επιστροφή στην αναζήτηση

M Rencontre - Restaurant

Rue Sainte-Victoire 8, 13006 Marseille

Κλειστό τώρα · ανοίγει Δευ 19:00

French
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Amuses-Bouches
Thon mariné aux épices, palourdes, tomates confites, bouillon façon harissa, condiment poivrons brûlés, poivrons en pickles
Spiced marinated tuna and clams
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Tartare de thon, vinaigrette à la peau de tomate
Tuna tartare
εκτίμηση≈ 140 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Poulpe grillé au gras de boeuf, jus de favouilles, fenouil confit, gel orange, pickles de cerise
Grilled octopus
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Brunoise de poulpe confit, gingembre, poivre vert
Confit octopus brunoise
εκτίμηση≈ 160 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Lotte confite, jus caramel de bouillabaisse, gel pastis, carotte glacée, émulsion carotte fermentée, gel main de Bouddha
Confit monkfish
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Carottes fermentées, chorizo de lotte, rouille
Monkfish chorizo
εκτίμηση≈ 190 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Champignon hydne hérisson smashé et rôti, ketchup de champignon, jus corsé bière, café, champignons
Roasted hedgehog mushroom
εκτίμηση≈ 150 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Gravlax de champignons, poutargue de jaune d’œufs
Mushroom gravlax
εκτίμηση≈ 130 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Filet de taureau, jus corsé porto, baie de genévrier, courgette verte glacée, gel pamplemousse, taureau séché, sabayon à la roquette, ail confit
Beef fillet
εκτίμηση≈ 240 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartare de taureau au pamplemousse
Beef tartare
εκτίμηση≈ 160 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Crumble Cacao, ganache et glace chocolat piment, nage chocolat fumé, pralin olives, caramel, fève de cacao
Chocolate cocoa crumble
εκτίμηση≈ 550 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Truffe au chocolat pimenté, poudre de citron brulé
Spicy chocolate truffle
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακες
Sablé aux graines de fenouil, crème chiboust abricot, curry, condiment pêche, caramel au sumac, glace au yaourt, granité romarin
Fennel seed shortbread
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Meringue, abricot caramélisé
Meringue with caramelized apricot
εκτίμηση≈ 280 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Amuses-Bouches
Supplément fromage
Cheese supplement
εκτίμηση≈ 250 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Mignardises
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακες
Entrée
Maquereau grillé à la flamme, artichaut, vinaigrette des feuilles, chou fleur acidulé
Grilled mackerel
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Plat
Maigre en cuisson douce, purée d’asperges vertes, asperges blanches, jus miso et citronnelle, condiment cédrat
Slow-cooked silver croaker
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Dessert
Brioche snackée, sabayon à l’orange sanguine, gel porto, jus au fenouil, meringue à l’italienne
Brioche with orange sabayon
εκτίμηση≈ 680 kcal72 g υδατάνθρακεςβαρύ 25

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

3veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού προσφέρει μόνο μερικά ορεκτικά με μανιτάρια. Τα περισσότερα πιάτα περιέχουν κρέας ή ψάρι.

0 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 22

69dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού έχει πολλές πρωτεΐνες από ψάρια και κρέας. Τα περισσότερα φιλικά πιάτα είναι μικρά ορεκτικά.

16 φιλικά προς τον διαβήτη · 22 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Rue Sainte-Victoire 8, 13006 Marseille
Ώρες
Δευ19:00–21:00
Τρι12:00–14:00, 19:00–21:00
Τετ12:00–14:00, 19:00–21:00
Πεμ12:00–14:00, 19:00–21:00
Παρ12:00–14:00, 19:00–21:00
Σαβ—
Κυρ—
Επικοινωνία
+33951891838
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mrencontre-restaurant.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 79 %

Σου ανήκει το M Rencontre - Restaurant; Διεκδίκησε το μέρος σου.