Itamae - Marseille, 27 Rue de l'Abbé Féraud
rue de l'Abbé Féraud 27, 13005 Marseille
Κλειστό τώρα · ανοίγει 19:00
Japanesesushi€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Les tapas japonais - Izakaya
Edamamevegan
6.00
Fèves de soja cuites dans leur cosse servies à la fleur de sel
εκτίμηση≈ 120 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Edamame spicyvegan
7.50
Spicy Edamame — Fèves de soja cuites notre sauce soja relevée aux 7 épices japonaises
εκτίμηση≈ 150 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Korokke de fromage x4vegetarian
5.50
Cheese Korokke — Croquettes japonaises au fromage ultra croustillantes, sauce sucrée/salée
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακες
Karaage x3
6.50
Karaage — Cuisses de poulet marinées et cuites en double friture, sauce tentsuyu
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ebi fry x3
7.50
Ebi Fry — Crevettes panées dans le panko, sauce sweet chili
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακες
Chicken katsu x3
7.00
Chicken Katsu — Aiguillettes de poulet panées dans le panko, sauce tonkatsu
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακες
Plateau apéro
21.00
Japanese Tapas Platter — 15 pièces de nos délicieux tapas japonais, à partager, ou pas…
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Les entrées
Salade chouvegan
5.50
Cabbage Salad — Chou émincé et mariné avec notre assaisonnement secret à l’huile de sésame grillé, sésame torréfié en topping
εκτίμηση≈ 110 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Nage froide de la merpescatarian
13.00
Seafood Cold Salad — Entre sunomono et wagarashi : Concombre, algue wakamé, wasabi, sésame torréfié et mélange de produits de la mer du moment marinés dans notre délicieuse sauce secrète
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Tataki du moment
15.00
Tataki — Produit du moment légèrement saisi à la flamme, jeunes pousses et délicieuse sauce maison
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Brochettes bœuf fromage
8.00
Beef and Cheese Skewers — L’incontournable brochette de boeuf au fromage fondu et légèrement gratiné. Servi par paire avec un peu de riz et notre sauce maison
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακες
Yakitori
7.50
Les fameuses brochettes de cuisse de poulet marinées dans la sauce yakitori. Servi par paire avec du riz et notre sauce maison
εκτίμηση≈ 340 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Brochettes Tsukune
7.50
Tsukune Skewers — Boulettes de poulet mariné à l’ail et au gingembre. Servi par paire avec du riz et notre sauce maison
εκτίμηση≈ 330 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Brochettes de saumonpescatarian
7.50
Salmon Skewers — Du saumon frais piqué et saisi minute. Servi par paire avec du riz et notre sauce maison
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Brochettes de thonpescatarian
8.00
Tuna Skewers — Du thon frais piqué et saisi minute. Servi par paire avec du riz et notre sauce maison
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Gyoza au bœuf
8.00
Beef Gyoza — 4 raviolis japonais au bœuf frits ou cuits selon la méthode traditionnelle : grillé et vapeur, avec une délicieuse sauce barbecue infusée aux clous de girofle
εκτίμηση≈ 280 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gyoza aux légumesvegan
6.00
Vegetable Gyoza — 4 raviolis japonais aux légumes (100% vegan) frits ou cuits selon la méthode traditionnelle : grillé et vapeur, avec une délicieuse sauce acidulée au vinaigre de riz du Japon
εκτίμηση≈ 220 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gyoza au poulet
7.00
Chicken Gyoza — 4 raviolis japonais au poulet frits ou cuits selon la méthode traditionnelle : grillé et vapeur, avec une délicieuse sauce acidulée au vinaigre de riz Japon
εκτίμηση≈ 260 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Gyoza au bœuf wagyu
13.00
Wagyu Beef Gyoza — 4 raviolis japonais au bœuf wagyu (boeuf du Japon) frits ou cuits selon la méthode traditionnelle : grillé et vapeur, avec une délicieuse sauce mêlant acidité et puissance pour sublimer cette viande au caractère d’exception
εκτίμηση≈ 320 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le saumon en tartarepescatarian
15.00
Salmon Tartare — Tartare de saumon au couteau préparé par le chef, sauce mangue légèrement épicée
εκτίμηση≈ 240 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Le thon en tartarepescatarian
16.00
Tuna Tartare — Tartare de thon frais au couteau préparé par le chef, gingembre, citronnelle et basilic
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Le bar à Bowls
Shaképescatarian
16.00
Salmon Poke Bowl — Saumon frais mariné minute, servi dans délicieux bol de riz vinaigré accompagné de légumes et fruits du moment
εκτίμηση≈ 520 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Tunapescatarian
16.00
Tuna Poke Bowl — Thon frais mariné minute, servi dans délicieux bol de riz vinaigré accompagné de légumes et fruits du moment
εκτίμηση≈ 510 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Buddah bowlvegetarian
15.00
Buddha Bowl — Bouchées végétales, servies dans délicieux bol de riz vinaigré accompagné de légumes et fruits du moment
εκτίμηση≈ 480 kcal70 g υδατάνθρακες
Tori
16.00
Chicken Poke Bowl — Poulet pané au panko, servi dans délicieux bol de riz vinaigré accompagné de légumes et fruits du moment
εκτίμηση≈ 620 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Ebipescatarian
16.00
Shrimp Poke Bowl — Crevettes cuites, servies dans un délicieux bol de riz vinaigré accompagné de légumes et fruits du moment
εκτίμηση≈ 530 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Les Sushi
Le Chirashi Barapescatarian
26.00
Chirashi Bara Bowl — Assortiment de produits de la mer ultra frais, servis sur un bol de riz vinaigré, sésame torréfié et sauce maison
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Le sashimi royalpescatarian
31.00
Royal Sashimi — 15 pièces autour du poisson cru, en fonction du retour de la pêche
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Sushi spécialpescatarian
36.00
Special Sushi Assortment — 12 pièces variées de sushi sélectionnées par le chef (9 nigiri et 3 maki au thon)
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Le makipescatarian
6.00
Maki Sushi — 6 pièces, 1 ingrédient au choix : Saumon, thon, avocat ou concombre
εκτίμηση≈ 180 kcal25 g υδατάνθρακες
Le california rollpescatarian
7.50
California Roll — 6 pièces au choix : saumon/avocat ou thon/avocat ou avocat/concombre
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Le crispypescatarian
8.50
Crispy California Roll — California rolls enroulé dans des oignons frits, 6 pièces au choix
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακες
Nigiri sushi x2pescatarian
6.00
Nigiri Sushi — 2 pièces de nigiri sushi au choix : saumon frais ou thon frais
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακες
Nigiri sushi du moment x2pescatarian
8.50
Daily Special Nigiri — 2 pièces de nigiri sushi ultra frais du moment
εκτίμηση≈ 130 kcal15 g υδατάνθρακες
Nigiri sushi x10pescatarian
24.00
Nigiri Sushi Set — 10 pièces de nigiri sushi au choix : saumon frais ou thon frais
εκτίμηση≈ 600 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Plateau 12 piècespescatarian
17.00
Sushi Platter 12pcs — Au choix : saumon ou thon (2 nigiri + 4 maki + 6 california rolls)
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Plateau 16 piècespescatarian
21.00
Sushi Platter 16pcs — Au choix : saumon ou thon (4 nigiri + 6 california rolls poisson/avocat + 6 california rolls poisson/cheese)
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Sashimipescatarian
11.00
6 pièces de sashimi de poisson cru (saumon, thon ou mixte)
εκτίμηση≈ 180 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Chirashipescatarian
18.00
Fines tranches de poissons, bol de riz vinaigré, avocat, sésame torréfié et sauce maison
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Chirashi Barapescatarian
26.00
Assortiment de produits de la mer ultra frais, servis sur un bol de riz vinaigré
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Les Sushi signature du Chef
Dragon Rollpescatarian
15.00
8 pièces : Crevette panée au panko & cream cheese, carapace d’avocat, sauce teriyaki et spicy mayo
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακες
Volcano Rollpescatarian
15.50
8 pièces : Avocat, concombre & cheese recouvert de tartare de thon ou de saumon au choix sauce ultra spicy
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Salmon Rollpescatarian
14.50
8 pièces : Avocat, concombre & cheese, carapace de saumon et sauce teriyaki maison
εκτίμηση≈ 410 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Rainbow Rollpescatarian
14.50
8 pièces : Avocat, concombre & cheese recouvert de tranches alternées de saumon, thon et avocat
εκτίμηση≈ 390 kcal31 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Spicy tuna Rollpescatarian
14.50
8 pièces : Avocat, concombre & cheese, carapace de thon, purée de piment, mélange d’épices japonais et sauce teriyaki
εκτίμηση≈ 410 kcal34 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tiger Rollpescatarian
15.00
8 pièces : Avocat, concombre & cheese, carapace de crevettes, sauces ponzu maison & spicy mayo
εκτίμηση≈ 440 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Tartare du momentpescatarian
15.00
Chef's Tartare Roll — 8 pièces : Avocat, concombre & cheese, recouvert d’un délicieux tartare du moment, sauce maison, tenkasu et cébettes
εκτίμηση≈ 430 kcal33 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Les plats du chef / Washoku
Bœuf saté
20.50
Beef Sate — Bœuf émincé finement et sauté au wok aux oignons avec des épices à saté
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Gyudon
20.50
Le fameux bœuf sauté aux oignons japonais, saisi dans la sauce spéciale du chef
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
Le Teriyakipescatarian
19.00
Teriyaki Fish — Saumon ou Thon frais à peine saisi à la poêle, caramélisé dans une sauce teriyaki maison et croûte de sésame torréfié, accompagné de riz et légumes
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
Torikatsu
19.00
Filet de poulet pané au panko, accompagné de riz, chou mariné et de la délicieuse sauce tonkatsu maison
εκτίμηση≈ 720 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Yakisoba
19.00
Yakisoba with Torikatsu — Nouilles sautées maison accompagnées de légumes et torikatsu, sauce maison
εκτίμηση≈ 780 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
Yakisoba Veganvegan
19.00
Vegan Yakisoba — Nouilles (de blé sans oeuf) sautées maison accompagnées de légumes et bouchées végétales, sauce maison
εκτίμηση≈ 610 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 86
Les desserts
Patisserie japonaise du moment
10.50
Japanese Pastry — Selon l’humeur du chef : Green velvet au thé matcha, chiffon cake au citron yuzu, roulé au thé matcha
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακες
Salade fraîcheur
6.00
Fresh Fruit Salad — Fruits frais du moment coupés en cubes avec un coulis 100% pur fruit de la passion
εκτίμηση≈ 120 kcal28 g υδατάνθρακες
Tayaki
8.50
Taiyaki — Biscuit gauffré moelleux en forme de poisson fourré à la pâte de haricots rouges sucrée Azuki
εκτίμηση≈ 310 kcal48 g υδατάνθρακες
Cœur coulant choco noir/matcha
7.00
Chocolate Matcha Lava Cake — Moelleux au chocolat noir 70% au cœur coulant, poudre de thé matcha et grué de cacao
εκτίμηση≈ 420 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Mochi glacé
3.50
Mochi Ice Cream — Mochi glacé, parfum au choix
εκτίμηση≈ 150 kcal25 g υδατάνθρακες
Panna cotta fraise/yuzu
7.00
Strawberry Yuzu Panna Cotta — Panna cotta maison au yuzu du Japon et montée à l’agar-agar avec un coulis fraise/yuzu
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακες
Dorayaki
5.00
Deux délicieux pancakes garnis à la pâte de haricots rouges sucrés azuki
εκτίμηση≈ 340 kcal52 g υδατάνθρακες
Boule de glace artisanale
3.00
Artisan Ice Cream — Boule de glace artisanale, parfum au choix : thé vert matcha, sorbet yuzu ou yaourt
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
58veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιαπωνική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει Yakisoba Vegan και Buddah bowl. Υπάρχουν επίσης edamame και gyoza λαχανικών.
7 χορτοφάγα και 5 vegan πιάτα σε 61
66dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιαπωνική κουζίνα με σασίμι
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεΐνης. Τα σασίμι και το ταρτάρ τόνου έχουν τα χαμηλότερα υδατάνθρακες.
21 φιλικά προς τον διαβήτη · 61 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- rue de l'Abbé Féraud 27, 13005 Marseille
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι19:00–21:30Τετ19:00–21:30Πεμ19:00–21:30Παρ19:00–22:00Σαβ19:00–22:00ΚυρκλειστόFermé le midi
- Επικοινωνία
- +33980383754
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), itamae.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Itamae - Marseille, 27 Rue de l'Abbé Féraud; Διεκδίκησε το μέρος σου.