Ashourya
Cours Julien 26, 13006 Marseille
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
Middle Eastern€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Entrées froides
Houmousvegan
7.00
Hummus — Composé de purée de pois chiches, tahini (sauce de sésame) et huile d'olive.
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Moutabalvegan
7.00
Caviar d'aubergines fumé, mélangé avec tahini (sauce de sésame)
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Labnehvegetarian
7.00
Yaourt épais et égoutté , arrosé avec huile d'olive.
εκτίμηση≈ 250 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Baba ghanoujvegan
8.00
Baba Ghanoush — Caviar d'aubergines fumé , mélange de légumes haché, huile d'olive et des épices .
εκτίμηση≈ 200 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Moussakavegan
8.00
Ratatouille orientale, aubergines, tomates, oignons , poivrons rouge et vert et des épices syrian
εκτίμηση≈ 180 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Chinklichvegetarian
8.00
Syrian Cheese with Zaatar — Fromage syrian au zaatar fait maison avec des épices et de légumes
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade fatouchevegan
8.00
Fattoush Salad — Salade, tomates, citron, radis , huile d'olive, pain frite et des épices.
εκτίμηση≈ 210 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Salade de taboulévegan
8.00
Tabbouleh Salad — persil, tomates, boulgour, ognon et citron.
εκτίμηση≈ 160 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Entrées chaudes
Jawaneh dijaj
9.00
Grilled Chicken Wings — Ailes de poulet grillées, puit mariné au citron et épices syriennes.
εκτίμηση≈ 350 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Houmous shawarma
10.00
Hummus Shawarma — Purée de pois chiches avec shawarma(poulet)
εκτίμηση≈ 420 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Houmous viande
10.00
Hummus with Beef — Purée de pois chiches avec la viande de bœuf hachee épicé.
εκτίμηση≈ 450 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Warak enabvegan
7.50
Stuffed Vine Leaves — Feuille de vigne farci au riz, mélange de légumes et des épices, bien citronné et servi chaud.
εκτίμηση≈ 220 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Riz au vermicellevegan
3.50
Vermicelli Rice
εκτίμηση≈ 280 kcal45 g υδατάνθρακες
frites maisonvegan
6.00
Homemade Fries — avec epices orintales et creme d ail
εκτίμηση≈ 480 kcal48 g υδατάνθρακες
Entrées Moajanat(chausson et boulette)
Moajanat sabanekhvegetarian
6.00
Spinach Moajanat — Chaussons syrian cuite au four aux épinards.
εκτίμηση≈ 240 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Samboussek lahmeh
10.00
Meat Sambousek — Chausson frit à la viande hachée.
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Samboussek jibnehvegetarian
10.00
Cheese Sambousek — Chausson frit au fromage syrien.
εκτίμηση≈ 340 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Arayes
10.00
Pain syrien farci à la viande de bœuf haché , preparé au grillade , bien croustillant et la garniture est bien assaisonnée et tendre.
εκτίμηση≈ 410 kcal28 g υδατάνθρακες
Kullajvegetarian
10.00
Pain syrien croustillant, farci au fromage syrien assaisonné.
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Kibbeh
10.00
Boule frite au huile, combiné du boulgour, viande de bœuf et des épices orientales, farcis à la viande hachée avec oignions.
εκτίμηση≈ 380 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Falafelvegan
7.00
Boule frite à base de pois chiches, de fèves, persil, oignions et épices.
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Rakakat au fromagevegetarian
8.50
Cheese Rakakat — Fromage oriental roulé avec feuille de brick, frites au huile.
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Manakish Saj Za’atarvegan
4.00
Zaatar Manakish — Saj (pain) fait maison avec le Za'atar et l'huile d'olive,Za'atar est un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Manakish Saj Jibnehvegetarian
4.00
Cheese Manakish — Saj (pain) fait maison au fromage local syrian
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακες
Manakish Saj Mohamaravegan
4.00
Mohamara Manakish — Saj (pain) fait maison avec trempette à base de poivrons rouges rôtis et d'ognion
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακες
SHAWARMA
Shawarma Arabi
15.00
Arabic Shawarma — Viande ( boulet) épicée grillée sur une broche verticale , pain pita , créme d'ail , cornichon de concombre ,frites fait maison
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
Mezzés
Ashourya à la viande
14.90
Meat Ashourya Platter — – 3 pièces de falafel – 1 samboussak – 1 kebeh – 1 portion pois chiche – 1 labneh (yaourt tamisé) – 1 caviar d'aubergines – 1 Ratatouille
εκτίμηση≈ 750 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Ashourya végétarienvegetarian
14.90
Vegetarian Ashourya Platter — – 4 pièces de falafel – 1 portion pois chiche (houmous) – 1 cuillère de yaourt tamisé – 1 caviar d'aubergines – 1 ratatouille – 1 épinard
εκτίμηση≈ 680 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Ashourya royal à la viande
24.90
Royal Meat Ashourya Platter — – 3 pièces de falafel – 1 samoussak (chausson à la viande hachée) – 1 kebeh (blé cassé farci à la viande hachée) – 1 feuille de vigne – 1 portion de houmous (purée de pois chiches) – 1 portion de caviar d'aubergines (moutabal) – 1 portion de riz – 1 pièce d'escalope de poulet marinée avec citron et épices orientales – 1 kefta à la viande hachée – Crème d'ail
εκτίμηση≈ 950 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Ashourya royal végétarienvegetarian
24.90
Royal Vegetarian Ashourya Platter — – 3 pièces de falafel – 1 feuille de vigne – 1 portion de houmous (purée de pois chiches) – 1 portion de caviar d'aubergines (moutabal) – demi portion de riz,demi portion de frikeh – 1 portion de Sabanikh – 1 sambousek jebneh – 1 portion de ratatouille
εκτίμηση≈ 820 kcal85 g υδατάνθρακες
Entrée 4 personnes
100.00
4-Person Starter Platter — 7 entrées froides, 5 mouajanat , 2 chaudes
εκτίμηση≈ 2800 kcal220 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Plats Syriens
Spanekhvegan
14.90
Spinach with Rice — Épinards cuits avec mélange d'épices orientales, huile d'olive, ail, oignons. servi avec de riz
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 80
Ratatouillevegan
14.90
Ratatouille with Rice — Aubergines, oignons, tomates, poivrons verts et rouges, ail, épices orientales et ingrédient secret. servi avec de riz.
εκτίμηση≈ 450 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
Kefteh
17.90
3 pièces de viande hachée bien épicées (non pimenté), faites à la grillade
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Escalope de poulet
17.90
Chicken Escalope with Rice — Escalope marinée au citron et aux épices orientales servi avec de riz
εκτίμηση≈ 620 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
Maldoum
19.90
Mille-feuille d'aubergines avec tranches de viande hachée et tranche de tomate. Cuit au four avec de la mélasse de Grenade servi avec de riz
εκτίμηση≈ 680 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 84
Malfouf
19.90
Malfouf Chicken — 2 escalopes de poulet marinée au citron, accompagnées de 6 pièces de feuille de vigne servi avec de riz
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
Samakpescatarian
20.00
Grilled Sea Bream — Dorade locale fraîche du jour grillée, marinée et farcie au citron, épices orientales et ail servi avec de riz
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
Poulpe grillépescatarian
17.90
Grilled Octopus — Poulpe cuit aux épices et aux oignons puis grillé avec des épices orientales et de l'ail servi avec de riz
εκτίμηση≈ 540 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
Crevettespescatarian
18.00
Grilled Shrimp — Crevettes grillées au sumak (épice) servi avec de riz
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
Frikeh
20.00
Frikeh with Beef — Blé vert fumé (avant maturation) cuit, avec viande de bœuf et mélanges de noix (cacahuètes, pistaches, amandes, pignons et noix), raisins secs servi avec de yaourt
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 89
Souris d’agneau
24.90
Lamb Shank — Souris d'agneau fondante, cuite au four à basse température, avec poivrons rouges et verts, oignons, ail et épices orientales servi avec de riz
εκτίμηση≈ 750 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Bamia
17.90
Bamia with Beef — Gombos en sauce tomate,cuits avec des morceaux de viande de bœuf aux épices orientales et ail servi avec de riz
εκτίμηση≈ 610 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Grillades
Shawrma dijaj
16.00
Chicken Shawarma — viande de poulet marinée avec des épices orientales cuits au charbon servi avec riz
εκτίμηση≈ 640 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Shikaf lahmeh
18.90
Lamb Shish Kebab — deux brouchettes de gigot d'agneau grillé au charbon servi avec riz
εκτίμηση≈ 720 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Kebab
16.90
deux brouchettes de la viande hachée grillé au charbon servi avec riz
εκτίμηση≈ 700 kcal52 g υδατάνθρακες
Chich taouk
16.90
Shish Taouk — deux brouchettes de poulet grillé au charbon servi avec riz
εκτίμηση≈ 620 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Kebab khash-khash
17.90
Khash-Khash Kebab — deux brouchettes de la viande hachée pimentées grillé au charbon servi avec riz
εκτίμηση≈ 710 kcal52 g υδατάνθρακες
Mix grill
19.90
Mixed Grill — trois brouchettes ,1 kebab ,1 chich taouk , 1 shikaf , grillées au charbon servi avec riz
εκτίμηση≈ 880 kcal65 g υδατάνθρακες
Royal grill
29.90
Royal Mixed Grill — quatre brouchettes ,1 kebab ,1 chich taouk , 1 shikaf ,1 soujok et les ailes , grillées au charbon servi avec riz
εκτίμηση≈ 1100 kcal75 g υδατάνθρακες
Desserts
Baklawa
5.00
Pâte feuilletée farcie à la pistache, aux noix et miel
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Layali al sham (Les nuits de Damas)
5.00
Layali al sham — Semoule, lait, crème de lait, fleur d'oranger et pistaches
εκτίμηση≈ 320 kcal38 g υδατάνθρακες
Halawet El jibn
6.00
Délicieux dessert traditionnel syrien composé d'une pâte fondante au fromage et à la semoule, garnie de crème fraîche (achta) et parfumée à l'eau de fleur d'oranger et décorée de pistaches.
εκτίμηση≈ 350 kcal34 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Warbat à la Pistache
7.00
Warbat with Pistachio — Feuilles de pâte filo croustillantes, généreusement garnies de pistaches d’exception, nappées d’un léger sirop.
εκτίμηση≈ 410 kcal36 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Mélange de pâtisseries raffinées
7.00
Assorted Pastries
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Glace syrienne maison
7.00
Syrian Ice Cream
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
90veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες συριακές vegetarian επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πολλά vegan πιάτα όπως το houmous, το moutabal και η moussaka. Για κύριο πιάτο διαθέτουν spanekh και ratatouille. Οι συνδυασμοί με κρέας είναι διαθέσιμοι για όσους δεν είναι vegetarian.
23 χορτοφάγα και 14 vegan πιάτα σε 56
65dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Συριακή κουζίνα με πολλές πρωτεΐνες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές κρεατικών και σαλάτες. Τα περισσότερα πιάτα ψητών σερβίρονται με ρύζι.
20 φιλικά προς τον διαβήτη · 56 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Cours Julien 26, 13006 Marseille
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33465952138
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ashourya.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %