επιστροφή στην αναζήτηση

Brasserie Paulaner

avenue du Prado 8, 13006 Marseille

Κλειστό τώρα · ανοίγει 07:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Formule express jour
Formule express jour
22.00
Express Lunch Formula — Plat unique 18,90€, Dessert au choix, Café
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
"steak frites" basse côte angus dit chuck flat sauce roquefort, poivre vert ou truffe
18.90
Angus Chuck Flat Steak Frites
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Pavé de saumon rôti, sauce vierge riz thaï et légumes du jourpescatarian
18.90
Roasted Salmon Fillet
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Wok de poulet pané au panko avec son riz thaï aux légumes croquants et son nem végétarien
18.90
Panko Chicken Wok
εκτίμηση≈ 880 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Formule express salade
Formule express salade
24.00
Express Salad Formula — Salade au choix, Dessert au choix, Café
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
Menu Enfant
Menu Enfant
10.00
Kids Menu — Plat (Burger au boeuf ou Nuggets frites ou Pâtes au saumon ou bolognaise), Dessert (Glace 2 boules)
εκτίμηση≈ 900 kcal85 g υδατάνθρακες
Nos salades XXL
Salade César au poulet pané au Panko
19.90
Chicken Caesar Salad — salade, tomates d'antan, croutons, oeuf dur, maïs, sauce César
εκτίμηση≈ 780 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Salade Italienne
19.90
Italian Salad — salade, tomates d'antan, jambon de Parme, Burrata, olives noires, pesto
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Buddha Bowl végétarien "Falafel"vegetarian, vegan
19.90
Falafel Buddha Bowl — quinoa, fèves de soja, mangue, avocat, falafel, maïs, julienne de crudités, choux rouge, vinaigrette asiatique
εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Nos tartares
Steak tartare de boeuf au couteau "VBF" préparé traditionnellement
18.90
Beef Steak Tartare
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tartare de saumon sur son lit d'avocat préparé à l'asiatiquepescatarian
18.90
Salmon Tartare
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Nos burgers XXL
Original
19.90
Original Burger — steak haché frais du boucher (250grs environ), ketchup, moutarde, cheddar fondu
εκτίμηση≈ 980 kcal50 g υδατάνθρακες
O' Fishpescatarian
19.90
Salmon Burger — tranches de saumon frais snacké, mayonnaise, cheddar fondu
εκτίμηση≈ 820 kcal50 g υδατάνθρακες
Farmer
19.90
Farmer Chicken Burger — aiguillettes de poulet pané au Panko, sauce BBQ, cheddar fondu
εκτίμηση≈ 920 kcal60 g υδατάνθρακες
New-York
19.90
New York Burger — steak haché frais du boucher (250grs environ), cheddar fondu, bacon, oeuf au plat, sauce BBQ
εκτίμηση≈ 1150 kcal55 g υδατάνθρακες
Nos Pâtes
Linguine Garogalovegetarian
27.00
Truffle Parmesan Linguine — Truffe et crème de Parmesan (crème fraiche, Parmesan, huile de truffe et copeaux de truffe)
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Carbonara maison
18.90
Carbonara — lardons, échalotes, vin blanc, crème jaune oeuf et parmesan
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
Bolognaise maison
18.90
Bolognese — sauce tomate, oignons et viande de boeuf
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Paulaner
23.90
Paulaner Pasta — Burrata, pesto, jambon de Parme, Parmesan, roquette
εκτίμηση≈ 880 kcal58 g υδατάνθρακες
Pizzas au Feu de Bois
Margharitavegetarian
15.00
Margherita Pizza — sauce tomate, mozzarella fiore di latte
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Siciliennepescatarian
15.00
Sicilian Pizza — sauce tomate, anchois
εκτίμηση≈ 850 kcal95 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Quattro Formaggiovegetarian
17.00
Quattro Formaggi Pizza — sauce tomate, chèvre, roquefort, mozzarella, brousse
εκτίμηση≈ 1100 kcal90 g υδατάνθρακες
Contadinevegetarian
17.00
Contadine Pizza — chèvre, miel, crème fraiche
εκτίμηση≈ 1050 kcal92 g υδατάνθρακες
Regina
17.00
Regina Pizza — jambon cuit, champignons, mozzarella
εκτίμηση≈ 950 kcal95 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Tartuffovegetarian
22.00
Tartuffo Pizza — truffe, crème fraiche, mozzarella
εκτίμηση≈ 1000 kcal90 g υδατάνθρακες
Paulaner
19.00
Paulaner Pizza — Burrata, sauce tomate, jambon de Parme, roquette
εκτίμηση≈ 980 kcal92 g υδατάνθρακες
Salmonepescatarian
17.00
Salmon Pizza — crème fraiche, saumon, mozzarella
εκτίμηση≈ 1020 kcal90 g υδατάνθρακες
Carbonara
17.00
Carbonara Pizza — lardons, oignons, crème fraiche, oeuf mozzarella
εκτίμηση≈ 1150 kcal95 g υδατάνθρακες
Arménienne
17.00
Armenian Pizza — tomate, boeuf, oignons et poivrons
εκτίμηση≈ 920 kcal95 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Suggestions du chef
Carpaccio de boeuf "VBF" à l'italienne
26.90
Beef Carpaccio — avec sa burrata, roquette et frites maison
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Salade thaï au poulet pané
21.90
Thai Chicken Salad — assortiments de crudités, choux blanc et chinois, vinaigrette asiatique à base de cacahuête s, mangue, fève de soja
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Parillada de la merpescatarian
28.90
Seafood Platter — (supions frits, saumon, gambas, loup) à la plancha Riz thaï et légumes du soleil
εκτίμηση≈ 820 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Pasta du Chefpescatarian
24.90
Chef's Shrimp Pasta — Linguine aux gambas et sa bisque de homard
εκτίμηση≈ 780 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Pièce de boeuf d'exception du jour
29.90
Special Beef Steak — sauce au choix, frites maison, salade verte
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Magret de canard
28.90
Duck Breast — sauce au choix, frites maison, salade verte
εκτίμηση≈ 900 kcal55 g υδατάνθρακες
Filet de loup Biopescatarian
24.90
Organic Sea Bass Fillet — sauce vierge, panisses, légumes du soleil
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Gambas flambées au Pastispescatarian
24.90
Flambéed Prawns — panisses, légumes du jour
εκτίμηση≈ 620 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

52veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχει το Buddha Bowl Falafel για vegan. Οι χορτοφάγοι μπορούν να επιλέξουν Linguine με τρούφα ή πίτσα Quattro Formaggio.

6 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 40

62dia
scoreεκτίμηση

Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη. Τα ταρτάρ και οι σαλάτες είναι οι καλύτερες επιλογές για διαβήτη.

7 φιλικά προς τον διαβήτη · 40 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
avenue du Prado 8, 13006 Marseille
Ώρες
Δευ07:00–23:30
Τρι07:00–23:30
Τετ07:00–23:30
Πεμ07:00–23:30
Παρ07:00–23:30
Σαβ08:00–00:00
Κυρκλειστό
Επικοινωνία
+33491379596
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-paulaner-marseille.com
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %

Σου ανήκει το Brasserie Paulaner; Διεκδίκησε το μέρος σου.