Markt 15, 35037 Marburg
- Ώρες
- Δευ—Τρι10:00–22:00Τετ10:00–22:00Πεμ10:00–22:00Παρ10:00–22:00Σαβ09:00–22:00Κυρ09:00–22:00Küche bis 22 Uhr. Feiertage ab 9 Uhr
- Επικοινωνία
- +4964211669318
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edlunds.de/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %
Σου ανήκει το Restaurant Edlunds Marburg; Διεκδίκησε το μέρος σου.