La Villa - Marseille, 113 Rue Jean Mermoz
Rue Jean Mermoz 113, 13008 Marseille
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Wood-fired pizzas
Anchois (Anchovy)
Anchovy Pizza
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Anchois fromage (Anchovy cheese)
Anchovy and Cheese Pizza
εκτίμηση≈ 980 kcal80 g υδατάνθρακες
Muzarella (Mozzarella)vegetarian
Mozzarella Pizza
εκτίμηση≈ 900 kcal80 g υδατάνθρακες
Muzarella - Saucisse (Mozzarella - Sausage)
Mozzarella and Sausage Pizza
εκτίμηση≈ 1050 kcal80 g υδατάνθρακες
Royale
Royale Pizza
εκτίμηση≈ 1100 kcal85 g υδατάνθρακες
Bianca (Trois fromages) (Bianca (Three cheeses))vegetarian
Bianca Three Cheese Pizza
εκτίμηση≈ 1000 kcal80 g υδατάνθρακες
Aubergines (Eggplants)vegetarian
Eggplant Pizza
εκτίμηση≈ 800 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Chausson saucisse muzarella (Sausage Mozzarella Pastry)
Sausage Mozzarella Pastry
εκτίμηση≈ 600 kcal45 g υδατάνθρακες
Roquette (tomate, roquette, tomates cerises et parmesan) (Rocket (tomato, rocket, cherry tomatoes and parmesan))vegetarian
Rocket and Parmesan Pizza
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Truffe (crème de truffe, roquette, parmesan et copeaux de truffe) (Truffle (truffle cream, arugula, parmesan, and truffle shavings))vegetarian
Truffle Pizza
εκτίμηση≈ 950 kcal80 g υδατάνθρακες
To begin
Soupe de poissons de Roche de Méditerranée (Mediterranean Rock Fish Soup)
25.00
Mediterranean Rock Fish Soup — Served with rouille, croutons, and grated cheese
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Nems au poulet (Chicken Spring Rolls)
19.00
Chicken Spring Rolls — Served by 5
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακες
Carpaccio de boeuf (Beef Carpaccio)
24.00
Beef Carpaccio — beef, artichokes, capers, parmesan, served with homemade fries
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακες
Palourdes Sauvages en marinière (Wild Clams in White Wine Sauce)
Wild Clams Marinière — cooked clams in Chablis wine (white wine), butter, shallots, and parsley
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Moules gratinées (Gratinated mussels)
Gratinated Mussels — gratinated mussels with garlic and parsley
εκτίμηση≈ 400 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Foie gras de canard mi-cuit maison (Homemade semi-cooked duck foie gras)
28.00
Duck Foie Gras
εκτίμηση≈ 500 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
The sea
Dos de cabillaud et ses légumes vapeurs (Cod loin and its steamed vegetables)
36.00
Cod Loin with Steamed Vegetables — cod loin, aioli and steamed vegetables
εκτίμηση≈ 450 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 89
Supions frits à la provençale (Fried Baby Squid Provençal Style)
32.00
Fried Baby Squid Provençal — baby squid, garlic, parsley
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Wok de saumon aux 3 sésames (Salmon Wok with 3 Sesames)
35.00
Salmon Wok with Sesame — wheat noodles, grilled vegetables, salmon and sesame seeds
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Daurade royale grillée au feu de bois (Grilled Royal Sea Bream over Wood Fire)
38.00
Grilled Royal Sea Bream — Whole sea bream cooked over wood fire and prepared as fillet, served with steamed vegetables
εκτίμηση≈ 500 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 89
Tentacules de poulpe (Octopus Tentacles)
40.00
Octopus Tentacles — octopus tentacle, meat juice, candied vegetables
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 81
Loup de mer grillé au feu de bois (Grilled Sea Bass over Wood Fire)
Grilled Sea Bass — whole bass cooked over wood fire, prepared as fillet, served with steamed vegetables
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Meats on the grill over wood fire
La belle Bavette Black Angus (The beautiful Bavette Black Angus)
39.50
Black Angus Bavette — 300g piece of "Black Angus" beef, pepper sauce on the side, served with homemade mashed potatoes
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Entrecôte cœur Argentine (Argentine heart ribeye)
44.00
Argentine Ribeye — Piece of beef (350 grams), marrow bone, served with homemade fries
εκτίμηση≈ 980 kcal55 g υδατάνθρακες
Escalope milanaise (Milanese Escalope)
33.00
Milanese Veal Escalope — Breaded veal escalope (220 g), served with tomato linguine
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Bocconcini et ses ravioles de Romans (Bocconcini and its Romans ravioli)
Bocconcini Veal Roll — Veal escalope rolled with white ham and grated Emmental, baked in the oven, served with Romans ravio
εκτίμηση≈ 720 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Tartare de boeuf (Beef Tartare)
Beef Tartare — Minced beef (200 g), prepared, served with homemade fries
εκτίμηση≈ 820 kcal52 g υδατάνθρακες
Foie de veau en persillade (Veal Liver in Parsley Sauce)
34.00
Veal Liver in Parsley Sauce — Grilled slice of veal liver (200 g), parsley butter (garlic and parsley), served with homemade mashe
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Fricassée de Rognons à l'ancienne (Old-fashioned Kidney Fricassée)
Veal Kidney Fricassée — veal kidneys, fresh cream, old-fashioned mustard, and veal juice, served with homemade purée
εκτίμηση≈ 650 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Purée truffée (Truffle Purée)vegetarian
9.00
Truffle Purée — mashed potatoes, truffle shavings
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pasta
Gnocchis au gorgonzola (Gnocchi with Gorgonzola)vegetarian
23.00
Gorgonzola Gnocchi — ravioli pasta, filling with brousse (fresh cheese)
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακες
Gnocchis aux gambas (Gnocchi with Prawns)
Prawn Gnocchi — gnocchi, prawns
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Raviolis aux artichauts (Artichoke Ravioli)vegetarian
Artichoke Ravioli — large ravioli stuffed with artichokes, panna cream, marinated artichokes
εκτίμηση≈ 550 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Pâtes aux palourdes (Clam Pasta)
Clam Pasta — linguine with clams, garlic, parsley, cherry tomatoes, Chablis sauce (white wine)
εκτίμηση≈ 520 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Pâtes aux truffes (Truffle Pasta)vegetarian
39.00
Truffle Pasta — linguine with cream, black truffle shavings
εκτίμηση≈ 680 kcal58 g υδατάνθρακες
Cheeses and desserts
Brie à la truffe (Truffle Brie)vegetarian
22.00
Truffle Brie
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade de fruits frais (fruits selon la saison) (Fresh fruit salad (fruits according to the season))vegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal25 g υδατάνθρακες
Baba au rhum (Rum Baba)
15.00
Rum Baba
εκτίμηση≈ 450 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Tarte aux framboises (Raspberry Tart)vegetarian
14.50
Raspberry Tart
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακες
Profiteroles
vanilla ice cream, hot chocolate, whipped cream, sliced almonds
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Fondant au chocolat (Chocolate Fondant)vegetarian
13.50
Chocolate Fondant
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Crème caramel façon Luce (Luce-style caramel cream)vegetarian
14.00
Caramel Cream
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Baba au rhum ( brioche imbibée de rhum et agrumes chantilly ) (Rum Baba (rum-soaked brioche with citrus whipped cream))
Rum Baba with Citrus Cream
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
What Else( crémeux café praliné noisette et crème légère chantilly (What Else (creamy coffee praline hazelnut and light whipped cream))vegetarian
Coffee Praline Hazelnut Cream
εκτίμηση≈ 500 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Entremet Chocolat Tonka (Tonka Chocolate Entremet)vegetarian
Tonka Chocolate Entremet
εκτίμηση≈ 480 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Saint honore (Saint Honoré)vegetarian
Saint Honoré
εκτίμηση≈ 600 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Ile Flottante (Floating Island)vegetarian
Floating Island — sweetened egg white cooked in a water bath, custard, caramel
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Glaces artisanales (3 boules) (Artisanal Ice Cream (3 scoops))vegetarian
12.50
Artisanal Ice Cream — ice cream: vanilla, chocolate, coffee, rum raisin, salted caramel, coconut, pistachio, yogurt; sorbets: passion fruit, lemon, vine peach, pear, strawberry, raspberry
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Café gourmand (Gourmet coffee)
Gourmet Coffee
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Salade de fruits rouges (Red Fruit Salad)vegan, vegetarian
Red Fruit Salad — strawberries raspberries blueberries
εκτίμηση≈ 120 kcal25 g υδατάνθρακες
Today's suggestions appetizers
Salade fraîcheur (Fresh Salad)vegetarian
Fresh Salad
εκτίμηση≈ 150 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Ceviche de loup éclats de poutargue (Wolf Fish Ceviche with Bottarga Crumbs)pescatarian
Wolf Fish Ceviche
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Saumon mariné aux agrumes (Citrus Marinated Salmon)pescatarian
26.00
Citrus Marinated Salmon
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Escargots de bourgognes (12) (Burgundy Snails (12))
Burgundy Snails
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ravioli vapeur Gyoza (Steamed Gyoza Ravioli)
Steamed Gyoza
εκτίμηση≈ 250 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Dish suggestions of the day
Poke bowl au saumon (Salmon poke bowl)pescatarian
Salmon Poke Bowl
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
Loup/2 grillé au feu de bois (Grilled Wolf/2 over wood fire)pescatarian
95.00
Grilled Wolf Fish
εκτίμηση≈ 800 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Cote de bœuf Aubrac pour 2 (Aubrac rib steak for 2)
110.00
Aubrac Rib Steak
εκτίμηση≈ 1200 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Andouillette (Bobosse) grillée au feu de bois (Grilled Andouillette (Bobosse) over a wood fire)
Grilled Andouillette
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet de Saint Pierre, asperges grillées (Saint Peter's Fish, grilled asparagus)pescatarian
Saint Peter's Fish with Grilled Asparagus
εκτίμηση≈ 400 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Carré d’agneau (Rack of lamb)
42.00
Rack of Lamb
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
71veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με πίτσες
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν επιλογές όπως η πίτσα Truffe και τα Raviolis aux artichauts. Η λίστα περιλαμβάνει επίσης Purée truffée και διάφορα γλυκά.
21 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 61
80dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γκριλ ψαριών και κρεατικών
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές υψηλής πρωτεΐνης από το ξύλινο γκριλ. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
25 φιλικά προς τον διαβήτη · 61 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue Jean Mermoz 113, 13008 Marseille
- Ώρες
- Δευ12:00–14:00, 19:30–23:30Τρι12:00–14:00, 19:30–23:30Τετ12:00–14:00, 19:30–23:30Πεμ12:00–14:00, 19:30–23:30Παρ12:00–14:00, 19:30–23:30Σαβ12:00–14:00, 19:30–23:30Κυρ12:00–14:00, 19:30–23:30
- Επικοινωνία
- +33491712111
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-villa.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %
Σου ανήκει το La Villa - Marseille, 113 Rue Jean Mermoz; Διεκδίκησε το μέρος σου.